優質小麥高產栽培技術

關　霞（河南省新蔡縣農業技術推廣中心，駐馬店 463500）

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優質小麥高產栽培技術

關霞
（河南省新蔡縣農業技術推廣中心，駐馬店 463500）

摘要：新蔡縣地處淮北平原，地形平坦，土層深厚，水源充足，適合糧食作物的種植，是全國商品糧生產基地縣、糧食生產大縣，具有悠久的小麥種植歷史。文章總結分析了一套優質小麥高產栽培技術，僅供參考。

關鍵詞：新蔡縣 優質小麥 高產栽培

相比于其他類型小麥，優質小麥的蛋白質含量十分豐富，且面團穩定時間較長。同時加工時，優質小麥生產出的面粉量更高、濕面筋含量更高。所以，市場對優質小麥的需求量較大。為了大規模生產種植優質小麥，需要進一步總結分析優質小麥高產栽培技術，為實踐種植提供技術指導。

1　選用良種

選用高產優質的小麥品種是優質小麥高產栽培的關鍵點。根據新蔡縣地理位置、氣候條件、經濟環境等因素，建議栽培冀麥22、良星66、臨旱536、舜麥171R、良星99等品種［1］。

2　精細整地

為了確保小麥一播全苗，實現早、全、齊、勻、壯。必須精細整地，避免出現爛耕爛種狀況。一般采用機器耕作整地方式，盡量實現細、深、松、平、軟，同時控制好耕作的深度，深度保持在20～28 cm。機耙應該在機器耕作的基礎上進行，這是整地的重要環節，要求機耙必須耙透、耙細、不允許存在暗堡。盡量使土壤上虛下實，徹底清除土壤中的根茬。播種前，整平田地的畦面，畦的長度為50 cm，寬3 m［2］。畦面長度適中，不得過長。適中的長度能夠保證灌溉時水量均勻，避免淤積。

3　合理施肥

肥沃的土壤是優質小麥高產的基礎，為了確保小麥在獲得高產的同時，品質符合強筋小麥標準，因此對土壤肥力要求較高。在整地過程中，需要施加45 t/hm2的優質有機肥，如果農家肥較少時，可以采用玉米、小麥秸稈還田的方法。同時，測量土壤調配肥料，科學施肥。中高肥力天地，可施加150 kg/hm2的磷、112.5 kg/hm2的鉀、15 kg/hm2的硫酸鉀、210 kg/hm2的氮。鉀、磷、鋅、有機肥均可作為底肥，施加50%的氮肥，在第2年春天拔節期追加50%的氮肥。

4　適時播種

新蔡縣小麥最適宜播種期為10月份，最佳播種時間為10月7～13日。適時播種時，中高產麥田播種成穗率高的小麥品種，如冀麥22、良星66、臨旱536等，播種數量為70～90 kg/hm2；成穗率較低的品種（如舜麥171R、良星99等）播種量為100～125 kg/hm2［3］。晚播麥田需要適量增加播種量，每晚適播期2 d，播種量增加7.5 kg/hm2。小麥播種深度控制在3～5 cm。采用等行距播種方式，并根據具體情況調整播種行距，不采用套種行，以2.4 m為1畦，畦背0.4 m，畦內2.0 m，種植10行，等行距播種，平均行距24 cm。要求精確播量，行距相同，播種均勻，深淺一致，不得重播，不漏播，地頭地邊整齊播種。試驗結果表明，采用等行距種植小麥，能夠充分利用光能資源，避免漏光，有助于田間通風透光，提高優質小麥的產量與品質。

5　田間管理

眾所周知，小麥“三分種、七分管”。播種后，田間管理十分重要。

（1）查苗補缺。針對缺苗斷垅情況，需要及時移密補稀或催芽補種，澆灌稀糞水密根。

（2）及時化除。春季化除和秋季化除相結合，實現治小、治早、治了的目的。

（3）病蟲害防治。在小麥生長過程中，白粉病、紋枯病、蚜蟲、灰飛虱、赤霉病嚴重影響惡劣小麥的呼吸與光合作用，使得碳水化合物難以合成和轉移，從而不利于小麥吸收和消化碳元素，阻礙了小麥蛋白質的合成。可用150 g/hm2巨鑫或15 g/hm2巨星與450 kg的水混合進行噴霧；或者用750 ml/hm2粉銹寧或1.5L/hm2的井岡霉素同750 kg的水混合噴霧進行相關病蟲害的防治。

（4）適時化控防倒伏。在返青后，對整體旺盛生長的塊田用15%的多效唑控制長勢，防止跌倒。

（5）合理肥水。播種時，及時補充土壤含水量較低的田塊，以此來滿足小麥齊苗期間對水分的需求。為了滿足小麥中后期健康生長需求，必須看地、看天、看苗情進行合理補充水分。為了確保小麥安全越冬和避免倒春寒的出現，需要及時澆灌越冬水和返青起身水。在夜凍日消時澆灌越冬水。同時，分桑肥、臘肥、拔節孕穗肥施加肥料，為了保證小麥大穗大粒，必須注重拔節孕穗肥的施加，以三元復合肥為主。

（6）適時收獲。蠟熟中期到蠟熟末期千粒重還在增加，在蠟熟末期收獲，小麥粒千粒重最大。這時，小麥的營養價值和加工品質也達到最優，有助于機械收割和秸稈還田。

優質高產的小麥品種和合理的栽培是培育高產優質小麥的基礎。政府職能部門必須高度重視，在全縣各個生產點廣泛推廣新的栽培技術，定期或不定期組織開展農民栽培技術培訓活動，提高小麥栽培技術，從而增加優質小麥產量。同時，增加對小麥生產、農機購置的經費，這樣才能確保優質小麥高產，促進新蔡縣農業經濟發展。

參考文獻

［1］ 康文媛.高產優質無公害小麥栽培技術.農業開發與裝備，2014，11（09）125～126

［2］ 顏躍美.淺談優質小麥高產栽培技術.農民致富之友，2014，04（22）213

［3］ 閆娜.北方地區優質高產小麥栽培技術.智富時代，2015，05（03）267