蓮都區設施栽培蔬菜病害發生趨勢及防治技術

徐淑萍

（浙江省麗水市蓮都區城區農業技術服務中心站，麗水 323000）

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蓮都區設施栽培蔬菜病害發生趨勢及防治技術

徐淑萍

（浙江省麗水市蓮都區城區農業技術服務中心站，麗水 323000）

摘 要：蓮都區設施栽培蔬菜的土傳病害、高濕型病害、高溫型病害、生理性病害等病害將日趨嚴重，一些間歇性病害將成為常發性的病害。防治上要有機地協調應用農業、生物、化學和物理的綜合防治措，達到高產優質低成本和無農藥污染。

關鍵詞：蓮都區 設施栽培 蔬菜病害 發生趨勢 防治技術

蔬菜設施栽培就是利用栽培設施，人為地改善或創造出適宜蔬菜生長發育的氣象環境條件，獲得蔬菜優質、高產的栽培方法。蔬菜設施栽培表現為高產、高效、優質、早熟，因而深受廣大菜農的熱愛。近年來，蓮都區設施栽培蔬菜面積不斷擴大，特別是鋼管大棚等設施蔬菜面積增速迅猛，隨著新種類、新品種蔬菜引進，加上大量不科學使用化肥、農藥，菜田土壤生態環境惡化，新的病害滋生蔓延，病害種類增加，為害程度不斷加重，如防治不及時會導致毀滅性災害。因此，了解和掌握設施栽培蔬菜病害發生趨勢，制定合理的防治技術，確保該區設施栽培蔬菜優質高效生產。

1 設施栽培蔬菜病害發生趨勢

1.1 土傳病害日趨嚴重

土壤是蔬菜的根系環境，也是多種蔬菜病原菌的越冬、越夏場所。在正常栽培蔬菜情況下，土壤中蔬菜的致病微生物和有益微生物能保持一定的平衡。由于大棚等設施建成以后，移動、輪作和換茬困難，同時菜農為了追求較高的經濟效益，設施栽培蔬菜種類往往比較單一，連作重茬現象嚴重，致使設施土壤中蔬菜病原菌不斷增加，土壤微生物逐漸失去平衡，誘發設施栽培蔬菜根系病害，如枯萎病、根結線蟲、根腐病、菌核病、疫病、青枯病、黃萎病等土傳病害的發生。隨著種植年限增加設施栽培蔬菜的根系病害日益加重，嚴重威脅設施蔬菜生產安全。

1.2 高濕型病害日趨嚴重

蔬菜的設施栽培主要功能為了冬季越冬保溫、春季保溫提早栽培及秋季保溫延后栽培。在冬春寒冷季節，為了保溫，夜晚密閉棚室，造成了棚內高濕的環境條件，空氣相對濕度可高達90%～100%，使得高濕型病害為害嚴重，如灰霉病、霜霉病、蔓枯病、早疫病、炭疽病等。冬春季節大棚等設施中高濕、低溫、弱光照的環境條件非常適宜于蔬菜灰霉病的發生流行，同時，蔬菜灰霉病也正是由于蔬菜設施栽培的發展而蔓延，成為設施栽培蔬菜嚴重的病害，主要為害黃瓜、番茄、茄子、辣（甜）椒、菜豆、萵苣等蔬菜，造成嚴重損失。由于塑料大棚等栽培設施中晝夜溫差大，夜間相對濕度高，植株葉面結露時間延長，瓜類霜霉病、蔓枯病隨著設施栽培面積的擴大也逐年加重，已成為設施栽培瓜類非常嚴重的病害；高濕的環境條件也為早疫病、炭疽病在大棚等設施栽培的蔬菜上發生流行提供了機會，炭疽病成了設施栽培瓜類如黃瓜、瓠瓜等的主要病害，早疫病成了設施栽培番茄春、秋季多雨時節的主要病害。

1.3 高溫型病害日趨嚴重

在夏秋相對高溫季節，設施栽培主要作用是避雨栽培。設施栽培棚內缺少風吹雨淋，相對比較干燥，使得白粉病、葉霉病等喜歡相對高溫干燥的病害日趨嚴重。白粉病病菌的分生孢子在相對濕度大于25%的環境條件下就能萌發，如果植物葉面上有水滴存在時，孢子吸水后就會膨壓過大，引起孢子壁破裂，對孢子萌發不利，但設施栽培中相對干燥環境條件下非常有利于白粉病流行發生，因此，設施栽培白粉病發生就比較嚴重。相對高溫的設施環境條件也為番茄葉霉病的流行發生提供了良好的條件，番茄葉霉病已經成為設施栽培番茄的主要病害。其次，夏秋季節設施中的高溫條件也為細菌性病害的發生提供了有利的條件，如黃瓜細菌性角斑病、青花菜細菌性葉斑病、番茄青枯病等也成為設施栽培蔬菜的威脅。

1.4 間歇性病害成為了常發性的病害

設施栽培為病原菌和傳毒的媒介昆蟲提供了良好的越冬、越夏場所，為病害的發生提供了菌源地和毒源地。部分間歇性病害發展成了常發性的病害，如番茄晚疫病、番茄斑枯病等；自番茄黃化曲葉病毒病（TYLCV）發生以來，由于蟲煙粉虱提供了良好的越冬、越夏場所，使得近年來TYLCV 在蓮都區的設施栽培番茄上爆發成災。

1.5 生理性病害日趨嚴重

設施栽培蔬菜由于在栽培過程中如管理不當，以及設施栽培蔬菜過分使用化肥，造成土壤的次生鹽漬化，蔬菜發育生長受到阻礙，生理性病害日趨嚴重。如光照過強或過弱，溫度過高或過低，水分營養過多或缺乏，土壤透氣性差，肥料產生的氨氣（NH3）、亞硝酸氣（NO2）等有害毒氣，農藥或生長激素使用過量等，都可以直接或間接妨礙蔬菜植株的生長發育，造成蔬菜葉片、莖、果實上出現白色、褪綠、枯斑、畸形、裂果、空洞、網紋、落花、落果等癥狀，甚至全株枯死的生理性病害。

2 設施栽培蔬菜病害防治技術

設施栽培蔬菜病害防治必須貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針，從菜田生態系統的總體觀念出發，本著安全、有效、經濟、簡便的原則，有機地協調應用農業、生物、化學和物理的綜合防治措，把病害的發生控制在經濟允許范圍內，達到高產優質低成本和無農藥污染的目的。

2.1 農業防治

運用設施栽培蔬菜生產的耕作栽培技術創造有利于蔬菜生長發育的條件，以提高其抗病性，另一方面創造不利于病害發生的溫度、濕度條件，使喜溫濕性病害發生受到抑制繁殖和傳播，使病原菌不能完成其浸染循環，控制病害的發生和蔓延。如選用抗病品種、嫁接換根栽培、配方施肥、合理輪作密植、通風降濕、滴灌、深耕土地、土壤清潔消毒、清除病殘株、增施有機肥料等農業措施能有效控制病害發生。

2.2 生物防治

生物防治技術是設施蔬菜病害防治技術發展的必然趨勢。應用各種有益生物防治病害如拮抗菌、GPPR、農用抗菌素等防治病害均具有良好的防治效果。

2.3 物理防治

應用各種物理因素，防治蔬菜病害。常用的有熱療法。如播種前曬種、溫湯浸種，殺死種子表面和種子內部潛伏的病菌；高溫悶棚實行土壤消毒，殺滅溫室內及土壤表層的病菌，有效控制灰霉病、霜霉病和枯萎病等病害。

2.4 化學防治

化學防治是利用化學農藥實行噴霧、噴粉或熏煙、拌種、土壤消毒等方法防治各種病害。為確保設施蔬菜豐產豐收，化學防治仍是設施蔬菜病害防治的主要措施。由于蔬菜病害種類多，農藥使用不當易促使病菌對農藥產抗性、農藥殘留等，污染環境，為害人體健康，因此，必須做到科學合理用藥，盡量使用低毒低殘留的生物源農藥、植物源農藥，減少化學農藥的使用量，提高農藥利用率，保證農藥安全間隔期，確保生態環境和蔬菜產品質量安全，促進該區農業增效，農民增收和農業生態建設，為該區設施農業持續穩步發展提供技術保障。