分析中藥炮制對藥物性能功效及理化性質的影響

毛艷麗

分析中藥炮制對藥物性能功效及理化性質的影響

毛艷麗

目的 分析中藥炮制對藥物性能功效及理化性質的影響。方法 選取地黃、馬錢子、大黃為研究對象，采用不同方法炮制這三種中藥，炮制前及炮制后對藥物性能共性及理化性質進行觀察、比較。結果 經炮制，地黃總多糖、梓醇、地黃苷A及地黃苷D含量均明顯下降，其味、性能功效等有所變化；馬錢子含量及士的寧含量均有所下降；酒大黃致瀉效價呈14.25%下降，熟大黃致瀉效價呈45.24%下降。結論 中藥炮制會在很大程度上影響藥物性能功效（毒副作用、四氣五味、歸經等）及理化性質，對藥物療效及使用安全性的提升具有積極的意義。

中藥炮制；藥物性能功效；理化性質；影響

近幾年，中醫臨床用藥需求增大，中藥炮制抵制毒副作用、改變藥性、緩和藥性等作用逐漸突顯，有效降低或消除了藥物不良反應，提高和強化了中藥臨床療效[1-2]。鑒于此，應高度重視中藥炮制，且推動其發展。本文以地黃、馬錢子、大黃為案例，探究了中藥炮制對藥物性能功效及理化性質的影響。現報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

地黃、馬錢子、大黃三種中藥均購自當地正規藥材市場，經洛陽婦產醫學研究所鑒定，地黃中藥為干燥塊根或新鮮塊根（屬于玄參科），馬錢子為干燥種子，大黃為干燥根（屬于蓼科）。

1.2 炮制方法

1.2.1 地黃中藥炮制方法 地黃劑量為1 000g，置于溫水中浸泡0.5 h，將其上附著的泥沙洗掉，撈出后瀝干水分，文火蒸藥，時間控制在12 h，翻動時間間隔為5 min，將砂仁末及黃酒以均勻速率灑入藥內。待徹底蒸透，晾曬（七成干即可），濃縮鍋內余汁，使其變為膏狀，且將其與藥拌和，存放于缽體內，重新蒸，而后曬至

七成干，切成曬干（橫片，厚度為10 mm）。炮制前及炮制后，采用薄層掃描法對總多糖、梓醇、地黃苷A及地黃苷D含量進行測定。

1.2.2 大黃中藥炮制方法 酒大黃：取1 000 g大黃切片，將黃酒（0.15 kg）均勻噴灑其上，微燜后置入鍋內進行微炒（使用文火），而后取出并晾干；熟大黃：黃酒與大黃片相拌，文火蒸120 min，而后取出并晾干；大黃炭：大黃片1 000 g，置入鍋內，炒熱，待其呈叫褐色，于其上稍微噴灑清水，而后取出并晾干。采用小鼠便秘模型法對該中藥的致瀉效價值進行科學評價。

2 結果

2.1 炮制后地黃化學成分變化情況

對于生地黃，其味甘苦、性涼，功能為清涼熱血、滋陰補血。通過炮制，生地黃變為熟地黃，其味甘，功能為滋陰補血。生地黃總多糖、梓醇、地黃苷A及地黃苷D含量分別為（128.4±20.2）mg/g、（6.63±0.15）mg/g、（4.54±0.22）mg/g、（5.34±0.25）mg/g，熟地黃分別為（36.7±16.5）mg/g、（0.78±0.12）mg/g、（3.46±0.13）mg/g、（4.68±0.08）mg/g。由此可知，經炮制，地黃總多糖、梓醇、地黃苷A及地黃苷D含量均明顯下降，其味、性能功效等有所變化。

2.2 炮制前及炮制后馬錢子毒性成分變化情況

經多種方法炮制，馬錢子含量及士的寧含量均有所下降。馬錢子中藥主要毒性成分為士的寧，但值得注意的是，切忌一味地降低這兩者含量，以防該藥臨床療效受到影響。所以，炮制馬錢子時通常采用砂燙法。

2.3 炮制前及炮制后致瀉效價值評定情況

生大黃致瀉效價為100.0%，經炮制，酒大黃致瀉效價呈14.25%下降，熟大黃致瀉效價呈45.24%下降，難以測定大黃炭致瀉效價下降率，炮制會在很大程度上影響大黃功效（升降沉浮）。

3 討論

當前我國醫療事業蓬勃發展，中藥作為其中的一個重要組成部分，其炮制工作應當給予足夠的重視，進而促使其不斷走向更為完善的發展方向，為醫療事業的發展提供助力。中藥炮制能夠有效地克制及抵消相對應的毒副作用，并更為有效地發揮重要在醫院臨床治療過程中的重要作用，明顯提升患者用藥的安全性及有效性。

中藥炮制過程即為將不同種類的藥物成分實現系統性加工的過程，在進行藥材炮制的過程中，該藥物自身特有的功效能夠得到充分發揮，并在臨床運用中發揮藥效。因此，工作人員在進行炮制之前，需要以當前臨床用藥實際需求為基礎，有利于保證藥物成分的安全性。除此之外，中藥炮制過程涉及到一些專業炮制方法，不但需要操作人員充分了解中藥的性能，還需要其掌握合理化的炮制技巧，適當將理化性質與功效進行轉變，從而有效適應實際臨床治療情況，有效發揮臨床藥物治療的功效。

中藥炮制對藥物性能能夠產生不同方面的影響，涉及到升降浮沉以及四氣五味、歸經等。黃芩本身無清熱及清肺的作用，而酒制可明顯使其達到清熱及清肺的作用。大黃本身的功效為通便，而酒制可明顯引藥上行，進而發揮清上焦濕熱的效果。藥物歸經即指藥物具備的選擇性，對藥物進行有效選擇進而達成除疾的目的。

采用不同方法炮制中藥之后，中藥性能功效（毒副作用、升降浮沉、歸經等）及其離亂性質將會發生變化（程度不同）。就中藥而言，其基本性能為四氣五味[3]。據研究顯示，藥物的五味在一定程度上關乎著藥理作用及藥物化學成分。所謂的中藥炮制指的是對藥物四氣五味加以改變，以促使其治療作用發生改變；中藥藥性理論基本內容包含升降浮沉，經炮制，藥物該性能將會有所變化，其臨床療效將會受到很大的影響[4]。

該研究結果表明，生地黃性涼，通過炮制（酒蒸），該藥物轉化為熟地黃，性偏溫，功效為滋陰補血；采用砂燙法炮制馬錢子，能夠促使其發生化學反應，進而降低其毒副作用；大黃主要功效為通便瀉熱，主治癥狀為下焦熱結便秘。經炮制，致瀉效價明顯降低，主治癥狀為目赤腫痛上焦熱[5-7]。所以，中藥炮制滿足科學要求，正確的炮制方法不但能夠提高中藥臨床治療效果，而且能夠保證中藥用藥安全性[8-9]。

綜上所述，中藥炮制會在很大程度上影響藥物性能功效（毒副作用、四氣五味、歸經等）及理化性質，對藥物療效及使用安全性的提升具有積極的意義。

[1] 才紅杰. 中藥炮制對藥物性能功效及理化性質影響探析[J]. 亞太傳統醫藥，2014，10（1）：50-51.

[2] 王文. 中藥炮制對藥物性能功效及理化性質的影響分析[J]. 基層醫學論壇，2016，20（18）：2543-2544.

[3] 馬振良. 中藥炮制對藥物性能功效及理化性質影響分析[J]. 中醫臨床研究，2015，7（24）：142-143.

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[6] 郭昊，杜偉鋒，曹崗，等. 紅外光譜技術在中藥炮制研究中的應用[J]. 中成藥，2013，35（4）：819-822.

[7] 范暉，涂惠，鐘凌云，等. 中藥炮制實驗教學的PBL模式[J]. 實驗室研究與探索，2013，32（4）：164-166，171.

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[9] 吳強東，趙克. 中藥炮制與臨床療效的關系[J]. 中國繼續醫學教育，2015，7（24）：204-205.

The Effect of Chinese Herbal Medicine Processing on the Properties and Physical and Chemical Properties of Chinese Herbal Medicine

MAO Yanli Pharmacy Department, Xin'an County Traditional Chinese Medicine Hospital, Luoyang He’nan 471000, China

Objective To analyze the effect of Traditional Chinese herbal medicine processing on the properties and physical and chemical properties of Chinese herbal medicine. Methods Radix rehmanniae, nux vomica and rhubarb were taken as the research object and processed with three different kinds of methods, the processing of physical and chemical properties of common drug properties were observed and compared before and after processing. Results After processing, the content of rehmannia polysaccharide, catalpol, rehmannioside A and rehmannioside D obviously decreased, the taste and performance efficacy changed, the content of tannin and the semen strychni decreased, rhubarb purgative biopotency was decreased by 14.25%, rhubarb purgative biopotency was decreased by 45.24%. Conclusion Traditional Chinese herbal medicine processing canaffect the performance and efficiency to a great extent (toxicity, five flavours and tropism etc.) and physicochemical properties, and have positive significance of enhancing the drug efficacy and use security.

Traditional Chinese herbal medicine processing, Drug efficacy, Physical and chemical properties, Influence

R283

A

1674-9308（2016）33-0213-02

10.3969/j.issn.1674-9308.2016.33.123

新安縣中醫院藥劑科，河南 洛陽 471000