供給側改革下的驢產業發展—2016全國驢產業技術創新會議在內蒙古赤峰市召開

文│本刊記者 張院萍

供給側改革下的驢產業發展—2016全國驢產業技術創新會議在內蒙古赤峰市召開

文│本刊記者 張院萍

8月15～16日，對內蒙古赤峰市敖漢旗來說，是非常重要的日子，200多名嘉賓從四面八方趕往敖漢，參加在這里舉辦的“2016全國驢產業技術創新會議”。此次會議由中國畜牧業協會、全國驢產業技術創新戰略聯盟主辦。

這200多名“驢倌兒”包括中國科學院院士吳常信，中國農業大學常務副校長張東軍，內蒙古農業大學副校長芒來等。他們是全國從事驢的教學科研、技術推廣單位的專家、學者和管理工作者，以及養殖、飼料、疾病防控、產品開發、文化營銷等驢產業相關產業代表。他們千里迢迢，來到敖漢，目的只有一個：為驢產業創新發展出謀獻策。

會上，大家回顧了驢產業走過的輝煌，分析了目前面臨的形勢，指出了今后發展的重點。大家一致認為，驢產業能有今天的成就靠的是創新，今后的發展仍然要靠創新。“十三五”期間，我國經濟進入新常態，要抓住供給側改革新機遇，統籌做好體制創新、技術創新和商業模式創新，結合驢業的自身優勢和優勢特點，找準發力點，堅持創新發展，驢業一定會有更加美好的發展前景。

會議由全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業協會秘書長何新天主持。

科技創新是驢產業發展的源泉

“力侔龍象或難堪，唇比仙人亦未慚。臨路長鳴有真意，盤山弟子久同參。”這是王安石寫驢的詩。驢作為中國古代重要的大型畜力，曾被廣泛應用于古代社會生活的方方面面，因此，中國的驢文化在中國古代文化中也占有重要的一席之地。

但是，近年來，隨著農業機械化的不斷發展，就是隨著驢役用價值下降，國內驢的存欄量呈逐年下降趨勢。五大國家級優良品種德州驢、關中驢、廣靈驢、新疆驢、泌陽驢的數量萎縮嚴重，幾乎瀕臨絕種，中國特色驢產業遭遇“時代危機”。

“驢業要發展，必須堅持科技創新，用現代科學技術引領、支撐驢產業發展，把‘第一生產力’真正打造成領跑驢產業經濟發展的火車頭。”中國科學院院士吳常信指出。

在全國畜牧總站黨委書記何新天看來，發揮驢業科技優勢，平臺建設至關重要。他認為，平臺建設可以從這幾方面入手：一是要積極推進創新資源整合，在大型科學儀器與試驗基地、科技文獻、科學數據、自然科技資源和網絡科技環境等方面，建立信息共享平臺；二是要在政策層面加大創新機制。例如以稅收優惠、財政支持等多種形式，對相關驢企業、企業研發給予支持；三是要切實加大研發投入。研發投入是技術創新的保障，也是獲得收益的前提。

◎中國科學院院士吳常信

◎全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業協會秘書長何新天

政企聯合是驢產業發展的支撐

赤峰是內蒙古自治區的農牧業大市，農牧業發展一直在全市經濟發展中占有舉足輕重的地位。2015年全市糧食產量103億斤，連續4年超百億斤；蔬菜產量91億斤，穩居內蒙古首位；牲畜年度存欄2285萬頭只，連續10年位居內蒙古首位。

赤峰市政府副市長汪國森在接受記者采訪時說，在加快傳統優勢產業發展的同時，赤峰市委、市政府立足產業基礎和資源優勢，把驢產業確定為優勢特色產業，對加快農牧業產業結構調整、促進貧困群眾脫貧增收發揮了重要作用。

“十三五”時期，赤峰市將驢產業作為推動農牧業增效和農牧民增收的重點產業，計劃到“十三五”期末存欄超過100萬頭。敖漢旗作為赤峰市的農牧業大旗，在驢產業發展方面具有悠久歷史，近年來通過引進東阿阿膠股份有限公司（以下簡稱東阿阿膠），驢產業呈現快速發展態勢。

敖漢旗委書記邱文博介紹說，近年來，敖漢旗委、旗政府深入對接農牧業供給側結構性改革任務，充分發揮生態環境“全球500佳”、旱作農業系統“全球重要農業文化遺產”等品牌優勢，依托豐富的土地資源、飼草飼料資源和悠久的肉驢養殖傳統，將肉驢產業確定為全旗農牧業產業結構調整和脫貧致富的主導產業之一。在旗委、旗政府的大力推動下，全旗各地積極發展肉驢養殖。2015年，引進了國內知名企業—東阿阿膠，建設了黑毛驢標準化養殖項目，自此結束了敖漢旗肉驢產業發展缺少龍頭帶動的歷史，實現了肉驢養殖由分散飼養向集中飼養的重大突破，肉驢價值由生產資料向生活資料的重大轉變。

通力協作是驢產業發展的關鍵

驢產業的發展離不開產業鏈上下游的整合，公司與農戶之間的合作，各個畜牧業大區之間的交流，更離不開“產學研”之間的協同。此次會議的主辦方之一“全國驢產業技術創新戰略聯盟”成立于2014年8月，是由東阿阿膠牽手全國26家企業和科研單位發起。它率先開展的全世界首個“毛驢全基因測序”研究，將為我國傳統阿膠生產設立令消費者放心的質量門檻，提升整個行業尤其是上游毛驢產業的技術含量和質量水平。

會議期間，敖漢旗成立了內蒙古天龍驢產業研究院，東阿阿膠與中國肉類食品綜合研究中心簽訂了肉類食品開發的戰略合作協議，審議并通過了中國畜牧業協會肉驢業分會暨全國驢產業技術創新戰略聯盟專家委員會成員及工作細則，專家學者們圍繞《黑毛驢飼料營養研究最新進展》、《驢奶主要成分檢測及蛋白種類初步鑒定》、《驢文化的價值研究》等主題進行了專題研討，并實地參觀了四家子鎮林家地村松樹溝組養驢情況、金廠溝梁鎮羅洛營子村西洼子組養驢情況、貝子府鎮太吉河窖村養驢小區、豐收鄉房申村肉驢養殖小區、敖漢旗鳳華養驢農民專業合作社、東阿阿膠內蒙古黑毛驢產業化項目。

提升效益是驢產業發展的保障

“驢產業的發展需要模式的創新。”中國畜牧業協會驢業分會常務副會長、東阿阿膠副總裁周祥山對記者說。他分了兩個方面來闡述自己的觀點：在養殖模式上，既有小規模大群體的敖漢模式，也有目前在山東聊城等地快速發展的小區和大戶集中養殖創新模式。在理念上，將一二三產業融合，把毛驢當藥材養，將短期育肥模式轉變為長期可持續發展的基礎母驢繁育模式，通過活體循環開發，提升驢產業價值鏈整體價值，促進農民增收，通過養驢精準扶貧，帶動農戶脫貧致富。

除此之外，周祥山還認為，驢產業的發展越來越需要科技的支撐。他說，由于養驢模式的創新變化，出現了許多過去農戶散養所沒有的新問題，催生了更多更新的科技需求。相對于豬牛羊而言，目前全世界對驢的科研都非常少，很多領域處于空白。這需要我們加大對驢研發的投入，需要整合國內外的科研資源，聚集全世界相關專家的智慧，一起來進行驢產業科研的創新研發，填補國內外科研的空白。我們要進一步促進驢品種的改良，提升繁育技術；開發低成本高效能的營養日糧，防控疾病的發生；研發全產業鏈高價值新產品，全面提升毛驢產業的發展水平和養殖效益。

脫貧致富是驢產業發展的根本

驢皮是阿膠最主要的原材料。東阿阿膠在2002年就發現了驢皮資源緊缺的問題，十幾年來，阿膠在滋補市場越來越火熱，但毛驢卻越來越少。毛驢少了，驢皮市場價格不斷飆升。16年前，每張驢皮價格二十多元，2013年每張驢皮已飆升至600元左右，現在更是漲到2500元左右。

阿膠是滋補國寶，沒有驢皮就沒有阿膠。中國畜牧業協會驢業分會會長、東阿阿膠總裁秦玉峰說，毛驢以前的主要用途是“役用”，有品類無產業；今天的毛驢主要用途是商用，以驢業為原點、以阿膠行業為主導的“全產業鏈”形成后，一個有品類有產業、前景更加廣闊的毛驢產業就會形成。

為了建立真正的產業鏈，東阿阿膠進行了很多探索。秦玉峰認為，光靠驢皮拉動不了整個產業鏈，必須以肉謀皮。在“以肉謀皮”策略下，“東阿阿膠”不僅建成了二十個毛驢藥材標準養殖示范基地，還幫助重建了毛驢產業。

“無數的養殖戶因此受益，我們驢皮資源的緊張也因此得到緩解。以前由于驢產業不被重視，存欄量逐年急劇下降，很多老專家都改行研究兔子去了。如今這些國寶驢倌兒們，全都回來了。”秦玉峰說。

敖漢旗是東阿阿膠的戰略伙伴，這里建有東阿阿膠最大的養驢基地之一，也是東阿阿膠的“雙百計劃”（兩個“百萬頭”養驢基地建設計劃）的實施地之一。2015年3月24日，東阿阿膠與敖漢旗簽訂了驢產業發展合作協議。驢產業已被確定為敖漢旗的綠色產業、朝陽產業、畜牧業內部引領脫貧攻堅的重要產業。

在敖漢旗，驢真正與牛羊實現了“同等待遇”。敖漢旗針對養驢實施了多種扶持政策。比如旗委、政府實施“種谷養驢”的發展戰略，按每5畝作物秸稈養殖一頭驢計算，一農戶飼養五至八頭驢，飼草充裕；每年都將扶持老區的專項資金集中扶持老區發展驢產業，對于引進優質種驢給予資金補貼，對規模養殖場戶給予棚圈和機械扶持，驢產業補貼資金直補到戶。

多年來，敖漢旗一直堅持“小規模、大群體，抓大戶，建小區”的養殖模式，大力發展養驢產業，毛驢養殖綜合成本低、開發價值高、市場潛力大。截至2016年6月30日，毛驢存欄量達到21.5萬頭，成為全國毛驢存欄第一旗（縣），成為當地經濟發展的一個增長點。敖漢旗相關人員預測，2017年驢存欄將達28萬頭；養殖戶達5萬戶，其中養驢大戶500戶；年出欄驢14萬頭，農牧民在驢產業中獲得的利潤將超4億元。

秦玉峰認為，東阿阿膠與敖漢旗的合作，也凸顯了東阿阿膠對原料端的掌控與布局。通過實施全產業鏈質量管控，持續給消費者提供大品牌質量保障。（更多資訊，請關注www. cav.net.cn）

◎會議期間，敖漢旗成立了內蒙古天龍驢產業研究院

◎東阿阿膠與中國肉類食品綜合研究中心，簽訂了肉類食品開發戰略合作協議