銳意課程建設改革 引領全國園林職教

葛晉綱+周興元+劉玉華

摘要：以國家百所高職高專示范校——江蘇農林職業技術學院園林技術專業建設為基本藍圖，提出了專業建設改革的重點是：明確專業培養目標，圍繞專業就業崗位技能、制訂專業教學計劃，以實踐教學為主體，全面實施教學改革教學方法與手段的改革教學模式的改革，并總結出了取得的一些成效。

關鍵詞：專業培養目標;專業教學計劃;實踐教學;教學模式

中圖分類號：G712 ? ? 文獻標志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2016）08-0007-03

江蘇農林職業技術學院風景園林系重點專業——風景園林專業創建于1993年，初創時學制為三年制。2005年，在就業市場調研的基礎上，根據社會及用人單位對市場營銷專業人才規格的要求，后經專業論證，風景園林系決定將風景園林專業改為園林技術專業，旨在培養擁護黨的基本路線，與我國社會主義現代化建設要求相適應的，適應生產、建設、管理和服務第一線需要的，德、智、體、美等方面發展的從事園林規劃設計與施工管理應用性專門人才。

在長期的實踐中，專業緊緊圍繞課程改革與學生就業兩個抓手，進行卓有成效的改革與大膽的嘗試，對原有的課程體系與專業教學計劃進行了整合，形成了一種獨具特色的課程體系與教育理念，現將園林技術專業多年來課程體系改革工作總結如下。

一、進一步明確重點專業培養目標

課程體系改革必須緊緊圍繞培養目標，園林技術專業在職業能力上，要求學生具有必需的人文社會科學和自然科學的基本知識，掌握園林技術從規劃到施工管理的基礎理論，基本知識和基本技能，熟悉國家的有關經濟方針、政策和法規，能掌握一門外語和計算機應用技術，具備從事園林規劃、施工、管理的實際工作能力，有比較強的實踐動手能力、表達能力、人際溝通能力、分析和比較能力。

園林技術專業人才培養目標，可以分解為四個“一”：“一張圖”：能夠進行一定規模的園林綠化工程規劃設計，并形成系列圖紙——規劃設計能力;“一雙手”：能夠把規劃設計方案化為現實——園林施工及園林苗木生產、管理能力;“一張嘴”：能夠將所學的基本理論貫徹于設計、施工、生產、管理過程之中，并及時將設計理念、方案與用戶進行溝通——基本理論知識和社會交往技能;“一顆心”：有較好的生理、心理素質，具有良好的職業道德和愛崗敬業、吃苦耐勞、團隊精神。

經過多年的努力，我們堅持為地方經濟發展服務，堅持教育教學改革，以實踐教學為主線，形成了鮮明的特色——產學研結合特色。2004年，風景園林專業被江蘇省教育廳評為五年制高職示范專業。通過近兩年的努力，2006年，園林技術專業被江蘇省教育廳評為品牌特色專業。

二、圍繞專業就業崗位技能制訂專業教學計劃

首先，經過專業的調查研究，以社會需要和工種考核為前提，根據就業崗位的需要來確定園林專業技能訓練項目，并把這些技能分成了三大模塊，即：基本技能、專業基礎技能和專業方向技能，其中前兩種技能為園林專業學生的必修技能，不能或缺，而專業方向技能則是根據本專業的需要來定制，不同的專業方向有不同的專業技能相呼應。這三種專業技能加起來就形成了園林技術專業方向的專業實踐技能體系。其次，根據技能體系項目的要求配置相應的課程體系，其中與技能項目直接相關的課程為核心課程，其他必備的課程為配套課程。必修課程主要由核心課程組成，配套課程大多屬于選修內容。由于教學計劃緊跟時代步伐，依據社會需要來制定，這樣就可以避免僵硬的教學模式。隨著社會的發展需要，引進行業中先進專業技能，制訂出最符合社會發展方向的教學計劃，保證教學模式與社會發展緊密結合。同時，園林類相關專業對基本的基礎知識和技能要求是相同的，所以知識面和技能面相對來說比較寬泛，增大了就業的選擇范圍，提高了就業率。

三、以實踐教學為主體，全面實施教學改革

1.課程設置。教學計劃是課程體系設置的最終體現，是教學目標實現的關鍵。為保證園林技術專業人才的培養真正達到所確定的目標，2006年，在2005級教學計劃的基礎上，以提升學生能力為導向，按照園林技術工種——園林綠化工要求，我們對教學計劃進行了修訂，使教學計劃更能適應園林技術專業人才培養的要求。①建立實踐教學體系：實踐教學是重要教學環節，有助于學生實踐能力和科研能力、綜合素質提高，實踐教學比理論教學更加直觀，實踐教學中學生綜合素質可以得到提高，有助于提高學生的創新能力。風景園林系可以根據社會需要，工種考核要求，根據就業崗位選定其專業技能訓練項目：基本技能、專業基礎技能、專業方向技能。其中基本技能和專業基礎技能為園林專業的必修技能，專業方向技能則根據各專業方向的需要設置，不同的專業方向，有相應的專業方向技能，這樣基本技能+專業基礎技能+專業方向技能就構成了某一個園林專業方向的專業實踐技能體系。②圍繞崗位技能，建立課程體系：崗位技能相關課程為核心課程，根據核心課程確立相應的基礎和專業基礎課。基礎課設立主要依據“夠用、實用”為度。變通“兩課”教學。在兩課教學中，在堅持“兩課”的“理論性、科學性、思想性和現實針對性相統一”的前提下，將《法律基礎》、《鄧小平理論》課程調整為《概論》。增加了《平面構成》、《園林法規》等課程使之為學生今后進行監理師考證服務。

2.加大實踐教學力度。為進一步推進教學改革，切實提高學生動手技能的培養，我們經過反復的調研和討論，決定自2004學年開始，要求相關課程增加實踐教學時數，以提高實踐教學質量，這一措施在2005學年中得到有效的實施。植物與植物栽培類課程：理論課時與實踐課時由原來的理論教學占70%，調整為理論教學和實踐教學各占50%，即1∶1的比例，加大現場教學和實踐教學的比例，其中不包括教學實習。教學實習周數增加2～5.5周。園林設計類課程：理論課時與實踐課時由原來的理論教學占40%以上，調整為理論教學占30%、實踐教學占70%，即2∶3的比例，加大案例教學與設計方案（設計圖紙）講評學時數。教學實習周數增加5～6周。園林工程類課程：調整為理論教學占30%、實踐教學占70%，即2∶3的比例，加大現場教學與實際工程質量點評。教學實習周數增加6～7周。

四、教學方法與手段的改革

高素質園林專業應用人才培養的重中之重就是教學方法的應用與教學手段的改革。時時更新的園林科學知識加之快速發展的科學信息技術，讓傳統的教學模式呈現現代化多樣化的趨勢。以往的枯燥無味的以老師講述，以黑板板書為主的教學模式逐漸被取代，取而代之的是更加適應現代化教學模式，與電子為課件的新教學課程。

1.合理利用多媒體教學。多媒體教學的興起和發展已經取代了傳統的教學模式，而且成為學校一種普遍的教學方式。多媒體教學是以圖文更生動地表現教學內容，促進學生的理解學習能力，能夠在很大程度上激發學生的學習興趣和愛好，這種教學方式近年來受到廣大師生的認可。多媒體教學對技術處理的集成性、交互性、多維性和可視性，能夠更全面快速準確地傳遞所要表達的教學信息，填補傳統教學上的不足，多媒體能夠以圖匯文，能夠更生動形象地表現出來。對于園林專業的教學我們也采用多媒體教學，對學生創造性思維的培養和形象思維能力的提高都有很大幫助。多媒體教學還是園林工程建筑中相關專業課程教學的最佳教學方法。

2.采用案例教學。著名教育家杜威曾說過：最好的教學，就是牢記住學校教材和實際經驗二者相互聯系的必要性，使學生養成一種態度，習慣于尋找這兩方而的接觸點和相互聯系。案例是為教學目的服務的，采用實踐經驗與教學內容相結合，幫助教師在教學中解決遇到的困難問題，對于高校教師培育有著很強的利用價值。風景園林系教學通過案例解析，引導學生的設計思路，是此類課程采用的教學方式之一。

3.采用實地教學。通過組織學生到各類城市園林綠地、典型樣地、典型病蟲害癥狀等實地觀察、實測與調查，參觀園林城市與精品工程、園林要素、古典園林等加強感性認識。這種身臨其境的教學，是園林類專業教學中不可缺少的教學方式。

五、教學模式的改革

1.現場教學與實踐教學相結合。在現場教學中，教師可以采用親自動手示范操作的手段，使學生掌握操作的程序和技能，為提高學生的動手能力打基礎。這種教學模式可在《園林植物栽培》、《園林樹木》、《花草識別》、《風景寫生》等課程中參考采用。這種把現場作為課堂的嘗試，收到了良好的教學效果，現場的直觀教學，加深了學生對書本知識的理解，教會學生觀察問題，因地制宜調查研究和討論，提高了學生學習的積極性、主動性，同時也提高了學生分析問題和解決問題的能力，使學生能更好地將理論聯系實際。現場教學嘗試是從課堂走向現場的轉變，也是教學改革的一個重要內容，增強了師生的互動，改變了教師一言堂的教學模式，使現場教學與實踐教學有機的結合，能夠提高教學質量，是我們在今后教學中應常用的一個重要方式。

2.實踐教學與教學實習相結合。在教學中實踐性教學占有重要的地位，除了現場教學外，能在2課時內完成的操作項目盡可能讓學生自己動手和訓練掌握基本的操作技能，但有些技能的操作具有連續性或需2小時以上才能完成項目，可放到教學實習中完成，這樣把實踐教學和教學實習有機結合，有利學生全面系統性地掌握知識、掌握技能，使理論與實踐結合更密切。《園林植物栽培》、《生物工程》、《測量》等課程可以參考采用。

3.實踐教學與課堂討論相結合。為了進一步提高學生分析問題和解決問題的能力，在加強技能訓練的過程中，可適當增加一些專題討論課，進行師生互動，啟發學生的應用能力，設計類課程均可采用此種教學模式。

4.以技能訓練為主，理論教學穿插其中。以培養學生的操作技能為主的課程均可用此種模式組織教學，適合的課程有《園林工程》、《招投標程序與預決算》、《計算機輔助設計》等課程。這種模式有利于學生的技能的掌握與訓練。

六、取得成效

1.更新了教師們的教學理念。受傳統中專教育體制和思想的影響，許多教師的教育思想仍舊是過去學科型、理論型教學模式，培養目標定位不準，這些舊觀念在一定程度上影響著能力教育的實施。通過課程體系的改革，大家認識到：高等職業教育的培養目標既區別于高等教育，又區別于中等職業教育，我們需要培養既有一定文化素養和基礎理論，又具備較強綜合能力的在生產、建設、管理和服務第一線工作的有技能、會動手、懂經營、善營銷的高素質勞動者和技術應用型專門人才。

2.強化師資隊伍建設。能力教育目標的實現，關鍵是造就一支“雙師型”教師隊伍。為了將能力教育落到實處，院系領導對“雙師型”教學建設非常重視。近年來，有計劃、有步驟地安排一批青年教師以直接參加社會實踐活動，開展課題研究、考試等形式取得“雙師型”教師資格，保證了日常教學的需要。同時，系部根據教學的實際需要，聘請了一些專家學者為學生作專題講座，以便讓學生及時了解接觸社會上一些新的技術、行業發展的最新趨勢等。

3.完善了實驗室和實訓基地建設。①校內實驗實訓中心建設：園林技術專業目前建有完善的實驗實訓中心四個——CAD電腦制圖室、手工制圖室、測量實驗室、植物與植物生理實驗室、園林綜合實驗室，科技示范基地新建成花卉生產基地近5000m2，新建江蘇省樹木、草坪草種資源圃10畝，引入新樹木、地被植物、觀賞草植物品種或品系、野生資源近500種。日前，園林專業各類實驗實訓設施先進、配套齊全，能滿足日常教育的需要，實驗實訓開出率達100%，符合實驗實訓的要求。②本著“資源共享，互惠互利”的原則，我系各專業積極加強與學院周邊高校、企業的聯系，拓寬我系校外實訓基地建設。目前園林技術專業建立穩固、協作良好的校外實訓基地30家，并簽訂共建校外實習基地協議書。另外，園林技術專業還與20余家企業簽訂校企掛鉤合同。

4.創新了教學模式。在教學過程中，為了提高學生職業能力，教師改變了“一支粉筆一言堂”的傳統教學模式，結合所授內容的實際需要，引入討論教學、現場教學、案例教學、實踐教學、上機模擬操作等模式，充分調動學生的積極性、主動性和創造性，培養其綜合能力。

5.提高了學生的素質，促進了就業。①提高了學生的基本素質。通過加強實踐教學，學生的語言表達能力、搜集信息能力、整理信息能力、團隊協作能力等都有較大的提高。②基本技能有了較大的進步。截至現在，學生的計算機和英語應用能力都有不同程度的進步，如2003級學生英語應用能力通過率為51.6%，計算機應用能力通過率為83.4%，97.5%的畢業生拿到了技術工種證書。③提高了學生的職業技能水平。加強階段性專業綜合訓練和校外綜合訓練，初步構建了與社會職業資格證書接軌的完整實訓體系，并建立職業技能考核鑒定制度，學生經過職業技能訓練考核后要能夠取得相應的證書。至今，園林技術專業的八十余名學生都取得了勞動與社會保障部門頒發的園林行業技術工種證書。④促進了有效就業與創業。現在，園林技術專業的畢業生已全部就業，絕大多數學生都擁有了較為熟練的專業崗位能力，給用人單位留下了比較好的印象。一部分學生在校期間就參與社會上園林設計項目，畢業后自由創業，參與社會中大學生自主創業的浪潮，獲得了成功，贏得了社會普遍贊譽。

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