找茬十三個熱門生意

【編者按】 時下市場中有很多熱門生意，雖然有不少人從中賺了錢，但也有不少人沒做好。問題出在哪呢？人無完人，熱門生意背后同樣存在不完善之處，只不過比較隱蔽而已，很多投資者恰恰就倒在了各式各樣的隱形問題上。下面就為您揭開當前諸多熱門生意背后的行業秘密。

早教生意——

利潤雖高，中小投資者玩不起

隨著國家“二胎政策”的逐步落地，早教這個始終沒有脫離人們視線的熱門生意，再度火爆起來，但是小編要告訴投資者，投資這個生意時一定仔細考慮，自己是否有足夠的后續投資能力，否則只會徒添煩惱，因為這個生意的后續投資很大，往往是初始投資的數倍。

行業秘密——后續投資很重要

業內人指出，早教培訓的利潤極高，這是不爭的事實。可是為什么中小投資者賺錢的不多呢？原因是高額的前期投入。早教培訓業的前期投入包括，場地租賃費、教具（玩具）采買費、聘請老師、宣傳推廣費等等，其中最大投入就是教具（玩具）采買費，一個營業面積150平方米的培訓機構，僅教具（玩具）采買費用約十幾萬元，這還僅僅局限于國內教具（玩具）。如果完全采用國際通用的，投資要增加兩三倍。而且其投資回收期也較長，按業內慣例至少要6—8個月以后才能見到盈利，這是絕大多數中小投資者難以承受的。

網吧生意——

隱形賺錢點其實很多

網吧生意作為一個老生意，在很多投資者眼里就是一個步入黃昏的生意，而且大多數人都已經開始關張轉向。但事實上這個生意依然可以賺錢，如果投資者不了解以下幾個點，恐怕只有賠錢賺吆喝的份兒。

行業秘密——比賽是真正的利潤點

南京某知名連鎖網吧老板孫先生表示，開展比賽才是網吧盈利的秘密，在自己旗下的網吧內設投影區、對戰區、訓練區、網游專區等多個特色區域。其中，最大特色4個專供“CS”（反恐射擊類網游）玩家的包房，每間房均可供5人“并肩作戰”?！敖^頂高手”的顧客群定位為游戲玩家和白領。除了依靠高端的硬件設施吸引玩家，還承辦了跑跑卡丁車、CS聯賽等電子競技的分賽點比賽，提高網吧在游戲界的知名度。同時孫先生表示，游戲玩家在線上多有“幫派”和“聯盟”，追求游戲氛圍，經常相邀到網吧里“智斗”。而這些人才是現在網吧里真正的金主。

中式快餐外賣——

忽視了高端散戶市場賺錢很難

對于很多投資者而言，做中式快餐外賣最好就是找到企業用戶，因為有幾個企業用戶可謂是一勞永逸，賺錢也變得更加容易。但是業內龍頭老大“麗華”則是反其道為之，并指出忽視了高端散戶市場，賺錢很難。

行業秘密——高端散戶是利潤的主要來源

“麗華”負責人透露，一是，散戶市場龐大，競爭不激烈，據“麗華”對國內15個省會城市或直轄市中的中高收入人群調查發現，近7成高收入的白領竟然要在路邊攤吃中午飯;二是，這個群體具有潛在“口碑”效應，如果做好了，市場潛力無限，據“麗華”對多年客戶資料的統計，如果成功開拓一名散客，該散客在六個月內通過“口碑”效應，可為“麗華”帶來至少100名有效顧客。而相反企業市場并不容易打開，尤其是對于中小投資者，首先，企業市場大多數要有門檻費，這筆費用就是很多投資者承擔不起的;其次，企業市場對于快餐外賣有很強的要求，如幾菜幾湯，每天要保證什么食材，這些都會壓低投資者利潤。

網店——

被江湖敲詐，讓你特煩其擾

時下中小投資者恐怕最青睞的生意當數網店生意，因為成本低，而且網購也成為了一個大趨勢，僅2015年“雙11”那天，網店就完成了990多億元的交易。但是筆者要告訴小投資者，網店生意其實沒有那么容易做。

行業秘密——小心被江湖敲詐

看到小標題，投資者可能會說，我好好做生意又不會惹到什么江湖人士，怎么會被敲詐呢？殊不知，現在淘寶就是一個江湖，隨著淘寶的不斷發展，這個江湖中已經衍生出了很多灰色的生意，如差評師、好評師、刷客、職業發票“殺手”、秒殺客、代運營公司……

每一個環節稍微不注意就會被江湖人士敲詐。差評師可能大家都比較熟知，那么就介紹職業發票“殺手”，這些人專門找一些新開業的小網店進行交易，因為這些網店生意少，所以商家為了留住客人都會打出低價、優惠等條件，這就給“殺手”們留下了可乘之機，他們往往會無意中先找商家要發票，商家肯定不會給，因為給他們發票，意味著利潤會進一步縮水，這時他們就會將雙方交談復制下來，等商家發貨之后，他們就會以商家不提供發票，涉嫌逃稅向淘寶網舉報。

雖然不給發票的事情在淘寶網十分常見，但是那都是民不舉官不究的事情，一旦有人舉報，淘寶網就要管，輕則罰款，扣除保證金，重則要關店。當淘寶網受理之后，“殺手”們就會拿著受理單來敲詐商家，要么繳納賠償款，要么接受處罰。往往商家沒有辦法只能花錢消災。這一個月要趕上五六起這種江湖敲詐，草根投資者等于白干，甚至要賠錢。

匹薩店——

店租會要了你的命

現在西式小吃店已經成為了草根投資領域中一個大熱點，其中以匹薩店最為火爆。人們在大街小巷中隨處可以看到各式各樣的匹薩店。但是據本刊記者調查，真正賺錢的匹薩店并不是很多。其中奧秘在哪里呢？

行業秘密——高額房租成為了賺錢的瓶頸

業內人指出，一是，對于匹薩店而言，只有午晚兩餐客流量大，一天最多也就5個小時處于客滿階段，剩余的時間大部分空間都是空著的。如果選擇開旺鋪、大店，為了四五個小時需求，支付高額店鋪租金，實在不劃算。二是，目前商鋪的租金已經占到餐飲業近50%的成本，而未來租金還會有繼續上升的趨勢，選擇旺鋪，在人力成本也會繼續上漲的同時，無疑是自己給自己下套。

而最為理想的當數選擇一些“爛”鋪。因為在美國，棒約翰開的是小店，在香港很多匹薩店為了節約租金成本是開在地下室的。而在內陸卻是開大店，為了滿足高峰期人人有位置坐，卻會在客少時極大降低邊際利潤。另外，匹薩店的優勢就是現金流非常充裕，每天都有進賬，而所有材料供貨商基本都會給至少一個月的賬期，所以錢就可以騰出來干很多事，這就能夠保證他穩步擴張的速度。但是如果選擇旺鋪，現金流就不會那么充裕了，隨時都有資金鏈斷裂的可能。

進口紅酒店——

小眾消費難以養活一家店

近兩年國內掀起了一股紅酒熱，無論是消費還是投資領域，紅酒都是熱門話題。不少投資者趁勢投資進口紅酒店，希望賺筆橫財。但事實上，國內除了少數幾家品牌紅酒店生意尚可，剩余的進口紅酒店基本上都是開業不到半年就關門大吉。

行業秘密——消費群體為小眾

據天津某進口紅酒店老板李先生介紹，進口紅酒屬于小眾消費，目標顧客是高收入人群。這些人對紅酒的品牌忠誠度很高，輕易不會更換品牌，而且主要青睞的是一線品牌。而國內絕大多數進口紅酒店的品牌知名度不高，在國際上最多算是二線品牌，再加上一些外部原因，如假酒泛濫等，因此光顧者不多。同時店中紅酒價格昂貴又將大眾消費者拒之門外。少量的交易額根本無法維持巨大的成本支出（每日僅紅酒保存成本就要五六千元）。若投資者能以會所形式出現，并有相對穩定的高端客源，賺錢不會太難。

自助小火鍋店——

2個小時是個保本點

中國烹飪協會介紹，火鍋生意一直呈快速發展趨勢，同時火鍋也是大眾喜愛的一種飲食，但這不意味著開火鍋店就能賺錢，特別是一些自助小火鍋店。據了解，目前70%的自助小火鍋店都很難賺到錢。業內人指出，投資者不賺錢倒不是這些項目不行，而是他們陷入了一些“陷阱”中。

行業秘密——2小時是保本點

據業內人介紹，商家不怕顧客吃得多，就怕顧客吃得時間長，這樣大大影響了翻臺率，人數減少，商家的利潤也會大幅降低。目前業內最佳的保本時間是2個小時，即顧客就餐時間不要超過2個小時，否則商家很難賺到錢。另外，即便是開在商業街上，投資者也要計算小店門口的客流量，按照經驗統計，如果每小時的人流量低于1000人，那么小店生意很難賺到錢。畢竟自助火鍋店是靠顧客數量賺錢的，因此它需要一個較大的人流量作為基數。

麻辣燙小店——

座位決定了你的生死

麻辣燙小店可以說遍布大街小巷，賺錢的投資者不在少數，但是能夠賺大錢的人并不多，為什么？因為他們沒有關注一些賺錢細節。

行業秘密——雙人小桌是關鍵

很多麻辣燙小店都會布置很多容納4人的餐桌，這就大大影響了小店的經營業績。事實上選擇麻辣燙就餐的顧客多為年輕情侶，因此雙人小桌即可。而且若客人增多，可以將小桌進行對拼。另外，這樣做的好處還有，麻辣燙小店的容納客人多了，而且雙人小桌配備的都是硬背座椅，顧客不會停留太久，翻臺率相應提升。據業內人介紹，同等經營面積，同樣客流量，雙人小桌要比四人餐桌的營業收入提升3—4倍。

便利店生意——

房租成為繞不開的死結

時下“社區經濟”成為了一個投資熱點，其中便利店投資最為火爆，不僅是一二線城市，就連三四線城市，各個品牌的便利店也都是在跑馬圈地，不少草根投資者都是躍躍欲試。但是便利店生意真的有那么好嗎？小編提示投資者，有一個問題是必須要警惕的。

行業秘密——房租成本居高不下，高利生意已變成微利生意

據7-11加盟總部負責人介紹，以一線城市為例，7-11便利店選址區域的店鋪年租金不能高于40萬元，如果高于這個數字，那么便利店就不會盈利。以北京某7-11直營店為例，扣除總部分成以及店鋪常規運營經費之后，每月盈利約6.5萬元，這個收益看似還不錯。但是這家店鋪年租金約36萬元，如果扣除這筆費用，每月盈利一下子就變成了3.5萬元。而這個租金價格大多為8年前的簽約價格。而且從便利業發展時間段看，從2012年—2015年正是各個店鋪續約的階段，現在的簽約價格至少上漲了30%，部分地段簽約價格已經翻倍。房租成本高已經成為投資者無法避免或者跨越的門檻。因此在高房租成本的壓力下，原本不錯的便利店零售生意已經變成了一個微利生意。

服裝租賃店——

脫離高校難以存活

雖然服裝的高庫存讓不少投資者望而卻步，但是由于服裝屬于人們生活中的必需品，還是有很多投資者選擇依托服裝業創業，其中較為火爆的就是服裝租賃店。但是據本刊記者調查，賺錢的服裝租賃店并不多，原因何在呢？

行業秘密——脫離高校死得快

業內人士指出，一是，高校市場需求量大。高校的業余活動多，社團也多，不僅是市場需求總量大，而且對于服裝需求的品種也多。一家普通的門店僅依靠單店周邊的大學業務支撐，單店的年凈利潤也能達到二三十萬元。二是，開拓成本低，大學生沒有經濟來源，很多人都有兼職工作的愿望，所以通過招募校園代理的方式，既能滿足大學生的需求，也能滿足開拓市場的需求，而且費用較低。三是，潛在市場龐大，現在各個企事業單位都要舉辦年會、慶典、招商會等等，也需要租賃服裝，但如果經營者沒有“內部消息”是不可能有拿單的機會，而曾經的校園代理甚至是顧客都已經步入職場，他們會在第一時間內為投資者提供信息，甚至會有意無意幫助自己拿單，這也使得自己在后期開拓企事業單位市場過程中，難度大幅降低。

酒瓶回收生意——

賺錢與否全在后廚

收廢品生意中，被業內人認為最為賺錢的當數酒瓶回收，一個普通酒瓶回收價格只有十幾元，甚至幾元，但是銷售價格卻有幾百元。至于回收的酒瓶做什么，本文不做解釋。但是這個生意確實頗為賺錢。可是本刊一位讀者卻來信表示，為什么他做了之后難以賺錢呢？經過本刊記者的實地調查，原來他沒有掌握技巧。

行業秘密——賺錢與否在后廚

業內人士指出，這個生意的秘密在于交易地點，一般人會認為交易地點是小區，錯了，真正的交易地點在后廚。其實對于很多收酒人，在小區回收老酒只是一個幌子，他們真正的活躍地點就是餐館、酒店、酒吧后廚，其中有些人甚至會出高價承包這些場所所有名酒酒瓶。另外，必要時要培養自己的眼線。因為如果這個交易被酒店老板知道了，他們就會獅子大張口，畢竟大家都在圈里混，所以收酒人必須要培養自己的眼線，一般都是酒店、餐廳、酒吧的服務員或者酒保、保潔人員。他們一旦發現沒有破損的酒瓶就會電話通知我們，我們再去回收，一般價格比較低，能保證我們的高額利潤。另外我們也要對相關眼線進行培訓，必須要求這些眼線不能破壞防偽碼，一旦破壞了，酒瓶或者酒都不值錢了。

手機回收生意——

火爆生意背后潛規則多

在手機普及的今天，你會不會有一個疑問，替換下來的那些手機哪里去了？這也帶來一個被大家熟知，但是卻很少了解其內幕的生意——手機回收生意。這個看似不起眼的生意，做好了一年的營收接近千萬元，而且門檻還真的不算高。那么好生意為什么有人不賺錢呢，那是因為他不了解這個生意背后的潛規則。

行業秘密——高校、賣場是個“黃金”地段，占地也有規矩

說數碼廣場、家電賣場等門口是手機回收的黃金地點，很多人都能理解，畢竟人們買了新手機，就會將舊手機處理掉。但是這樣的地點也是行內人必爭之地。其實，高校門口也是一個不錯的地段，而且關注的人不多，比較適合實力弱的個體經營者介入。因為大學生更換手機的頻率往往比其他群體更快，而且現在高校都集中在大學城，潛在顧客數量也龐大。

另外，這占地也是有講究的：首先，所有的好地段都是業內人提前劃分好的，并不是誰先到就是誰的，往往是業內幾個大佬事先約定，然后大佬手下的人或者依靠大佬門下個體戶，按照劃分的區域營業，如果有人貿然闖進來，輕則轟走，重則可能會引發爭斗;其次，占地不占道，這是說，如果你選擇經營地的時候，絕對不能擋住客流量，比如一條胡同，你不能占胡同口，因為這樣你會讓其他人沒有飯吃;第三，占來路不占去路，這個是說投資者一定要站在顧客去賣場的路上，這樣顧客對你就有印象了，如果處理手機肯定會找到你，如果是在去路，顧客的隨意性較大，成交幾率不高。

咖啡館——

脫離商務區難賺錢

需要說明一下，本文所指的咖啡館就是只提供咖啡的場所，如星巴克之類。2015年咖啡館突然發力成為時下最為火爆的投資項目，在中國連鎖經營協會發布的2015年投資景氣報告上，咖啡館排名榜首。雖然投資火爆，但并非所有咖啡館都賺錢，原因何在呢？

行業秘密——商務區是第一選擇

業內人士指出，咖啡館賺錢最重要因素就是翻臺率，翻臺率高，咖啡館盈利幾率高。但國人喝咖啡有一個習慣，就是將咖啡館當成一個休息、休閑的地方，往往一杯咖啡可以喝一下午，喝咖啡不重要，聊天休息才重要。這也是很多咖啡館不賺錢的因素。

所以投資者避免這個現象，最好將咖啡館的地址選擇中高端寫字樓集中的商務區，一是，一般租用這樣寫字樓以外資企業為主，員工受西方文化影響，下午有飲咖啡習慣，客源有保證;二是因為有工作要做，絕大多數顧客不會在咖啡館滯留太多時間，翻臺率有保證;三是，即使有人進行商務交流，時間也不會過長。