縉云縣畜牧業生態種養結合模式的探討

陳銀偉，陳衛南，李德榮

(浙江省縉云縣畜牧獸醫局，浙江 縉云 321400)

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縉云縣畜牧業生態種養結合模式的探討

陳銀偉，陳衛南，李德榮

(浙江省縉云縣畜牧獸醫局，浙江 縉云 321400)

摘要：隨著人們對環境重視程度的提高，畜禽排泄物治理問題日益突出，縉云縣采取多種模式結合種養，處理畜禽排泄物，取得了較好的效果，本文從中選取幾種比較典型、適合該縣實際的種養方式供參考。

關鍵詞：生態種養；模式探討；畜牧業

畜牧業在縉云縣農村與農業經濟中占有重要位置，2014年底全縣生豬飼養量15.76萬頭，家禽飼養量555.45萬只，畜牧業實現產值3.74億元，占農業總產值的25%。近幾年該縣大力提倡“五水共治”，高度重視畜禽排泄物污染治理工作，摸索出幾種生態高效種養模式，主要有以下幾種。

1“豬-沼-茶”生態循環模式

該模式主要以建沼氣池為中心，實行固液分離、厭氧發酵、好氧處理，將沼氣生產、高效有機肥和養殖業污染物處理有機結合在一起，使畜禽糞便污水資源化，并進行綜合利用的一種模式[1]。如縉云縣百丈巖養殖場，地處東方鎮皋頭村，年存欄生豬1000頭，興建沼氣池153m3，堆糞房208m2，在茶葉山上建沼液池2個200m3，氧化塘4000m2，鋪設污水管網2000m。豬糞集中堆放發酵后涼干出售給當地農民用于水果、蔬菜種植，每包10元，一年有2萬元的收入；沼液供給周邊山上138畝(1畝=667m2)茶園當肥料，每畝節約化肥200元，一年可節約2.76萬元，實現了養殖業污染物零排放和養殖廢棄物的資源化利用。

2“豬-沼-林”生態循環模式

縉云縣舒洪鎮舒洪村鄭福達豬場，地處中舒墳山，現有豬舍7幢，面積1000m2，存欄生豬501頭，有配套消納排泄物枹桐林150畝。為有效地利用豬場排泄物，減少勞動力支出，降低生產成本，投資3萬元建成沼氣系統，專門處理豬場污水。購置污水泵，埋設污水管道500m，用于輸送沼液灌溉枹桐。同時投資1.5萬元，在山場林地建設10個長4m、寬3m的沼液池，專門用于貯藏沼液，豬場干糞堆積發酵直接施上林地，豬尿與污水經沼氣池發酵經污水泵抽吸到沼液池，用于灌溉枹桐林和牧草地。據測算，枹桐林每畝可產10t木材，150畝可產1500t木材，施用豬糞、沼液等有機肥后，枹桐生產速度提高10%以上，按市場每百千克15元計算，價值高達90萬元，可增收9萬元。有效地降低了種樹成本，實現效益增收，林地得到了綜合利用，林牧互補。

3“豬-沼-?！鄙鷳B循環模式

縉云縣雙豐家庭農場坐落于五云街道浣花溪村，豬場占地面積50畝。該豬場2009年7月開始擴建，共投入資金163萬元，現建有豬舍8幢，建筑面積2160 m2，目前存欄生豬860頭。該場2008年列入省政府“811”環境污染整治項目之一。項目自同年5月份開始實施，先后建成沼氣池80m3、雨污分離溝630m、防滲漏的干糞堆積場130 m3、防滲漏污水或沼液儲存池250 m3、鋪設管網1500m。養殖場與林園梅種桑戶簽訂糞污收集處理利用協議，自2014年1月份起該豬場將養豬場產生的豬糞、沼液提供給該戶作為320畝果桑(桑葉)基地的有肥料使用，桑園施用沼液，果桑畝產量可達1.5t，比用常規施肥增幅35%；豬糞、沼液施肥，節約化肥支出每畝80元，可節約2.56萬元。該模式使豬場排泄物得到資源化利用，無害化處理，減少環境污染，促進種養業的協調、健康、穩定發展。

4“土雞-果園”套養模式

新建鎮古溪村趙永松養雞場利用本村廣慈山低丘緩坡，土質肥厚，日照時間長，一面臨水，三面環農田，遠離農居，自然生態環境良好等優勢，在廣慈山上種植了桃樹、杏樹、桔樹，同時在果園的東西南上下各個方位分別搭建了5個雞舍，在養殖區內實行生態放養，雞夜晚在雞棚里休息，白天在果園中棲息覓食，雞糞直接施于果園中，雞棚中的雞糞經堆制發酵后亦施于果園，實現糞尿零排放。采用種養結合的模式，一般在3～4畝地搭建1個大棚，每個大棚面積在400m2左右，1個棚可以養殖3000～4000只，年可出欄3～5批土雞，每個大棚年出欄土雞16000羽左右。雞在果園中自由采食雜草和昆蟲等，可節省飼料成本1.2元/只；通過放養，增加運動量，加上攝入大量的雜草和昆蟲，養出的雞羽毛光亮，雞冠紅潤，肉質鮮嫩，市場售價比其他雞平均高3～5元/kg。以市場價計算，每噸雞糞的價值為400元，可減少肥料成本7.2萬元。果園施入雞糞后，土壤肥力大大提高，可使水果產量增15%，價格提高20%。雞在果園中覓食，既采食到雜草又疏松了土壤，免去除草和松土的工序，每年可節約雇工工資1.5萬元，可謂一舉多得。

5“魚-鴨”聯養模式

縉云縣三角塘圍養生態養殖場座落在新建鎮洋山村三角塘水庫邊，遠離村莊和主河流。該場租用水庫50畝，建有鴨棚 2個，面積1000 m2。鴨在水中活動能吃掉水中的蝌蚪、青蛙、水生昆蟲等對魚類有害的生物；魚能利用鴨糞、殘餌等鴨產出的廢棄物，使水質清新、環境良好，混養可消除魚、鴨養殖的不利因素。實行魚鴨聯養每畝水面可多產魚100～250kg，增產15%～25%[2]，還可多產鴨肉，2014年出欄肉鴨15000只、魚產量超過10t，取得了較好的經濟效益。

參考文獻：

[1] 錢定海.臨安市生態高效種養模式的研究與實踐[J].浙江畜牧獸醫，2006(4)：22.

[2] 王正球.魚鴨綜合經營技術[J].應用科技，1998(4).

文章編號：2095-9737(2016)01-141-01

中圖分類號：S811.5

文獻標識碼：B

作者簡介：陳銀偉(1966-)，男，浙江縉云人，大學，獸醫師，主要從事畜牧獸醫技術推廣工作。

收稿日期：2015-11-20