白術栽培管理及常見病害綜合防治技術

巴曉林　左衛軍（鄲城縣農業局，河南　鄲城　477150）

白術栽培管理及常見病害綜合防治技術

巴曉林左衛軍
（鄲城縣農業局，河南鄲城477150）

白術有健脾、燥濕、安胎的功效，根莖入藥，訓化栽培是商品白術主要的來源渠道。白術常見病害有立枯病、根腐病、白絹病、斑枯病等，是導致產量和品質下降，經濟效益降低，影響藥農發展白術生產積極性的重要因素。基于此，結合多年的生產實踐，介紹一套有效得防治白術病害的栽培管理經驗，以供種植戶參考。

白術；栽培管理；病害；防治技術

白術為菊科植物多年生草本，株高30～80cm；喜涼爽氣候，怕高溫多濕，根莖生長適宜溫度為26～28℃；種子壽命期限為1a，發芽適溫20℃左右，需水分較多，一般吸水量為種子質量的3～4倍；8—9月是白術根莖膨大最快的時期。白術藥用部分為白術的根莖，呈不規則肥厚團塊狀，長6～13cm，直徑1.5～7.0cm。

1　育苗

1.1窄床育苗

選擇肥力中等、排水良好、通風涼爽的微酸性沙壤土作為育苗地，667m2施磷肥100kg、硫酸鉀復合肥50kg、尿素15kg（有條件的667m2可施農家肥2000kg）。化肥應于播種前40d左右施用，間隔時間過短，容易引起死苗。深翻耕，耙平整細，做1.2m寬的畦。將育苗地開深60cm、溝底寬40cm的圍溝和腰溝，再做寬80cm的苗床，相鄰2個苗床之間開深30cm、溝底寬25cm的排水溝與腰溝和圍溝相通，床面作成龜背形，以利排水。

1.2適時播種

育苗時選擇籽粒飽滿、無病蟲害的新種，在30℃的溫水中浸泡1d后，撈出催芽播種，條播或撒播。條播者，在播種前按行距15cm開溝，溝深4～6cm，溝內灌水，將種子播于溝內，播后覆土，稍加鎮壓，用地膜覆蓋（采用地膜覆蓋具有保墑保溫和除草的作用），或畦面蓋草保溫保濕，然后再澆一次水。667m2用種5～7kg。播后7～10d出苗，出苗后揭掉覆膜或蓋草，加強田間管理。至冬季移栽前，667m2可培育出400～600kg鮮術栽。播種宜在3月下旬—4月上旬為好，過早易遭晚霜危害；過遲，由于溫度較高，前期適宜生長期短，幼苗生長差，易遭病蟲、雜草危害，種栽產量低。

2　大田移栽

2.1選地

大田宜選擇5a內未種過白術的肥沃、通風、涼爽、排水良好的沙壤土。前作以禾本科作物為好，前作收獲后，667m2施農家肥3000kg，配施50kg過磷酸鈣、50kg硫酸鉀復合肥作基肥，深翻20cm，做成1.0～1.5m的畦。

2.2移栽

當年冬季至次年春季即可移植。術栽以當年不抽薹開花，主芽健壯，根莖小而整齊，杏核大者為佳。移栽時剪去須根，按行距25cm開深10cm的溝，按株距15cm左右將苗放入溝內，牙尖朝上，并與地面相平。栽后兩側稍加鎮壓，栽后澆水。一般667m2需鮮術栽50～60kg。

3　田簡管理

3.1術栽地的管理

幼苗出土后要及時除草并按株距4～6cm間苗。如天氣干旱，可在株間除草，以減少水分蒸發。遇旱可在早晚澆水抗旱。生長后期如發現抽薹，應及時摘除。

3.2大田管理

3.2.1中耕除草。幼苗出土至5月份，田間雜草眾多，中耕除草要勤，頭幾次中耕可深些，以后應淺鋤。5月中旬后，植株進入生長旺期，一般不再中耕，株間如有雜草，可用手拔除。

3.2.2施肥。現蕾前后，可追肥一次，667m2于行間溝施尿素20kg和復合肥30kg，施后覆土、澆水。摘蕾后7d，可再追肥一次。

3.2.3灌水排水。白術生長時期，需要充足的水分，尤其是根莖膨大時期更需要水分，若遇干旱應及時澆水灌溉。如雨后積水應及時排水。

3.2.4摘蕾。6月中旬植株開始現蕾，一般7月上中旬在現蕾后至開花前分批將蕾摘除。摘蕾有利于提高白術根莖的產量和質量。但是，除草、施肥、摘蕾等田間操作，均應在露水干后進行。

3.2.5蓋草。白術怕高溫，7月高溫季節可在地表撒一層樹葉、麥糠等覆蓋，調節地溫，使白術安全越夏。

4　病害綜合防治措施技術

由于土壤、種栽、肥料及病殘體帶菌是白術病害發生的主要原因，因此，必須堅持以防為主、防重于治、綜合防治的方針。在堅持土壤消毒和種子、種栽處理的前提下，加強田間栽培管理，提高植株抗病力，抑制病害的發生。發生病害后也可用藥劑封殺病區，控制病菌的蔓延和傳播。主要技術措施如下。

4.1科學選擇育苗田和栽培田

宜選擇生荒地或停種白術4a以上、土層深厚、坐南朝北且排水良好的沙壤土的地塊作白術育苗田和栽培田。育苗地以坡度在10°～15°、較瘠薄的陰坡生荒地或撂荒地為好。育苗地肥力不易過高，否則，術苗生產較快，抗病能力差，易感立枯病、根腐病等病害。前茬作物收獲后要及時進行冬耕，既有利于土壤熟化，又可減輕雜草和病蟲危害。下種前施足基肥再翻耕一次，按育苗或移栽地的要求，細碎平整做畦。

4.2土壤消毒

整地前，育苗地和栽培地667m2撒施50kg生石灰粉后再翻耕整細；播種和移栽前再用50%多菌靈或50%瑞毒霉顆粒劑1～2kg/667m2處理土壤；避免病土育苗或栽種。

4.3種子處理

播種前，選新鮮、飽滿、成熟度一致的無病種子放入25～30℃溫水中浸泡24h后取出，然后再用相當于種量0.3%的50%敵克松或0.5%的50%多菌靈拌種，這樣既可起到使種子吸水膨脹，又可起到殺菌作用，減少生長期間病害的發生。

4.4適時播種

播種宜在3月下旬—4月上旬為好，過早易遭晚霜危害；過遲，由于溫度較高，前期適宜生長期短，幼苗生長差，易遭病蟲、雜草危害，種栽產量低。

4.5選擇術栽，高畦栽培

在選擇矮稈闊葉抗病力較強的品種的基礎上，選擇頂芽飽滿、根系發達、表皮幼嫩、尾部圓大的無病健壯的術栽（種栽收獲和栽種前各挑選一次）作種，并用50%甲基托布津或50%退菌特1000倍液浸漬3～5min，晾干后下種。大田種植要開好腰溝和圍溝，然后做寬120cm左右的高畦，相鄰畦間開深30cm、溝底寬20cm的溝，畦面作成龜背形。在適播期內以早栽為好，早栽根系發達，扎根較深，生長健壯，抗旱和吸肥力強，抗病力也較強。

4.6加強管理，合理調控水肥

應加強田間管理工作，苗期要間去密生苗和病弱苗，移栽田松土除草宜淺不宜深，以免傷根，并做好防旱排澇工作，防止田間缺水或濕度過大。雨水或露水未干前不宜進行中耕除草、間苗、摘蕾、采種和種栽收獲等一切農事操作，以防病菌傳播。一次性施足基肥，以腐熟的（無害化）廄肥或堆肥為主，育苗地667m2施1000～1500kg，移栽地667m2施2500～4000kg，并配施復合肥。追肥以人畜糞尿等速效性肥料為好，幼苗基本出齊和5月下旬分別追施一次，667m2施人糞尿800～1000kg。摘蕾后667m2施腐熟餅肥50kg、人糞尿1000kg、過磷酸鈣30kg。盡量少用化肥，避免偏施氮肥，施足磷鉀肥，防止白術苗徒長，以利提高白術品質，增強其抗病性。

4.7堅持輪作

白術忌連作，亦不能與白菜、玄參、花生、甘薯、煙草和茄科等植物輪作。可與前作為禾本科等病害輕的作物輪作，輪作年限4a以上，可減輕各種病害的危害程度。

4.8藥劑防治

白術苗期發生立枯病，初期用50%石灰水淋灌病區，也可用50%甲基托布津、50%多菌靈、75%敵克松800～1000倍液噴霧防治，7d/次，連續兩三次，可控制其蔓延。大田發現根腐病或白絹病中心病株時，應將病株拔除并集中燒毀，再用50%多菌靈或50%甲基托布津800～1000倍液澆灌病區。同時灌淋病株周圍的健株，以控制病情蔓延。也可對初發地全面淋灌一次。防治白絹病蔓延，可在發病中心周邊開溝，用生石灰粉埋入溝內進行隔離阻斷。斑枯病（鐵葉病）發病期，在集中處理病株殘枝的同時，噴1∶1∶100波爾多液或50%多菌靈500～800倍液，7d/次，連續兩三次。

S435.67

B

1674-7909（2016）08-12-2