高等旅游教育理論與實踐的反思

隨著我國改革開放的不斷深入，人們的生活質量在很大程度上得到了提高，旅游行業也在市場需求中蓬勃發展起來。各大高校為了滿足旅游市場的發展需求，紛紛開設旅游專業，而很多學者也對旅游行業及其教育理論進行了相關的研究。但值得注意的是，現有的關于旅游教育的研究探討主要尚停留在旅游需求、服務等表層以及旅游人才培訓的粗淺階段，幾乎沒有對高等旅游教育進行全方位系統審視的論著，對“高等旅游教育是什么”這類基本問題認識不清。這與當前我國旅游業迅猛發展對高等旅游教育人才培養的迫切需求極不相稱。

由中國旅游出版社出版的湯利華的《高等旅游教育是什么：從反思“自我”到走向“一體化”的探析視界》這本專著，不僅引起了廣大高校旅游專業教育者的普遍關注，而且也引起了廣大學者對中國高等旅游教育的本質及特殊發展道路的觀察與思考，是當前高等旅游教育研究領域的一部難得的力作。

針對當前我國高等旅游教育存在的很多問題，諸如旅游教育理論與市場發展的冰火現象、根本癥結及產生的原因，作者在本著中，主要從旅游業教學理論實踐出發，討論當前高校旅游專業理論實踐與社會經濟發展的對立統一關系，對旅游業進行多元化審視，最終上升到對教育現狀進行深入的反思與重構。作者認為，要在旅游業火熱現象下，冷靜反思“旅游教育”；要從“源頭”上系統思考，“跳出”旅游教育看旅游教育，認真回答高等旅游教育“是什么”“為什么”等“元問題”，在把握本質的基礎上，科學探討其教育屬性、創新發展理念和路徑，使旅游教育真正與市場相結合，使我國旅游教育理論真正能夠從實踐中總結出自身的發展特色及規律。

在本書的引言和緒論中，作者開門見山地分析了“追究”“高等旅游教育是什么”這一問題的目的與意義，并且詳盡地介紹了本書的寫作結構及方法。本書共分為五章，分別是：中國高等旅游教育之發展背景與現狀，高等旅游教育之本源與屬性探索，高等旅游教育之理念與方法探討及借鑒，高等旅游教育創新發展之路徑選擇與涉旅企業人才開發實踐之觀察與啟示。在第一章節中，作者分析了當前我國旅游專業教育的發展現狀及存在的一些基本問題；在第二章中，作者進一步從高等旅游教育的概念出發，結合高等旅游院校的發展實力及國外教育發展現狀等方面，探討我國高等旅游教育實踐的完善與發展問題；在第三章中，作者針對高等旅游教育在我國的發展現狀及存在的問題，對高等旅游教育發展的理念及實踐過程中的具體方法進行了研究探討，通過借鑒世界知名旅游院校的理論實踐經驗，指導和完善我國旅游教育實踐及理論發展；第四章主要偏重于旅游教育的實踐方面，作者對我國高等旅游教育的校企合作機制及構建“一體化”辦學模式的幾個核心問題進行了深入探討，并從微觀的角度對“一體化”的具體發展模式進行了探索與實踐；在第五章中，作者又通過大量案例，對涉旅企業人才開發實踐進行了深入剖析。

總之，湯利華的這部《高等旅游教育是什么：從反思“自我”到走向“一體化”的探析視界》，從我國高等旅游教育的現狀與問題著手，通過分析高等旅游教育的本源與屬性，探討了高等旅游教育的理念與方法以及高等旅游教育創新發展的路徑，為我國高等旅游教育的發展構建了“一體化”的有長效、可持續發展的“中國模式”，對于促進我國高等旅游教育的跨越發展、創新發展具有重要的指導價值和現實意義。

（作者系四川大學歷史文化（旅游）學院博士生，講師）endprint