基于建構學習理論的《中藥制藥設備與車間設計》教學改革探究

潘林梅 鄭云楓 彭國平 李存玉

摘要：本文主要闡述了《中藥制藥設備與車間設計》的教學改革實踐，基于建構教育理論進行教學方法改進、考核評價指標的調整等，探討了提高課程教學質量的思路與方法，特別是率先創立的與另一核心專業課程《中藥制藥分離技術》的聯合課程設計，指出中藥制藥專業開設聯合課程設計的必要性及在中藥制藥教學過程中的重要性。

關鍵詞：建構學習理論;中藥制藥設備與車間設計;課程改革;聯合課程設計

中圖分類號：G642.0 ? ? 文獻標志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2016）08-0130-02

中藥制藥是在中醫藥理論基礎上，進行中藥制劑研究開發，包括中藥的新產品、傳統及新工藝設計、新技術應用等;它是“現代生產技術與中藥傳統生產工藝相結合及現代化學工程與傳統中醫藥理論相結合”的一門新型學科，2010年教育部將中藥制藥獨立設置為一個新專業，歸屬為理科專業。

為了更好地培養中藥制藥專業人才，滿足醫藥新興行業發展需要，南京中醫藥大學于2011年申請并獲批了“中藥制藥”新專業的建設。作為先期獲準設立該專業的7個院校之一，我校根據專業知識結構要求，在原制藥工程專業的中藥制藥方向辦學經驗的基礎上，修改了原專業以“工程制藥”為主的培養方案及課程安排，構建了以中藥制藥理論為主干課程的具有理科知識結構特征的新課程體系，以期符合中藥制藥專業人才發展的要求。按此理念及要求已順利通過專業認證并培養了一屆畢業生奔赴中藥制藥的各相關單位。

為使專業培養的學生適應中藥現代化發展戰略，面向制藥企業，特別是中藥制藥生產質控管理一線培養中藥制藥專門人才成為本專業的首要任務。課程體系設置中涉及多學科交叉融合，同步開涉的中藥制藥常用分離技術與應用、常用設備特點及應用理論以及中藥車間的工程設計的《中藥制藥分離技術》、《中藥制藥設備與車間設計》均為本專業核心課程，在大三下學期開設，對學生綜合素質的培養有著重要的作用。

一、開設《中藥制藥設備與車間設計》及課程設計的必要性

《中藥制藥設備與車間設計》是以中藥學、中藥藥劑學、藥品生產質量管理規范（GMP）、工程學及相關工程技術為基礎來綜合研究中藥的生產實踐過程，主要介紹中藥制藥生產設備的基本構造、工作原理和工程驗證，常見中藥制藥車間的GMP工程設計原則、方法以及與制劑生產工藝相配套的公用工程的構成和工作原理，它是實踐性很強的專業課程，課程設計是其綜合實踐性較強的教學環節，有理論聯系實際的橋梁作用，目的是培養學生綜合運用所學知識，特別是本課程的有關知識解決中藥制藥車間設計實際問題的能力，使學生深刻領會潔凈廠房GMP車間設計的基本程序、原則和方法;掌握中藥制藥工藝流程設計、物料恒算、設備選型、車間工藝布置設計等的基本方法和步驟;樹立正確的設計思想，最終使得中藥車間的設計符合人流物流的協調，工藝線路的協調及潔凈級別的協調，從而為本專業學生從事與中藥制藥工程技術相關工作打下堅實的基礎。

有鑒于此，我們在廣泛調查同類院校類似學科教學改革的基礎上，結合自己的實際經驗，將認知構建主義理論運用到本課程中，對《中藥制藥設備與車間設計》課程教學作了相關教學改革探索，強調對本專業學生的過程化培養，強化學生在專業學習自我構建中的綜合化訓練。

二、教學方法與教學手段改革

1.基于認知建構教育理論的學生為主體教學模式。[1-3]建構主義的核心是以學生為中心，強調學生對知識的主動探索、主動發現及有意識地主動建構。本課程安排在大三下學期，學生的基本能力已經具備，因而理論教學方式改變了以往的課堂灌輸與課后作業的簡單形式，形成了圍繞整個中藥制藥生產過程各相關環節知識點多媒體授課、問題討論、現場參觀提問、小組學習與公開匯報的新模式。

新增的教學活動分為三個層次，其一根據實時摸底學生對本課程各章節的訴求，將知識點編列出系列問題，要求學生針對問題自學和小組協作學習，并進行課堂研討，時間約為6學時。具體實施方式為每周第一節課對所布置的問題進行交流，每次安排1～2組，每組1人簡述5～10分鐘，提問5分鐘，結合主題教師針對性地講評。在每周最后一堂課結束前針對下周所學的知識點布置任務，并對問題進行簡要講解和釋疑。其二是充分利用校內制劑中試平臺優勢及共建實驗室的生產設備，現場解讀并提問不同生產設備的典型特點，或安排到校外正規中藥制藥企業的參觀學習，提升直觀認識在知識構建中的作用。校內中試平臺包括常規的中藥提取濃縮干燥設備，成型方面有常規的大固體制劑中所需的粉碎、篩分、制粒、壓片、包衣、裝膠囊、包裝等全過程設備，常規的液體制劑所需的洗滌、干燥、灌封等全過程設備?？梢灾庇^地讓學生接觸每一個設備，了解其性能特點，為設備選型提供依據。其三是貫穿全課程的小組學習任務：各小組選擇一個代表性中藥制劑劑型，針對其工藝技術特點進行合理化的初步設備選型與車間總體設計，并在課堂上采用PPT進行匯報及討論，安排在課程結束前最后6個學時進行。

由于教學任務調整后，作業批改及組織討論的工作量大幅增加，因此本課程對組織教學的形式也進行了相應改革，實施了研究生助教制。這不僅可以很好的保證教學效果，研究生的參與也有助于他們對以往知識的鞏固及積累，獲得相關的教學經驗。

2.以任務驅動為核心，設計為主線，開展課程間聯合的任務設計。[4，5]根據同步開設的另一核心專業課程《中藥制藥分離技術》課程設計的內容特點，依據課程之間知識點的聯系，在本專業率先創立兩門課程的聯合課程設計。采用聯合教學的方式實施。根據培養方案，本專業要求培養學生具有進行中藥生產工藝設計、技術改造、生產管理等相關工作的能力結構，因此有必要在專業課程的學習中創設這樣的訓練途徑和方法，這對于學生在參與中藥制藥工程設計中系統思維能力的提升有極大的促進作用，同時在完成設計作品時鞏固相關的基本理論，并使得學生自己在主動構建中體會主觀能動性的重要，有效提高中藥制藥工程專業人才的綜合技能。這種聯合開展課程設計的方式是我們首次在中藥制藥專業中試行，從實施的效果上看，這不僅有助于學生對不同專業知識點的融會貫通，而且可以使學生更加深刻地理解中藥制藥各環節間的關系，是一種有效建立課程間知識聯系的方式。

三、采用過程化考核評價方式，綜合評定學生課程成績

合理的評價方式是客觀反映學生個體對知識掌握與運用能力的主要途徑，也是激發學生學習動力的重要方法。因此，本課程改革了考核評價模式，采用過程評價、作品評價與測試評價相結合的方式對學生進行全面考核，主要包括以下幾個方面。

1.強化過程評價。以各章節知識點作業及小組任務作為“知識性作業成績”;課堂匯報討論形成“個人在小組中的表現成績”（分別從教師、其他組同學及小組自評等多個維度進行評定），以授課教師對學生課堂表現、提問陳述等方面的考評作為“平時課堂交流情況成績”;本部分占比總分60%中的40%。

2.減少測試評價在整體評價中的比例。期末考試成績，占比為總分60%中的60%。同時調整期末考試內容，減少基本知識的考題，增加知識理解、運用能力的主觀題，強化對綜合應用能力的考核。

3.強化課程設計成績。本部分占總分的40%，以課程設計作品和PPT匯報與交流兩部分構成。課程設計成績主要根據設計文本的格式規范，設計工藝線路的合理性、經濟性、系統性來打分;PPT匯報討論成績主要考查學生對課程設計內容的認識，依據匯報時的表述及對同學、老師提出問題的答復情況來評分。

四、結語

學生是教學的主體，是知識的主動建構者，離開學生的主動、積極的參與，是談不上好的學習效果的，因此教學中教師科學引導，合理運用多種教學媒介并創設情境都要圍繞學生這一核心。中藥制藥設備與車間設計是一門生產實踐性很強的課程，其教學內容不僅要圍繞整個中藥制藥生產過程單元，同時要結合最新技術前沿發展，不斷拓展教學內容，并將科研融入教學，增加綜合性、設計性的實踐。雖然本課程建立及實踐的時間不長，但受到了學生的普遍歡迎，學生反映經過本課程的學習，對中藥制藥常用設備的基本原理、使用方法及應用特點等方面有了較系統的掌握和認識，使他們領會了中藥制藥生產過程所涉及的核心問題，同時不同課程知識點的綜合運用，使得以前所學的內容得到鞏固與升華。更為重要的是，新的教學方式及評價手段改變了學生學習的狀態，增強了學生自主學習和掌握新知識的能力;激發了學生學習的動力，鞏固了專業思想;同時也增進了學生之間的協助與溝通。當然，作為新建設的一門專業課程，我們也將結合在教學實踐和教學效果反饋中所收集到的信息，針對新教學模式的內容與實踐中存在的缺陷和不足加以改進。

參考文獻：

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