鯽魚優質高產養殖技術要領

姜文志

(黑龍江省泰來縣克利鎮人民政府，黑龍江 齊齊哈爾 162405)

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鯽魚優質高產養殖技術要領

姜文志

(黑龍江省泰來縣克利鎮人民政府，黑龍江 齊齊哈爾 162405)

摘要：鯽魚養殖是泰來縣農民主要的增收方式之一。筆者從鯽魚的科學選種、合理放養、巧妙搭配品種、馴化魚群和科學飼養五個方面綜述鯽魚優質高產養殖的技術要領，科學飼養從增加喂養次數，確保魚塘氧氣充足，保持優良水質，營養合理等方面入手，以期為鯽魚養殖工作提供理論依據，具有較強的應用價值。

關鍵詞：鯽魚；優化高產；科學選種；搭配品種；馴化魚群；科學飼養

1科學選種

正確的選擇魚苗是保證鯽魚優質高產的首要條件，一般情況下選擇外觀好和生長速度快的育苗最為適宜。如在眾多鯽魚品種中，長勢最快的為湘云鯽魚，但是其外觀不佳，市場銷量并不好，因此大部分養魚戶并不選擇這種育苗。而異育銀鯽的生長速度不如湘云鯽魚的快，但是其外觀好看，受到大多數消費者的喜愛，銷量好，因此90%以上的養殖戶都會對其進行大規模的養殖，其次是彭澤鯽魚，其生長速度雖然沒有前兩者快，但是其外觀極佳，口感肉質都很好，因此也是廣大農戶飼養品種的首選。在鯽魚的飼養過程中，一般情況下都采取混養的模式，因此就造成了不同品種之間自由的交配，從而使一些優質鯽魚的優良性狀退化，因此在選種時一定要對育苗的性狀進行嚴格的把關，以免因為疏忽而影響鯽魚的高產。

2合理放養

鯽魚要想優質高產，一定要進行合理的放養，使得魚塘的空間得到充分合理的利用。一般情況下，在不影響鯽魚生長的前提下，應該對鯽魚進行密集式飼養。魚塘的面積一般在3～6畝為宜，水深為1.7m左右，并及時對魚塘中的淤泥進行清理，并補充魚塘中的水量。而每畝的魚苗放養量為100kg左右，而選擇的魚苗為35g每條為宜。為了降低成本，泰來地區主要以大規格鯽魚培育為主，主要方法是第一年在專用魚塘里飼養單只重量在50g以上的鯽魚苗，從而節省買來育苗后的馴化環節，并延長鯽魚的生長期，有助于鯽魚增加體重和產量，且體積大的鯽魚市場和售價更高。

3巧妙搭配品種

為了增加收入和合理充分利用資源，絕大多數的魚塘都采用混合飼養。在以鯽魚為主要養殖對象的魚塘中，要選擇搶食能力不如鯽魚的品種，否則會導致鯽魚的減產，影響收入。因此，草魚、鯉魚等品種由于搶食能力過強，不宜與鯽魚混合飼養。鰱魚和鳙魚的搶食能力較弱，對鯽魚不具備攻擊性，因此可以選擇這兩種魚和鯽魚一起混合喂養。要注意的是鰱魚和鳙魚的投放期應該避開鯽魚的生長期，應在鯽魚長成后進行投放，以免影響鯽魚的生長發育。同時為了減除魚塘內的野生雜魚或者病態的鯽魚，可以養殖少量的鱸魚，這種魚是食肉性動物，可以以上述魚類為食，既能維持魚塘中魚群的健康生長，又能增加魚塘的收入。

4馴化魚群

鯽魚膽子較小，需要及時馴化使其敢于浮出水面進食。鯽魚的馴化越早越好，早期更容易使其養成采食習慣。馴化時間越晚，鯽魚越容易形成固定的習慣和習性，反而不益于鯽魚的馴化。越早馴化幼魚，越有利于鯽魚的采食，從而使其更好的進行生長發育，這樣就顯著增加了魚糧的利用率，并提高了魚糧的轉化率。通過有效的馴化，可以縮短鯽魚的成長周期，從而增加農民的收益。為了更好的進行鯽魚馴化，可以在鯽魚的日糧中加入一定量的誘食劑，這樣可以減少馴化的難度，縮短鯽魚的適應期。此外鯽魚的馴化最好選擇密度較大，魚群較多的情況下進行，而在密度一定的前提下，可以通過減少魚塘的需水量來變相的增大魚池的密度，從而更好的開展鯽魚馴化工作。

5科學飼養

對鯽魚進行科學的飼養是獲得優質高產鯽魚的重要條件，可以從以下幾個方面進行：①增加喂養次數。鯽魚的采食量較少，為了更好的增重可以采取多次進行的方式對其進行飼喂，從而提高鯽魚的產量。②確保魚塘內氧氣量充足。鯽魚為需氧生物，氧氣是維持期正常生理功能和生長繁育的動力，如果氧氣不足將對鯽魚的產量乃至生命造成嚴重的威脅。如果在無氧添加的情況下，一個魚塘最大的產量只有300kg，因為鯽魚只能從水中得到氧氣，而水中的氧氣是極其有限的，因此要為魚塘增設供氧設備，及時充足的為鯽魚提供生長繁育所需的氧氣。③保持優良的水質。魚塘水質的好壞直接影響著鯽魚品質和產量的高低。因此一定要確保水質清潔，要及時換水，并在水中按時撒入一定量的生石灰，起到消毒和富氧的作用。④合理營養。為了確保鯽魚的營養充分，每年在春季要投放大量的蝦、小魚、螃蟹、螺螄等鮮活生物供鯽魚采食，這樣既能為鯽魚補充優良的蛋白質、礦物質等營養，也能很好的幫助鯽魚維持天性，使得鯽魚肉質天然美味，同時也為鯽魚提供了一個最接近自然的生長繁育環境，有助于實現鯽魚優質高產的目的。⑤巧用資源。鯽魚能夠很好的利用有機物作為自身生長發育的營養，可以將一些天然的有機肥料，如人、牛、羊、雞鴨鵝等糞便適量的添加到水池中，從而為鯽魚所用，變廢為寶，既節約了飼料，又能為提高體色等感官特質提供幫助。⑥機械自動化。鯽魚進食較慢，每次只能進食1～2粒，如果采用人力飼喂會消耗大量的人力和時間，因此可以利用投餌機代替人工進行鯽魚的飼喂，且與人工飼喂相比，投餌機能夠更均勻的進行喂食，確保每條魚都能得到生長發育所需的營養物質。

文章編號：2095-9737(2016)02-0028-01

中圖分類號：S965.117

文獻標識碼：B

作者簡介：姜文志(1974-)，男，大專，工程師。

收稿日期:2015-11-24