“新農夫”誓讓每一寸土地都產生經濟效益

王瑞紅

隨著新型職業(yè)農民培育活動的展開，新型職業(yè)農民在農業(yè)生產和農村經濟領域中的引領作用越來越突出。他們當中，有些還是擁有大學本科以上學歷的知識型新型農民，這部分知識型的“新農夫”見識過大世面，對新技術新知識接受快，敢想敢干，是農民致富的帶頭人，更是現代農業(yè)建設的領跑者。

“富二代”投身現代農業(yè)

趙文鑫是山東省惠民縣海歸型“新農夫”，他身上還有兩個標簽：一個是“85后”，一個是“富二代”。他在出國留學歸來后，父親問他，是考公務員還是進大學教書。他搖搖頭說：想自己干，像父親一樣獨立創(chuàng)業(yè)。父親知道兒子的性格，默許了兒子的選擇，做房地產生意的父親為他準備了3000萬元的創(chuàng)業(yè)資金。當他從父親那里獲得資金后，竟走上一條與父親截然不同的創(chuàng)業(yè)路——發(fā)展現代農業(yè)。

不過，趙文鑫有自己的一套思路，他不是搞傳統型的農業(yè)生產，而是要像生產工業(yè)產品一樣去做農業(yè)，誓讓生態(tài)鏈中的每一環(huán)都發(fā)揮最大的經濟效益。

趙文鑫的這個情懷與他在國外的游歷有關。國外有很多百年農業(yè)莊園，實行標準化生產，像蔬菜工廠一樣，那是和家鄉(xiāng)農村截然不同的生產方式和生產場景。他決定借鑒國外先進的現代農業(yè)生產方式和管理模式，建設現代化的農業(yè)種植莊園，既給自己積累經驗，也給鄉(xiāng)親們樹立樣板。

2012年8月，趙文鑫創(chuàng)建了山東鑫誠現代農業(yè)科技有限責任公司。公司成立后，他便開始籌劃流轉土地搞規(guī)模化種植，然而，這一步走得并不順利。趙文鑫和農民打交道后發(fā)現，土地是他們的命根子，即便經營收入很低，他們也寧愿把土地攥在自己手里。有的農戶“愿意”流轉土地，卻在一夜之間將150畝土地全部“栽”上樹苗，想方設法多要錢。見此情景，趙文鑫表示理解鄉(xiāng)親們的心情，更理解他們生活的不易。為此，他抱著誠懇的態(tài)度和鄉(xiāng)親們談判，向他們承諾：農民流轉給公司的土地，公司除了每年每畝補償農民相當于1200千克小麥售價的固定收益外，失地農民還可以到鑫誠公司上班，每月收入2000元左右。最后，鑫誠公司從農民手里流轉了7000畝土地，從此趙文鑫在家鄉(xiāng)這片熱土上開始施展自己的智慧和才能。

讓農業(yè)莊園變成“蔬菜工廠”

趙文鑫走的是高科技大棚種植生態(tài)蔬菜和栽植新品種水果路線，形成產能后，再進行深加工，按照規(guī)劃，整個項目需要投資11億元，投資成本很大。他目前投資的其中一個項目是引種青島農業(yè)大學培育的“新梨七號”，標準化梨園按照歐盟有機標準建設，成本高達1000萬元。僅去除土地污染一項就必須將500畝土地全部深翻80厘米，使上下土層對調，然后再用從內蒙古邊境運來的天然有機肥和優(yōu)質菌劑進行改良，500畝梨園栽植完成后，所耗資金將達到1500萬元以上。

再如他投資建設的面積達2萬平方米的智能溫棚，其設計完全按照荷蘭模式打造，技術、種子皆源自荷蘭， 智能溫棚里面的溫度、濕度、光照、CO2濃度和營養(yǎng)液全部由計算機實時自動控制。在管理中，還將采取生物技術滅菌除蟲、工廠化育苗、機械化移植、自動化噴灌、標準化種植和機械化收獲，而凈菜上市、訂單銷售等環(huán)節(jié)，也會采用新型的市場營銷手段。趙文鑫介紹說，他的蔬菜種植園其實就是一座“蔬菜工廠”，管理中的“十八般武藝”，全部是工廠化的現代化流水線作業(yè)。

除此之外，趙文鑫的公司去年還從山東省農科院引進了西瓜和甜瓜新品種，這種新培育的西瓜和甜瓜，糖度達到18%～21.5%，接近世界吉尼斯紀錄。為了在種植中形成一定規(guī)模，他拿出上百畝土地專門種植西瓜和甜瓜，其中經過改良的傳統西瓜品種聚金寶，單品達到15千克，產品上市后，消費者為之喝彩稱奇。

而公司荷蘭版“蔬菜工廠”生產出來的“三高”型蔬菜（高成本、高品質、高價格）銷路又如何呢？據趙文鑫介紹，“三高”型蔬菜在構建銷售渠道時的確下了一番工夫，像公司生產的水培韭菜，剛種出來時，打電話白送人家都不要。于是他便帶著樣品往北京的大超市和高檔飯店里送，超市和飯店一看到實物，立馬改變了之前在電話中拒絕的主意，當場與他簽下了長期供貨合同。后來，他種植的新品種西瓜和甜瓜，也通過這種方式進入了濟南恒隆、銀座等大型超市及省內外的許多中小城市超市。現在鑫誠公司的蔬菜基本上都是訂單種植。水培韭菜批發(fā)價高達60元/千克，去年春節(jié)期間每千克一百多元還賣斷了貨。

打造含金量極高的農業(yè)綜合體

在目前情況下，一個現代化蔬菜大棚需投資三千多萬元，光靠賣蔬菜是賺不回本錢的。為了多創(chuàng)經濟效益，趙文鑫想盡了辦法，他時刻都在盤算著怎樣才能讓每一寸土地都產生效益。“老百姓種菜，人力不花錢，我們競爭不過他們，所以要搞特色種植、差異化經營，老百姓有的，我們不種，我們有的，老百姓種不了。”趙文鑫說。像蔬菜大棚里的老菜葉子，以前要靠專人撿到垃圾站深埋，費時又費錢。現在，園區(qū)引進了一種專吃爛菜葉的白玉蝸牛，爛菜葉不僅處理掉了，蝸牛的排泄物也成了優(yōu)質有機肥料，而這十幾萬只蝸牛賣掉后，利潤又是兩百多萬元。

對于如何才能讓每一寸土地都產生效益，趙文鑫介紹說，我們靠的是多種經營，讓每一個鏈條的每一環(huán)都產生經濟效益。比如，鑫誠公司的林果苗木園區(qū)種有櫻花等45個植物品種，賣樹賣花是一筆不小的收入；樹下空地種上百合、金銀花等中藥材和黑麥草等，成為散養(yǎng)的大骨雞、珍珠雞、烏雞的美食；還有一部分空地種玉米養(yǎng)烏骨羊，烏骨羊一只能賣一萬多元。

在鑫誠公司未來的發(fā)展上，趙文鑫把參照系定在了韓國最大的農產品批發(fā)市場可樂洞上，目前正在建設的國際加工物流交易中心就是以可樂洞模式為樣板，集農產品加工、交易、冷鏈運輸為一體，這個農業(yè)大市的農副產品，將實現直銷京滬等高端市場和海外市場的目標。屆時，這一目標不僅會為趙文鑫的公司創(chuàng)造可觀的經濟效益，同時也會帶動當地的農民走上富裕之路。

而在今后的市場營銷定位上，趙文鑫說，鑫誠公司最大的差異化經營和品牌溢價是借鑒“荷蘭特色”。他的農業(yè)莊園的發(fā)展方向，是從荷蘭蔬菜到荷蘭花卉，從婚紗攝影到房車露營，從果蔬銷售到生態(tài)養(yǎng)老。而正在建設中的風車莊園，就是把農業(yè)生產和鄉(xiāng)村旅游結合起來，這就是趙文鑫下一步要操盤的、含金量極高的農業(yè)綜合體。這樣的現代農業(yè)生產綜合體，對于趙文鑫這種知識型的“新農夫”來說，并非難事，只要有志向，善于運用智慧，相信他一定會走向成功。

培養(yǎng)新型職業(yè)農民是未來農業(yè)發(fā)展的方向

在2015年3月召開的全國“兩會”上，一些人大代表和政協委員就“三農”問題紛紛提出，只有讓新型職業(yè)農民來種地，才能種出高效益，才能顛覆農村落后的生產方式，才能實現規(guī)模化、集約化發(fā)展。尤其是隨著城鎮(zhèn)化的迅速推進，農業(yè)結構加快了調整步伐，農村勞動力大量流動，農戶兼業(yè)化、村莊空心化、人口老齡化等狀況越發(fā)明顯，在一定程度上已經影響和制約了農業(yè)生產發(fā)展。

因此，面對未來到底誰來種地這一問題，他們認為，惟有培養(yǎng)新型職業(yè)農民，才是未來農業(yè)發(fā)展的必然方向。因為新型職業(yè)農民是職業(yè)化的，不僅會管理，還了解市場，具備一定的基本素質，他們能把各方面的資源整合起來，在發(fā)展新型現代農業(yè)，帶領農民群眾致富上發(fā)揮積極的帶頭作用。趙文鑫為廣大新型職業(yè)農民帶了個好頭，他投資建設農業(yè)莊園，讓每一寸土地都產生效益的做法，值得廣大農村青年借鑒。

（作者聯系地址：山東省臨沂市蘭山區(qū)青年路57號宋王莊小區(qū)20號樓1單元402室 郵編；276006）