一例雞黃曲霉素中毒的診治

文|王維（河南省遂平縣動物疫病預防控制中心）

一例雞黃曲霉素中毒的診治

文|王維（河南省遂平縣動物疫病預防控制中心）

黃曲霉素中毒是人畜共患且有嚴重危害性的一種霉敗飼料中毒病。該毒素主要引起肝細胞變性、壞死、出血和肝細胞增生。臨床上，該病以消化機能紊亂、全身出血、腹水、神經癥狀等為特征。由于養殖戶受傳統疫病防疫方式的影響，多只重視禽流感、雞新城疫和傳染性喉氣管炎等傳染病的防疫，而對該病不重視或不了解該病的防治。該病可使雞生長緩慢，消瘦，破壞免疫系統，增加疫病感染機會，嚴重的突發急性死亡。如果治療不及時，可給養殖戶造成很大經濟損失。筆者結合多年臨床經驗，現將一例雞黃曲霉素中毒的發病情況、臨床癥狀、剖檢變化、實驗室檢測和該病的防治介紹如下。

一、發病情況

2016年5月25日，河南省駐馬店市遂平縣某小規模養雞場突然發生了一種以消化機能紊亂、全身出血、腹水、神經癥狀等為主要特征的疾病。發病后，該場的技術員使用一些抗病毒、抗生素等藥物治療3天，效果不太明顯，發病數量和死亡數量逐漸增加。5月29日，場主來到河南省遂平縣動物疫病預防控制中心就診。

二、臨床癥狀

該規模雞場飼養4000只雞，先后共發病1000只，死亡300只，病程8～10天，發病率25%，病死率30.3%。病雞表現為精神沉郁，食欲減退或食欲廢絕，羽毛凌亂，嗜睡，翅膀下垂，貧血，消瘦，腹瀉，糞便中帶有血液。個別病雞眼半閉，嚴重腫脹，呆立不動，呼吸困難。

三、剖檢變化

剖檢病死雞8只，可見病死雞尸體消瘦、貧血。病變主要集中在肝臟上，急性型表現為肝臟腫大，呈廣泛性出血和壞死；慢性型表現為肝細胞增生、硬變，體積變小。個別病雞在氣囊、肺臟上有灰白色或淡黃色米粒樣結節，嚴重的病雞在腺胃和肌胃交界處有不同程度的糜爛。

四、實驗室檢測

1.細菌學檢測。無菌取病死雞肝臟、血液和脾臟等組織病料，涂片后，經革蘭氏染色鏡檢，未發現任何病菌；無菌采肺臟和肝臟病料分別接種于普通肉湯和鮮血瓊脂平板上，37℃培養24小時，均未發現細菌生長。

2.病原性檢測。取病死雞泄殖腔和咽喉拭子用反轉錄聚合酶鏈式反應方法檢測禽流感核酸病毒，結果為陰性。

3.黃曲霉素B測定。收集該雞場的飼料，采取黃曲霉素B的酶聯免疫吸附法進行檢驗，結果黃曲霉素B1含量45微克/千克，超過飼料衛生標準值（≤20微克/千克）。

4.病理切片分析。無菌取病死雞肝臟進行組織切片檢查，可見肝臟變性、壞死等實質性變化。

根據發病情況、臨床癥狀、剖檢變化和實驗室檢測，最終確診為雞黃曲霉素中毒。

五、治療措施

1.立即停用現有的飼料，改用富含碳水化合物的青綠飼料和高蛋白飼料，減少或不飼喂脂肪過多的飼料。

2.對所有病雞在飼料中按0.02克/只加入克霉唑，連用5～7天，同時對發病嚴重的雞群按1∶2000的硫酸鈉溶液飲水，連用5天，加速胃腸道毒物的排放。

3. 對癥治療。對出現心衰或血便及神經癥狀的病雞，可肌注強心劑、氯丙嗪、止血敏等藥物，1次/天，連用5天。另外，還在飼料或飲水中加入維生素C、電解多維、大蒜素和黃芪多糖等，提高機體的抵抗力。

經過采取以上治療措施，3天后病情逐漸好轉，一周后電話回訪，病雞癥狀基本消失，除癥狀特別嚴重的10只雞死亡外，其他雞只恢復正常。

六、預防措施

1.加強飼養管理。防霉是預防飼料被黃曲霉素及其毒素污染的根本措施。引起飼料的霉變因素主要有溫度和相對濕度，因此飼料要置于陰涼干燥處，勿受潮、淋雨。為了防止飼料發霉，可使用化學熏蒸法或防霉劑，常用丙酸鈣、丙酸鈉在飼料中按2千克/噸添加，可安全存放8周以上。

2.做好霉變飼料的處理。霉變飼料不宜飼喂畜禽，若直接拋棄，則造成經濟上的損失。因此，可采取連續水洗法、化學去毒法、物理去毒法和微生物去毒法等方法除去飼料中毒素后再飼喂畜禽。

3.做好飼料毒素的檢測。定期去當地的飼料獸藥檢驗檢測中心或農業院校等部門檢測飼料或飼料副產品中黃曲霉素B1的含量，一旦發現飼料中黃曲霉素B1的含量大于飼料衛生中的規定標準，就要采取相應的處理措施，防止該病的發生。

七、體會

1.黃曲霉素廣泛存在于自然界中，菌株的產毒最適宜的基質水分在16%以上，相對濕度在80%以上，溫度在24～30℃。主要污染玉米、花生、棉籽、大米及其副產品酒糟等。畜禽黃曲霉素中毒的原因多是采食被產毒霉菌污染的玉米、豆類、麥類及其副產品。因此，要把飼料及其原料儲存在干燥通風的地方，遠離水源，以防變霉。

2.黃曲霉素中毒由黃曲霉菌引起，各種家禽均易感，尤其對雛雞危害最嚴重。霉菌毒素能破壞家禽機體的免疫系統，可造成免疫失敗，并且能引起免疫抑制疾病，如果預防和治療不及時，可引起一系列疾病。因此，對感染霉菌的養殖戶，要到當地動物疫病預防控制中心或農業院校等部門檢測雞新城疫、禽流感等抗體水平，根據檢測的結果，有針對性的補免，可以防止疫病的發生，降低風險。

3.該病的癥狀與雞白痢、傳染性支氣管炎、禽流感等疾病有相似之處，注意鑒別，避免誤診，避免耽擱病情的治療，造成不必要的損失。