魔芋優質高產栽培管理技術

李崇金

（云南省曲靖市羅平縣富樂鎮農業綜合服務中心，曲靖 655815）

魔芋優質高產栽培管理技術

李崇金

（云南省曲靖市羅平縣富樂鎮農業綜合服務中心，曲靖 655815）

魔芋學名蒟蒻，屬多年生草本植物，在我國云南、湖北、貴州、四川等地分布較為廣泛。魔芋不僅具有較高的食用價值，還有一定的藥用功效，因而種植面積不斷增加。文章主要介紹魔芋優質高產栽培技術和管理措施，以供種植者參考。

魔芋 優質高產 栽培技術 管理

1 魔芋優質高產栽培技術

1.1 種芋選擇

在播種前，（1）要確保種子的優質性。魔芋種子應選擇外觀端正、表面光滑無破損、無腐爛、病斑等，且選擇頂芽矮壯、芽窩淺及葉柄痕小的小球莖或根狀莖作為種芋。（2）種子的選擇還應結合當地實際情況。比如，若種植面積小，可選擇白魔芋；若種植面積較大，可選擇適應性較廣的花魔芋。

1.2 科學選地

種植地應保證土壤肥沃、深厚、便于排水，土壤應選擇富含腐殖質的砂壤土為宜，并以低山南坡，且坡度為5～10°的山坡疏林地帶種植最佳。切忌在前茬為馬鈴薯、煙葉、辣椒、番茄等茄科作物的地塊種植魔芋。

1.3 合理密植

栽種時，應結合魔芋塊莖和芽臍位置進行傾斜播種，防止芽臍處積水導致芋種腐爛。同時，要保證魔芋生長時，能夠先平穿土層后，再突破土壤，確保底面積較大，有利于日后魔芋成型。在栽種時，應合理密植，規格可結合底部塊莖和上部葉片面積確定。通常株與株之間的距離保持在20～60 cm左右。

1.4 施肥套作

魔芋展葉封行后，不應進行頻繁農事操作。所以，在栽種前，先要給種地施足底肥。一般來說，施肥量為每667 m2為3 000～4 000 kg農家肥、普鈣或復合肥20～30 kg、鉀肥20 kg，并均勻混合后，分為2份，分別作底肥和蓋種肥。魔芋栽種時間在每年的3月下旬至4月中旬。結合魔芋喜陰特性，在種植期間應適當進行蔭庇處理，能夠有效減小病蟲害發生率。魔芋套種作物可選擇玉米或其他果樹等[1]。

2 田間科學管理

2.1 中耕除草

在魔芋種植過程中，過度中耕會導致底部塊莖及上部莖葉發生損傷。因此，對魔芋主要是除草，而少進行中耕。若魔芋塊莖周邊土壤未出現板結情況，土壤疏松，便可不進行中耕；若土壤有明顯板結情況，為避免板結土壤對魔芋塊莖生長產生不良影響，導致出現畸形塊莖，可適當進行中耕。

2.2 肥水管理

種植前，要對土壤施好底肥。種植后，還要根據魔芋生長發育情況，進行追肥。由于魔芋偏好磷、鉀等元素，所以，在施農家肥時，可加入適量的鉀肥和磷肥。鉀肥用量每667 m2為5 kg，磷肥用量每667 m2為50 kg[2]。另外，魔芋對氮肥具有很高的敏感性，若魔芋地嚴重缺少氮肥，并對魔芋生長發育有明顯影響，可將腐熟后的人糞尿兌水后，施于種地中進行提苗。肥︰水比例為1∶15，每667 m2澆灌量為3 000 kg。若受條件限制，難以使用人糞尿，可使用尿素進行提苗，用量要嚴格控制，每667 m2約為8 kg，每隔1周或10 d使用1次，尿素施用應盡量在雨天進行，能夠保證尿素完全溶入土中，若天氣不允許，則在施用時，應灌水澆施。

2.3 病蟲害管理

魔芋種植過程中，要重點防治軟腐病和白絹病等病害。防治工作應在播種前對種子進行徹底消毒。栽種后，當出苗率達10%時，便可進行化學防治。藥劑可選用50%氯溴異氰尿酸1 000倍液、72%農用鏈霉素2 500倍液、53.8%可殺得1 000倍液，均勻噴灑在莖葉上。首次噴灑2次150倍等量式波爾多液，然后再噴鏈霉素及其它化學試劑，每周用藥1次。

蟲害防治主要是前期生長階段咬食魔芋球莖的地下害蟲，以及在魔芋生長中期咬食魔芋葉片的豆天蛾和甘薯天蛾。一般6月下旬是魔芋葉片遭受蟲害最為嚴重的時期，可用80%敵敵畏乳油1 000倍液或敵殺死800倍液噴霧交替使用，使用劑量每667 m2約為20 ml左右。另外，也可采用人工捕捉的方式，進行蟲害防治。

[1] 李紅芳，馬永泉．魔芋高產栽培技術示范．現代農村科技，2014，（24）：15

[2] 黃江，楊曉東．永勝縣魔芋規范化高產栽培技術．云南農業科技，2015，（06）：42～43