蘋果矮化自根砧建園技術總結

李永燾 張水絨 李曉斌 王俊峰 李丙智

蘋果矮化自根砧建園技術總結

李永燾 張水絨 李曉斌 王俊峰 李丙智

1 適地適栽

自根砧蘋果樹總體抗性比喬砧要差，在喬砧不適宜的地區絕對不能栽培自根砧，在喬砧栽培區域的哪些地區可以栽培自根砧目前國內還沒有系統研究。遼寧大連2007年栽植13 hm2自根砧M9T337，現在生長結果正常。甘肅正寧2010年栽培0.4 hm2自根砧M9T337、山東青島2010年栽培0.26 hm2自根砧M9T337均生長正常。2012—2015年，陜西千陽（陜西海升公司、陜西華圣公司、千陽大地豐泰公司、陜西楓丹百麗公司、千陽蘋果試驗站）栽植1 600多hm2自根砧M9T337矮化自根砧，2014—2015年陜西海升公司又在富平、銅川新區、洛川、淳化、扶風、彬縣、旬邑、宜川、黃龍、靈臺、寧縣、昭通、延慶、洛寧、吳忠等地建立M9T337矮化自根砧示范園。雖有不少地方已經栽植了蘋果自根砧，但至今業界對自根砧適宜區氣候條件要求看法不一，大多認為在年極端低溫－23℃以上、年降雨量550 mm以上地區均可栽培自根砧。

我國是紅富士蘋果生產大國，紅富士面積占總面積的70%以上，無論是黃土高原、渤海灣蘋果產區，還是黃河故道、西南冷涼高地蘋果產區，均表現出紅富士蘋果長勢旺、難成花、管理費時費工等問題，雖然采用環切、環剝措施也能成花，但用工量大，切剝傷口腐爛病發生嚴重，果實采前落果嚴重，果實品質下降。

早在30多年前我國就想通過栽培中間砧解決紅富士蘋果不結果問題，但中間砧長度、入土深淺不易掌握，樹冠大小、長勢差別大，目前我國蘋果中間砧推廣面積僅占蘋果總面積的10%左右，發展緩慢。矮化自根砧蘋果引進時間雖然不長（6年左右），但因其生長勢、產量、品質表現均明顯好于中間砧，故而很快在全國開始推廣。目前最關鍵的是矮化自根砧蘋果的凍害和春季抽條問題。通過調查，陜西千陽、洛川、彬縣、淳化、銅川新區，以及甘肅靈臺地區的自根砧均未發生凍害及春季抽條，僅甘肅寧縣大約8%的樹有春季抽條現象，比較極端最低氣溫，甘肅寧縣比陜西洛川、甘肅靈臺還要高，抽條的主要原因可能是寧縣降雨量（541 mm）比洛川（622 mm）、靈臺（599 mm）少，春季因缺水而發生抽條。對易于發生抽條的地區，栽培自根砧要注意春灌和采取保墑措施。

矮化自根砧樹體根系較淺，一定要栽樁拉絲，扶植樹體生長，并采用高紡錘形整形修剪技術。自根砧蘋果樹結果早，產量高，肥水管理非常重要。在干旱地區栽培，一定要在秋季覆蓋黑色地布，覆1次地布壽命5年，經濟實用。

2 寬行密植

建園株行距 1～1.2 m×3.5 m，每畝栽植158～190株。其中紅富士等長勢旺的品種株距1.2 m，嘎拉等長勢弱的品種株距1 m。為方便化學疏花疏果，建議果園最好栽培1個品種。授粉樹選擇專用授粉樹，如海棠類（樹小，栽在兩樹之間，不影響栽植密度），一般占6%。

3 小坑定植

栽植時，挖長、寬、深各30 cm的小坑，把土放到坑外，然后把自根砧苗木放入坑內，砧木與品種的嫁接口高出地面8 cm，再填土踏實，及時澆水。修高度5 cm、寬度6～8 cm的小壟，在壟上覆0.8～1 m寬的黑色地布保墑。小坑定植省工、省力，提高建園效率。定植好后，砧木要露出地面5 cm左右，如果露得太少，要在頸部取土，讓砧木露出來。

4 修剪促枝

栽植帶分枝大苗一般不進行修剪，但對分枝粗度超過同部位中央干粗度1/2的大枝或角度30°以內的枝，要留2 cm短樁疏除，并對剪口涂封剪油保護。萌芽期，在主干0.7 m以上部位，隔2～3芽目傷一芽，也可在芽上涂抹發枝素，提高萌芽率和成枝率。

5 籬架栽培

一般10 m左右立1個3～4 m長的水泥樁，其中地下埋70～80 cm，地上露3.2～3.3 m；分別在地上 0.4 m、1.6 m、2.4 m和 3.2 m處各拉1道直徑 2.2 mm的鍍鋅鋼絲（鍍鋅重量≥60 g/m2）。水泥柱規格為10 cm×10 cm×400 cm，內置4根直徑4 mm的帶粗面冷拔絲，選用P.O（普通硅酸鹽水泥）42.5的水泥，石頭用粒石或破碎石，直徑0.5～1.5 cm。成本每根45元左右。

格架立網栽培地頭需安裝地錨，固定拉直鋼絲。地錨由3根水泥柱（規格為10 cm×10 cm×60 cm）、1個抱箍、1個拉桿組成，深度1 m。地錨與水泥柱用1.6 mm×7根的鋼絞線連接，水泥樁最好向外斜15°左右。

有條件的果園安裝一套高效先進的果園滴灌系統。采用Sentinel中央控制系統，根據果園氣象站采集的氣象數據分析參考蘋果樹的蒸散量（ET），中控電腦計算出不同區域的需水量，向田間控制器發出3G網絡信號或無線指令，自動調整不同電磁閥的開關時間，從而達到按需供水的目的。每33.3 hm2安裝1臺中央控制系統，滴灌系統材料采用進口設備，畝成本3 000元以上，采用國產材料成本可降低50%以上。

選擇長勢旺的品種（如紅富士、喬納金）或栽培肥水條件好的地區，樹體生長較旺，建議選擇圓柱形。整體樹形呈圓柱形，成形后冠幅小而細高，其中樹冠上下部平均冠幅2 m，樹高3.5～4 m，主干高0.8～0.9 m；中央領導干上著生30～50個螺旋排列的小主枝，結果枝直接著生在小主枝上（結果枝上分布長、中、短枝），小主枝平均長度1 m，與中央干的平均夾角為115°，同側小主枝上下間距為0.25 m。成形后圓柱形的蘋果樹秋季留枝量為1 000～1 200個/株，長、中、短枝比例1∶1∶8。

6 栽后管理

苗木栽植后，把直徑超過中央干直徑1/2的大枝和運轉途中折斷的枝條留斜樁疏除。一般萌芽時定植自根砧苗，栽后10天左右開始萌芽和開花，幾乎所有品種和苗木均開花，把花芽全部疏除。枝條萌發20 cm左右，疏除所有競爭枝，對角度小的枝條利用牙簽開大角度。8月按高紡錘形樹形拉枝，分枝角度120°～130°，1個月后對新梢抬頭者用100倍液PBO蘸梢，控制新枝生長。

7 花果調控

1）確定產量目標。栽植有分枝的自根砧大苗，一般栽植當年滿樹是花，要人工疏花。栽植無分枝的自根砧小苗，晚結果1年。栽植大苗的園，第2年畝產量600 kg，第3年1 500 kg，第4 年2 500 kg，第5年4 000 kg，第5年之后維持4 000～5 000 kg即可。

2）化學疏花疏果。依據離地面10 cm處的主干橫截面積計算留果量。汪景彥（1980年）報道，喬砧園一般1 cm2留果1～3個。自根砧果園留果量是喬砧的2～3倍，1 cm2留果5～6個為宜。經調查，4年生自根砧平均主干橫截面積約13 cm2，可留果65～78個。按照5個蘋果1 kg算，株產量為13～15.6 kg，每畝栽190株，畝產量2 470～2 964 kg。

疏花疏果可采用化學方法。以石硫合劑或有機鈣制劑作為疏花劑，適宜濃度分別為100倍液和200倍液，盛花期和盛花后3天各噴1次為佳。需要注意的是，氣候異常、易發生霜凍地區慎用石硫合劑。萘乙酸作為疏果劑，適宜濃度為15～20 mg/kg，最佳噴施時期是花后10～20天。

李永燾，張水絨，李曉斌，陜西省千陽縣果業發展中心，郵編721100；王俊峰，李丙智，西北農林科技大學千陽蘋果試驗站。

2015－12－20