我在天樓山牧場等你—訪貴州鴻原林牧開發有限公司董事長戴江鴻

文│本刊記者 張院萍

我在天樓山牧場等你—訪貴州鴻原林牧開發有限公司董事長戴江鴻

文│本刊記者 張院萍

◎貴州鴻原林牧開發有限公司董事長戴江鴻

一粒粒金黃圓潤的小桔子，披著晶瑩的水珠，盛在潔白的盤子里，如一幅剛畫好的油畫。

金桔在這篇文章中不是主要角色，但卻是本文的引子，所以必須得提到它。

它是本文的主人公戴江鴻帶來的，千里迢迢，坐著飛機和風，又乘上出租，出現在山東煙臺牟平的一個晚宴上。

當金桔轉到我面前時，我猶豫了一下，那天有點受涼，肚子有些不舒服，但出于它遠道而來的誠意，還是拿起一粒。味道很是鮮美，顯然是精心挑選出來的。

由此跟它的主人—戴江鴻有了進一步的接觸，他是貴州鴻原林牧開發有限公司董事長。除此之外，他還是清華校友合唱團的一名男高音主力成員，有著優美的嗓音和俊朗的外表。他的身上，體現出一名畜牧從業者的獨特情懷：溫情、謙和、智慧，而且對從事的事業充滿了坦誠和熱情。

記憶的倉庫會日日打開，許多童年的故事、情節、畫面、鏡頭，伴隨著溫馨、樂趣和親情，一幕幕呈現在戴江鴻腦海。歲月難以磨滅的回憶，給了他深深的撫慰，也由此更增強了他回鄉創業的念頭。

記者：您好，戴總，您是清華大學畢業的，現在卻養上了牛，我覺得這個跨度有點大哦。

戴江鴻：我從清華大學碩士研究生畢業后，一直在外企上班，長期在跨國公司從事信息技術的應用和推廣業務，做了將近20年，做得還不錯，從當初的業務員到后來的業務領導，各方面都可以說是風生水起。但是慢慢地我對繼續在外資企業工作沒有了興趣，想要回歸，而且這種感情越來越強烈，想要做一點傳統的東西。我覺得傳統的東西能讓浮躁的心安靜下來。思索考察了好多時日后，最后我選定在養牛上。

我生長在貴州高原偏僻的正安縣縣城，縣城周圍和鄉下到處可見本地黃牛和水牛，黃牛用來犁土，水牛用來犁田。當牧童的感覺很好，古詩中不是寫嗎：牧童騎黃牛，歌聲震林樾。每到寒暑假我們幾兄弟都會從縣城去到鄉下老家，時不時自由自在地騎在牛背上，看看青山相連，聽聽溪水潺潺。牛是農家十分倚重的生產資料，我常常目不轉睛注視著牛悠閑地吃草、打架、交配、耕作，所以我心里對牛是挺有感情的，牛使得我的童年生活多姿多彩。同時，我也看到農民家庭的生活是十分艱難困苦的，如果遇到家里有人得病那就更慘了。從小心里就裝著一個疑問：農民家庭有希望和未來嗎？

記著：后來您找到答案了？

戴江鴻：后來我考上大學離開了家鄉，隨著我的認知的變化，我認定在貴州山區搞農業沒有出路，梯土梯田的耕耘都要靠肩挑背扛，勞動生產率低下，農民最多只能自給自足，更糟糕的是山區植被遭到破壞，水土流失嚴重，家鄉的生態環境一天天遭到破壞。如此惡性循環下去，何時是盡頭？后來發生的事印證了我的認知，即越來越多的農民兒女長大成人后離開土地，寧可背井離鄉到外地打工掙錢，也不愿四世同堂埋頭務農。到現在，村村寨寨只有大約三分之一的人口還留在故土，其中絕大部分都是留守老人和留守兒童，同時大片大片的土地被閑置起來無人耕作，造成了眾所周知的社會問題和資源浪費問題。

記者：您對家鄉的感情很深啊，為此您打算做些什么嗎？

戴江鴻：是啊，生我養我的地方，永遠都不會忘記的。我也一直想著能為家鄉做點什么。1994年的時候，作為主創人員之一，我在北京發起組織了“為國興黔促進會”，簡稱“興黔會”，還出了幾期《興黔》刊物。我們把在北京的貴州人組織起來，大家互幫互助，也為貴州的建設和發展獻計獻策。后來，我和二弟戴江鷗號召部分朋友，踴躍參與我們組織的募捐助學行動，與貴州地方教育局和中小學合作，堅持三年募捐，讓輟學的三百多名失學兒童重新回到學校繼續學業，孩子們的來信讓我和朋友們心中感到無比溫暖和欣慰。直到國家宣布對山區學生進行補貼我們才停止了該項公益活動。志愿為正安籌建一所希望小學、應邀到正安一中與在校學生義務分享學業和工作經歷等，都是我十分樂意去做的事。

記者：經過多方考察，最后確定了養牛？

戴江鴻：是的。但確定養牛卻不僅僅是從公益事業的角度出發的。我們選擇的是一項既有經濟效益又有社會效益的事業。我們積極響應國家倡導的在貴州逐步退耕還林還草的政策，利用大量閑置的農村勞動力和荒廢的土地，通過現代化管理、科學技術應用以及市場營銷能力，將之轉化為經濟成果，讓農民受益，讓公司發展，讓家鄉回歸青山綠水。一舉多得，豈有不為不成之理啊？去年11月，我和二弟江鷗、四弟江濤去美國堪薩斯城參加了全美安格斯牛年會，了解到美國養殖業的主力軍，其實都是一個個的養殖戶，每個養殖戶飼養十幾頭或幾十頭母牛不等，保證每頭母牛每年繁殖一個牛犢，能給養殖戶帶來一千美金的收入，市場穩定，收入穩定，生活穩定。養殖業經過一百多年的成長和發展已經非常成熟和完善，這便是美國一些鄉村百姓能夠安居樂業的根本所在。我們相信這也是國內養殖業發展的趨勢，這個行業必將出現許多機會和挑戰。

◎芳草萋萋的天樓山牧場

那個叫正安的地方，跟戴江鴻絲絲縷縷連接著，哪怕是一個小東西，也會串聯起新的意象，破繭化蝶。家鄉和家鄉人，真的太重要了。沒了他們，故事懸在那里，沒法生根。而有了他們，特別是有了故鄉的背景，在戴江鴻的眼里，白云蒼狗，鳥語花香，都是絕妙好曲。

記者：開始養的是本地牛嗎？

戴江鴻：是的，不過出師不利，頭兩年就死了一百多頭牛。那時候貴州沒有規模養殖牛群的經驗，對越冬飼料等保障措施缺乏充分的認識和準備。冬天臨時把牛委托給農民進行有償代養，等到開春去收牛的時候，發現死的死賣的賣，牛已經收不上來了。

記者：萬事開頭難。

戴江鴻：是的。主要靠自有資本和政府對我們牧場基礎設施項目的支持，我們繼續成長，目前公司又發展到三百五十多頭牛了。

記者：都是母牛？

戴江鴻：主要是母牛。我們一直在做母牛業務，從最初到現在，癡心不改。我們搞了13年，一直在專心養母牛。今年年初更進一步明確了戰略方向，我們的產品就是優質能繁種母牛，我們的服務就是幫助我們的客戶（農民養殖戶），通過飼養品種優良的能繁母牛而獲得長期穩定可觀的收益。我們不追求暴利，相信只有合理的利潤才可能是長期穩定可靠的事業。我預計越來越多的農民將回歸家鄉飼養優質能繁母牛，五年之內在正安將有上萬個養殖戶，他們不用背井離鄉就可以獲得合理的收益，農民通過飼養鴻原林牧的優質能繁母牛，公司保底包銷，不僅能脫貧還能奔小康。我們與地方政府合作扶貧，產業資本緊密合作，打造屬地優質肉牛品牌，把正安建設成為全貴州省最大的優質能繁母牛生態養殖區，這是我們的中期目標。

記者：也就是說，選擇母牛飼養是刻意為之的。

戴江鴻：對，我們的產品是什么？不是育肥，不是屠宰，而是優質能繁母牛，這是我們堅守的方向。現在公司已經從生存探索期進入到發展期，這一方面得益于政府的支持和鼓勵，省、市、縣各級領導對我們公司的發展都很重視，多方面給予指導并提供支持；另一方面也在于我們飼養的牛逐漸贏得了良好的口碑，得到了遠近農戶的認可。我們為養殖農戶提供優質品種母牛，同時對他們生產的牛犢負責包銷，沒有了這些后顧之憂，養殖戶就能夠放心地買牛、安心地養牛。這次我們投資數百萬元，通過與中牧集團合作從澳洲引進西門塔爾和安格斯原種母牛，便是我們的事業進入發展期的標志，我們計劃今后還會多批次引進優良品種的原種母牛，以滿足不斷增長的需要。

記者：您覺得這種模式經過實踐，可行嗎？

戴江鴻：可行，而且我們信心很足，一個是能把這種模式做好做大，另一個是正跟縣政府合作，想把正安縣變成貴州最大的優質能繁母牛生態養殖區。養殖農民養上十來頭母牛，一頭母牛一年產一個牛犢，按現在的市場價，每頭母牛一年也能掙個幾千元（相當于一千美金），十來頭母牛就能帶來比較可觀的收入，生活會得到改善，就不用出去打工了，也不用擔心打工拿不到工資了。目前，已經有越來越多的村干部和農戶來找我們，非常積極主動地與我們探討合作的事。

對故土的認識，戴江鴻有一種頑固和執著。這是一種熱愛，或說是一種依戀更準確。那里每一頭牛的眼神、氣息和模樣，都是他熟悉的，那里的夢色彩斑斕、神奇無比，難與人言卻又那么地想對人說：我在天樓山等你……

記者：您很有信心。

戴江鴻：是的，我覺得這個事業趕上了天時地利人和，一定會有好的前景。當然發展過程中，還會有一些意想不到的問題，但我們會堅持下去不動搖！希望能得到像媒體，尤其像你們《中國畜牧業》這樣國家級行業龍頭期刊的支持。

記者：我們會盡力而為。

戴江鴻：謝謝。

記者：我想問一下，您唱歌、養牛，覺得這兩者之間有什么關系嗎？

戴江鴻：這兩者是一脈相通的。家鄉的山水養育了我，賦予我唱歌的天賦，家鄉的山水又養著我的牛。我在上高中之前演過兩部歌劇，在正安也算小有名氣；后來在清華，那時清華大學學生合唱團的團長，聽見我在水房邊洗衣服邊哼歌，就循著聲音過來找我，問要不要參加合唱團，這樣我就加入了合唱團。畢業二十多年后的2013年，我和一些熱愛合唱的同學聚在一起發起成立了“清華校友合唱團”，我是男高音主力隊員之一。我喜歡唱歌，每當唱起一些山歌和民間歌謠，就會想起我的家鄉我的牛，那是一種積極的享受和情懷。感恩家鄉、感恩歌唱，真心希望能為家鄉的美好做點事。

記者：你們堅持了13年養母牛，風風雨雨的，您覺得最大的感受是什么？

戴江鴻：第一，最初的發愿很重要，是善的、是好的、是有益的、是有生命力的，難能可貴。意義這個東西，不存在于別處，而是一種主觀的信念。堅定不移，一直堅持，事情就會越來越好。

第二，就是團隊非常重要。論養殖我們四兄弟雖然都不專業，但我們13年來，還能為當初的理想聚在一起，風雨同舟，休戚與共，這非常難得。這種凝聚力，我相信會創造出奇跡。現在，有專業人士開始看重我們加盟我們，我們非常歡迎，因為我們認為這是發展的需要。同時，我們也張開雙臂歡迎更多的仁人志士，以多種方式參與這一事業，一道努力成就，一起分享成果。

第三，跟農民打交道需要務實、誠懇和尊重。務實就是要注重從實際出發，認真仔細、設身處地考慮農民的利益訴求；誠懇就是要老老實實跟農民溝通，虛頭巴腦的作風要不得；尊重就是要尊重農民的習慣、訴求和權力。只有這樣，大家才可能建立起長期穩定且富有成效的合作關系。埋怨和批評農民自私、短視狹隘、缺乏大局觀等態度和做法是要不得的，是干我們這種事業的人所避諱的。客觀地了解情況、理性地分析問題和處理問題，這些對于無論與什么人進行合作都是基本前提。

記者：您跟農民有很深的感情。

戴江鴻：是的，我很愿意跟農民聊天，從小我就跟農村來的同學很要好，我們能談到一起聊到一處。與農民合作，互補互利，創造價值，合理分配，這是我們的原則。如此合作，我們彼此才能實現自己的夢想，農民在我的夢想里，所以我很尊敬他們，何況我的父親就是從正安農村一個普通農民家庭走出來的大學生。是他們讓我的夢想閃閃發亮，我對他們充滿了感恩，也對我們共同的美好未來充滿期待。