豬場環境衛生的調控措施

郭　磊

(黑龍江省肇源縣家畜繁育指導站，黑龍江 大慶 166500)

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豬場環境衛生的調控措施

郭磊

(黑龍江省肇源縣家畜繁育指導站，黑龍江 大慶 166500)

摘要：確保豬群能夠健康生長發育的基礎是環境衛生，即豬只的健康直接受到豬場環境衛生優劣的影響。但養豬生產過程中，很多養殖者不重視環境衛生的管理與建設，從而影響其健康，使其長時間處于亞健康的狀態，導致生產性能降低，帶來的經濟效益無法達到預期的要求。因此，必須加強豬場環境衛生的調控，為其創造良好的生產環境。

關鍵詞：豬場；環境衛生；調控

1意義

對豬的飼養環境定期進行清潔與消毒是調控環境衛生的重要環節之一，由于養豬生產過程中，大多數疾病都能夠通過空氣傳播而引起發病或者蔓延，因此在減緩疾病的傳播速度方面，凈化場內和舍內的空氣環境具有重要的意義。另外，由于采取集約化的飼養方式，導致豬的生活空間明顯減小，從而使環境中存在的帶有病原體的塵埃、有害氣體以及微生物的數量明顯增加，導致豬體更容易感染疾病。

養豬過程中，在豬舍的屋頂、墻壁、地面，使用的用具以及周圍環境中存在很多的有機物質，這些物質能夠在病原微生物的表面覆蓋，從而使大量病原在這種保護下而能夠繼續存活，同時能夠阻礙病原微生物與消毒劑的直接接觸，導致消毒反應延遲，從而無法徹底將病原殺滅，造成消毒效果較差。另外，消毒前進行徹底清潔是非常重要的。

保持豬場環境衛生良好能夠對致病微生物的聚集和傳播起到有效控制的作用。目前，大部分養豬場對豬舍及其他設施的使用往往是連續性的，且豬只飼養密度較高，從而容易引起多種病原微生物的滋生和繁殖，導致在惡劣環境中寄生蟲卵、霉菌和細菌也能夠大量繁殖，造成病原傳播到多個批次的豬群中，使整個豬群患病。

2溫度

在各種環境因素中，具有主導作用的就是溫度。這是由于豬對環境溫度的高低非常敏感。例如，當仔豬處于溫度為1℃環境中，經過2h就能夠凍僵、凍昏，嚴重時甚至凍死；當成年豬長期處于溫度為-8℃的環境中，停止采食，持續發抖；當瘦弱的豬只處于溫度為-5℃的環境中，無法穩定站立。其中，仔豬受到寒冷的間接影響會更為明顯，能夠導致仔豬發生腹瀉性疾病，還能夠發生冷應激而引起呼吸道疾病。因此，在寒冷季節要注意加強保暖，對于成年豬舍，要求溫度控制在10℃以上；對于保育豬舍，要求溫度控制在18℃左右；仔豬2～3周齡時，溫度控制在大約26℃；仔豬小于1周齡時，要求溫度控制在30℃的左右，如果是在保育箱內，則要求溫度需要再提高些。在春、秋季節，由于晝夜具有較大溫差，有時能夠超過10℃，對于體弱的豬只無法適應，從而容易發生多種疾病。因此，在此時要注意適時對門窗進行關啟，盡量使晝夜溫差縮小。夏季氣候炎熱，需要加強對成年豬的防暑降溫工作。

3濕度

豬舍內的濕度適宜控制在65%左右，如果濕度較低，導致空氣比較干燥，能夠使舍內粉塵數量增加，容易引起呼吸道病；如果濕度較高，會促使病原微生物繁殖加速，從而危害豬的健康。一般來說，夏季濕度容易偏高，有時甚至能夠高達90%左右，這是由于天氣炎熱，會在豬體表噴水，同時采取濕簾、噴霧等降溫措施，提高空氣濕度，如果能夠確保使溫度有所降低，而濕度控制在一定范圍內就會使豬只舒適。如果濕度過高，而溫度相對較低，會使豬只感到陰冷；如果此時溫度較高，就會使豬只感到悶熱。因此，必須確保溫度和濕度都適宜，最簡單的判斷方法就是人進入豬舍感覺比較舒適，或者也可以使用干濕溫度計對環境進行測量調控。

4空氣質量

豬是否發生呼吸道病主要受到空氣質量的影響。尤其是冬季，保溫與通風屬于相互矛盾的措施，增加改善空氣質量的難度。因此，冬季主要進行保溫，輔助進行通風，如果舍內沒有刺鼻的氨氣味則不需要進行通風；如果有氨氣味但不會刺激流眼淚，且溫度低時，也可以不進行通風；如果氨氣味強烈，使人流眼淚時，說明氨氣濃度已經過高，必須進行通風。此時通常采取間歇通風的方式，當內外溫差達到20℃左右時，注意將窗戶開小些，但要多打開，且15～30min之后就要關閉，經過1～2h后再次打開；當內外溫差為10℃左右時，則可將窗戶打開的稍大些。另外，在開窗進行通風時，需要注意觀察舍內溫度的變化，避免出現溫度驟降而導致豬只發生感冒。

5排泄物

豬場產生的污水需要進行處理，通常需要經過固液分離、沉淀池沉降、酸化調節池和厭氧池處理、預曝氣池充氧，最后排入到水生植物塘進行過濾吸附，經過這一系列處理才能夠達到排放指標。豬場每年能夠產生大量的糞便，目前主要有效的糞便利用還是將其作為肥料還田，不僅能夠有效地處理豬只的排泄物，還能夠使糞便中含有的營養物質在生態系統中被循環利用。但是，由于豬飼料中含有的營養物質沒有經過充分利用，同時不適當使用飼料添加劑，都導致排出的糞便不能夠直接用于還田，不然會導致田地沉積大量的重金屬、磷和硝酸鹽等，從而污染地下水源。但在糞肥還田利用時，需要根據土壤類型以及栽種植物不同階段所需的營養物質進行利用，防止長期使用的糞肥中含有過多的磷、鉀，并盡可能確保氮的用量適宜。

文章編號：2095-9737(2016)01-137-01

中圖分類號：S851.2

文獻標識碼：B

作者簡介：郭磊(1984-),男,本科,助理畜牧師。

收稿日期：2015-10-09