武漢市旅游教育現狀與行業需求調查與分析

魏潔

摘要：我國的旅游高等教育與我國旅游業發展之間存在著辯證關系，二者既相互促進又相互制約，培養旅游人才的重要途徑即旅游高等教育，想要加快旅游人才的培養步伐，就必須改變目前旅游高等教育相對滯后的局面，否則旅游業的發展就會因為旅游高等教育的滯后而受到嚴重影響，從而停滯不前甚至倒退。旅游高等院校作為重要的旅游教育機構，要想適應旅游產業的發展，進一步適應國際市場日趨激烈競爭的需要，就必須立足現實，根據旅游從業人員工作崗位的特點和旅游業的結構特點對旅游教育進行改革，以培養具備不同崗位和不同層次能力和知識的旅游人才。

關鍵詞：旅游教育現狀;行業需求;調查與分析

中圖分類號：G712 ? ? 文獻標志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2016）08-0110-02

一、旅游管理專業人才需求與專業改革調研基本思路與方法

為使旅游管理專業人才培養的目標和規格凸現職業教育的針對性、實踐性和先進性，與用人單位需求實現“零距離”對接，本次調研嚴格按照《教育部關于深化職業教育教學改革全面提高人才培養質量的若干意見》精神的要求，通過緊緊依靠行業、企業，深入與本專業聯系較為緊密的行業協會、企業等單位溝通，從而能從宏觀上把握行業、用人單位的人才需求及高職院校人才培養的現狀。在此基礎上確定專業教學改革思路、培養目標及專門化方向等，提出旅游管理專業改革思路和建議。

二、旅游行業發展現狀與趨勢

1.旅游高技能人才需求廣闊。在當前旅游邊界越來越模糊，產業形態越來越多元，消費方式越來越多樣的“泛旅游時代”下，湖北旅游圍繞推進“兩轉一提”目標、實施“六大工程”，加快我省旅游業全面轉型升級。為旅游發展營造力爭到2015年，全省年接待旅游者5億人次以上，旅游綜合收入4200億元以上，相當于全省同期GDP的13%以上。提供直接就業150萬人，帶動城鄉間接就業800萬人以上，使湖北成為國內外游客最滿意的目的地之一。由于旅游業服務的對象發生了很大的改變，大量海外游客的增加及本國人民生活需求提高，使旅游業高技能人才需求大幅增加。因此旅游業人才培養有廣闊前景。

2.休閑旅游成為旅游業新的增長點。《國務院關于加快發展旅游業的意見》（國發[2009]41號）中將休閑作為加快發展旅游業的重要內容，明確提出制定國民旅游休閑綱要，設立中國旅游日，落實帶薪休假制度。提出積極發展休閑度假旅游、引導城市周邊休閑度假帶建設。有序推進國家旅游度假區發展，規范發展高爾夫球場、大型主題公園等。這就從國家層面上再次將休閑度假發展與旅游業統籌起來考慮。《國民旅游休閑綱要（2013—2020年）》則提出國民旅游休閑發展目標：到2020年，職工帶薪休假制度基本得到落實，城鄉居民旅游休閑消費水平大幅增長，國民休閑質量顯著提高，與小康社會相適應的現代國民旅游休閑體系基本形成。綱要重點體現了提倡綠色旅游休閑理念、保障國民旅游休閑時間、鼓勵國民旅游休閑消費、豐富國民旅游休閑產品、提升國民旅游休閑品質等五大亮點。

3.在線旅游蓬勃發展，急需大量人才。在今年12月份成都舉辦的旅游交流論壇中發布了2014年度中國旅游集團10強。通過調查可以發現，在線旅游發展勢頭迅猛，市場交易規模較2008年翻近五倍，達到2204.6億元，再線旅游預定使用率持續上升，發展潛力巨大。世界旅游組織預測，到2015年我國將成為全球最大的旅游市場，旅游電子商務技術發展方向，從目前市場需求來看，旅游電子商務平臺、旅游信息咨詢服務、旅游聯盟大網絡連接等方面的需求比較突出。從技術上看，旅游電子商務信息系統將向高智能化和集成化方向發展。目前，很多傳統旅行社在市場競爭壓力下，也被在線旅游的前景所吸引，紛紛借助電子商務不斷做強做大，由線下發展到線上，加入到了在線旅游的市場競爭中。

三、旅游管理專業現狀調研

1.課程設置偏離旅游行業發展需求。多數院校旅游管理專業在課程設置上缺乏靈活性和前瞻性，未能根據國民經濟發展和產業結構調整的需要，相應調整所設專業及課程。從調查問卷結果來看，很多旅游高校在設置課程時沒有深入了解所在地區旅游行業特點，對所在地區的旅游業發展信息知之甚少，沒有深入調研當地旅游企業的用人需求，只是根據本校固有的資源優勢來設置課程，課程設置偏離旅游行業發展需求，培養的旅游人才難以符合旅游人才市場需求。而有的學校為了在設置課程的時候體現緊隨旅游行業發展需求，針對性地對一些熱門的、新興的旅游行業開設了相關的課程，但由于政策、資金、師資等方面的局限，這些課程“沒有深入了解這些新興行業具體的產生背景、人才需求的數量和人才的能力要求，導致人才培養不適應旅游人才市場需求”。

2.教材使用情況。從調查問卷統計結果來看，我國旅游高等院校普遍存在教材使用陳舊的問題，部分旅游院校依然沿用以往的教學理念，對旅游人才市場需求調研不充分，不能夠隨旅游人才市場需求變化而調整更新自身的教學理念，導致人才培養難以適應旅游人才市場需求。同時，一些旅游院校缺乏與其他兄弟院校的信息、資源共享，缺少與國外旅游高校交流合作的機會，無法學習和借鑒國外優秀教材為己所用，導致難以培養出國際化標準的旅游人才。

3.實訓條件的配備欠缺。由于實訓條件的限制，大多數市場實訓項目在校內依靠現有教學資源完成，實訓教學手段大多數使用案例討論、角色扮演、情境模擬等方式，教學形式比較單一。為了更好地滿足市場需求，高職院校均積極建立和擴充自己的校外實習基地，與很多企業盲目簽約，但從實際的運行結果來看，大多數校外實訓基地在專業實訓效果中作用不大。很多實訓單位僅僅起參觀作用，大多單位不讓學生接觸其核心部門和有關的管理事務，學生到實習崗位卻接觸不到本崗位的實質性工作。除此之外，實習基地提供實習內容的有限性也造成了實習難以達到預期的效果。

4.師資情況。作為人才培養關鍵條件之一的師資，大多來源于各院校原專業教師，半路出家較多，加之接受繼續教育、外出考察和進修的機會很少，“缺少對旅游業發展的同步跟蹤和深入研究，沒有將最新知識及時傳授給學生”。盡管各院校旅游已經擁有了一批知識結構比較系統完整，且從事旅游教育條件必備的旅游專業師資，但是由于缺乏旅游業的實際鍛煉和旅游行業經驗，缺乏開闊的知識視野和解決旅游實證問題的綜合能力，理論脫離實際現象比較嚴重，導致人才培養脫離旅游人才市場需求。

四、旅游管理專業改革建議

1.旅游管理專業培養目標與專業方向調整建議。以市場需求為導向，行業人才標準為依據，培養應用型、復合型人才。堅持以就業為導向、以服務為宗旨、產學研結合的辦學方針;立足高等教育層次，突出職業教育的特點。旅游管理類專業應以培養高素質的旅游管理高技能人才為目標，主要圍繞知識、能力、素質培養中層和基層旅游管理專門人才。在線旅游發展勢頭迅猛，世界旅游組織預測，到2015年我國將成為全球最大的旅游市場，旅游電子商務技術發展方向，從目前市場需求來看，旅游電子商務平臺、旅游信息咨詢服務、旅游聯盟大網絡連接等方面的需求比較突出。從技術上看，旅游電子商務信息系統將向高智能化和集成化方向發展，依據行業發展，今年旅游管理專業應該朝旅游管理（在線旅游）方向來發展。

2.旅游管理專業課程設置的原則建議。根據旅游行業崗位設置及對人才綜合素質的要求，確定旅游職業綜合能力。對現有導游、旅游管理專業已開設的課程整合優化，開設旅行社計調實務、旅游市場營銷等課程，把專業思想教育、旅游職業道德教育列為人文素質教育的重要課程，實施全方位素質教育，提高學生的專業能力。以適應旅行社不同崗位、部門人才的綜合需求。堅持德育為先，強化實踐教學和基礎課兩個系統建設。基礎課程系統和實踐教學系統兩個系統相互交融。基礎課教學要成系統，要解決學生的可持續發展問題;實踐教學也要成系統，應區別于崗位培訓，是專業教學改革的重點和難點，要解決學生的崗位適應性問題。培養完整的“社會人”，而不是片面的職業人。

3.旅游管理專業師資與實訓條件配置建議。①堅持定期有計劃地選派教師出去培訓和到旅游企事業單位實踐，通過項目合作和掛職鍛煉相結合等方式，系統地獲取實踐經驗和最新的行業信息，提高教師實踐、科研能力，同時，也為教師開設新學科提供素材。②改善硬件設施，建設與課程相配套、互為補充的實驗、實訓設施。建設仿真旅行社情景實訓室、仿真模擬導游室、典型景點沙盤等校內實訓設施，強化專業技能訓練，提高學生的動手能力。③堅持校企合作。首先，應加強校企深度合作，構建校內校外“雙基地”。其次，拓寬校企結合人才培養渠道。一是建立多家實踐基地，根據專業特點，以靈活的方式、不定期的分散實習（調查了解到多家企業有進行合作的意愿，愿意接受人數不等的學生實習）;二是開發景點景區實習基地，使學生能夠接觸到景區服務管理的實質性工作，充分發揮校企聯合辦學較強的教學師資及資源優勢，把企業的實踐經驗、資源與學校的師資力量結合起來，與企業建立起長期穩定的合作關系，實現學生學習、實習、工作一體化。

參考文獻：

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