昊御軒原生態(tài)烤全羊

原生態(tài)烤全羊

選用海原縣鹽池鄉(xiāng)以綠草為主料飼養(yǎng)的70天優(yōu)質(zhì)羊，果木炭精心烤制而成，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，外焦里嫩，醇香爽滑，不油不膩，不膻不臊，食后不上火，屬純天然食品，是寧夏清真小吃之一。昊御軒被選入搜狐美食家“中國(guó)100家最好吃的餐廳”。

回鄉(xiāng)九碗十三花

“十三花”始于唐，盛于宋，是宮廷菜肴，后用于招待最尊貴的賓客。到了清朝，西北河州地區(qū)的馬哈吉為兒子辦喜事，特意請(qǐng)來(lái)名廚制作了“九碗十三花”，之后富商、官吏爭(zhēng)相效仿制作。后來(lái)西北回族人民將其作為節(jié)慶、滿月、嫁娶的重要飲食。