生豬養殖的四個“是否”

文│翟詩明（湖北省遠安縣畜牧獸醫局）

生豬養殖的四個“是否”

文│翟詩明（湖北省遠安縣畜牧獸醫局）

眼下，猴年里的“二師兄”出盡了風頭。

肉價單月上漲30%，“二師兄”價格創5年來歷史新高點。豬價已經突破了20元/千克，而且還在漲，好幾年都沒出現過這樣的行情了！

“現在的豬糧比是9∶1左右，已經遠超6∶1的盈虧平衡點。今年的飼料價格比往年低15%左右。以玉米為例，今年玉米每斤才8毛多，前兩年這個價格都在1.2元左右。”一中型規模養豬場老板說。

據大數據梳理，最近15年的豬價變化大致有5個“豬周期”。從波峰來看，分別出現在2001年、2004年、2008年、2011年和今年。

生豬價格跨過歷史高點，將何去何從？如何規避肉價走出周期波動怪圈？這個“課題”值得生豬養殖者們坐下來，好好“理論”一番。

一、理念是否先進

民以食為天，食以安為先。現如今，隨著城鄉居民對畜禽及其產品要求的不斷提升，人們已從過去只注重數量，向更加注重畜禽產品質量安全方面發展。同時，相關法律法規日漸嚴謹，標準、要求越來越嚴。在此新常態下，生豬養殖單位都應該想一想，自己的養豬理念是否是“福利養豬、環保養豬、安全養豬”？是否能跟得上現代畜牧業發展的步伐和要求呢？

二、模式是否科學

當前，環境和資源雙重壓力直接給生豬養殖特別是中小型養殖戶的發展帶來了阻礙。因此，養殖單位要想繼續發展，做大、做強，減輕壓力迫在眉睫，刻不容緩。這種情形下，選擇科學、健康、先進的養豬模式是否應該作為其首選呢？

三、規模是否適度

人們都知道，吃得太飽不利于身體健康，畜禽養殖也是如此，規模若不“適度”，不與養豬單位的技術、資金、抗風險能力等相適應，健康發展就可能是一句空話。唯有適度，才能降低風險，從而獲取最大的經濟效益。

四、管理是否到位

廣大生豬養殖單位必須清醒地看到，動物疫病的形勢依然嚴峻，其病種多、變異快、混合感染普遍，新發疫病發生風險增加。同時，基層畜牧獸醫部門機制體制還不夠完善，經費投入不足，社會化服務體系還不健全，基層防治隊伍力量薄弱。上述情況就要求各生豬養殖單位必須要強化自身建設，加強自我管理。

總而言之，當下生豬養殖單位在賺得缽滿盆滿的同時，應該更加理性，不能“好了傷疤忘了痛”。另外，也只有切實規避“過山車”的悲劇重演，生豬養殖這條船才能平穩航行在現代畜牧業發展的大海上。