芬蘭的手工教育體系對(duì)陶瓷制作的影響

于清華 （景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院 333000）

芬蘭的手工教育體系對(duì)陶瓷制作的影響

于清華 （景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院 333000）

芬蘭具有悠久的手工教育體系，在手工教育方面，博物館的展示和大學(xué)的設(shè)計(jì)教育體系對(duì)芬蘭陶瓷制作的傳承和發(fā)展具有重點(diǎn)的推動(dòng)意義。一方面，在露天博物館中，傳統(tǒng)的紅粘土陶瓷器物的制作被很好地傳承著，另一方面，學(xué)院的陶瓷教育體系也襲自手工教育傳統(tǒng)。

手工教育；芬蘭；陶瓷制作

本研究得到江西省普通本科高校中青年教師發(fā)展計(jì)劃訪問(wèn)學(xué)者專(zhuān)項(xiàng)資金項(xiàng)目、國(guó)家留學(xué)資金項(xiàng)目資助。

“手工”是指靠手的技能做出的工作，他作為一門(mén)課程進(jìn)入教育體系最早始于芬蘭。芬蘭教育家歐諾?塞格諾斯（Uno Cygnaeus）為手工教育走入課堂做出了重要貢獻(xiàn)，他也被稱(chēng)為“芬蘭小學(xué)之父”，在塞格諾斯的倡議和不斷努力下，在芬蘭的各級(jí)教育體系中，手工教育成為必不可少的一門(mén)技能課程。

芬蘭的中小學(xué)都開(kāi)設(shè)了手工課程，學(xué)生要學(xué)習(xí)剪紙、刺繡、繪畫(huà)、以及用粘土、沙和顏料進(jìn)行創(chuàng)作。芬蘭的陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)師就得益于這一手工教育模式，從小對(duì)動(dòng)手能力的培養(yǎng)，讓他們熱愛(ài)手作，成年后也將手工制作陶瓷產(chǎn)品作為終生的職業(yè)追求。

芬蘭注重手工藝的傳承，手工藝教育不僅貫穿在學(xué)校的教育體系中，在各種形式的博物院中也原汁原味地保留了手工藝作坊，作坊內(nèi)的工匠還采用傳統(tǒng)的方法和工具制作傳統(tǒng)手工制品。不僅如此，在小區(qū)教育以及各種文化活動(dòng)中也都有各種形式的手工藝表演，比如，赫爾辛基仲夏節(jié)伴侶島的慶典活動(dòng)就包括一系列的手工藝表演活動(dòng)。

在芬蘭，手工藝從不是設(shè)計(jì)師與藝術(shù)家的專(zhuān)利，它是全民的愛(ài)好。手工藝教育在學(xué)校、博物館、各種工藝組織、家庭和社區(qū)的共同努力下，得到全面的發(fā)展。在陶瓷設(shè)計(jì)制作領(lǐng)域，手工藝傳統(tǒng)被很好地保護(hù)和傳承下來(lái)，當(dāng)代的陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)師也熱衷于手工制作各種陶瓷制品。

一、露天博物館的教育和展示功用

在芬蘭，有多間露天博物館，這些博物館也是芬蘭手工教育體系的組成部分，露天博物館展示的是幾百年間芬蘭的傳統(tǒng)民居、日常生活用品、各種店鋪、手工作坊，博物館內(nèi)的館員也身著芬蘭傳統(tǒng)的民族服裝，他們共同展示了芬蘭人在前工業(yè)時(shí)代的生活、生產(chǎn)場(chǎng)景。

圖爾庫(kù)的羅斯達(dá)利馬科手工藝博物館（Luostarinm?ki HandicraftsMuseum）是芬蘭露天博物館中比較具有特色的一間，該博物館由30多個(gè)小木屋組成，在這些小木屋中分布著陶瓷作坊、銅匠作坊、鐘表匠作坊、樂(lè)器匠作坊、鞋匠作坊、首飾匠作坊……羅斯達(dá)利馬科手工藝博物館作為展示芬蘭前工業(yè)時(shí)代手工藝的窗口，在博物館中穿行，仿佛回到了18-19世紀(jì)的芬蘭。

在羅斯達(dá)利馬科手工藝博物館的陶瓷作坊中，生產(chǎn)的日用生活器具都是使用傳統(tǒng)手工拉坯等方法制作的（圖1，圖2），器物燒成后是紅色坯體，表面掛釉，還繪有簡(jiǎn)單的紋飾。芬蘭人早年間使用的陶瓷器物都是采用這種紅粘土燒制的，紅粘土的缺點(diǎn)很多，但適合塑形。粘土中含鐵量較高，因此燒成后呈紅色。目前，這些低溫?zé)频奶召|(zhì)碗盤(pán)在芬蘭還具有一定的消費(fèi)市場(chǎng)，這些器物承載的是芬蘭的陶瓷工藝與設(shè)計(jì)的歷史。

值得一提的是，這些紅色的陶質(zhì)碗、盤(pán)不僅是早年間芬蘭人的日常生活用器，瑞典人、挪威人和丹麥人也使用類(lèi)似裝飾和材料的陶瓷器皿。北歐幾國(guó)地緣上接近，文化和工藝上也相互影響，在造物設(shè)計(jì)和工藝上也呈現(xiàn)一脈相承的趨勢(shì)。

二、高等教育體系對(duì)手工制瓷的影響

芬蘭具有先進(jìn)的設(shè)計(jì)教育體系，這與芬蘭長(zhǎng)久以來(lái)注重工藝的傳統(tǒng)密不可分。芬蘭早在1875年就成立了工藝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)，在前工業(yè)時(shí)代，這些工藝協(xié)會(huì)充當(dāng)了引導(dǎo)芬蘭設(shè)計(jì)教育的重任。在當(dāng)代，芬蘭設(shè)計(jì)教育的推動(dòng)力量當(dāng)屬芬蘭設(shè)計(jì)類(lèi)大學(xué)的教育體系，他們?yōu)榉姨m培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀的陶瓷從業(yè)者。

芬蘭的陶瓷設(shè)計(jì)教育注重動(dòng)手能力的培養(yǎng)，學(xué)校陶瓷專(zhuān)業(yè)的很多課程都要求學(xué)生動(dòng)手制作陶瓷器物，從泥料、釉料的調(diào)配，到制作石膏模型、拉坯、注漿、翻模、施釉、燒窯等工藝學(xué)生都要親力親為，這種教育培養(yǎng)模式，讓學(xué)生具有極強(qiáng)的手工制作能力。此外，健全的工作室導(dǎo)師制度，也讓學(xué)生受益匪淺，學(xué)生在陶瓷制作過(guò)程中遇到任何問(wèn)題都可以向工作室導(dǎo)師請(qǐng)教。陶瓷工作室內(nèi)大都設(shè)有電窯、氣窯、石膏模具工作室、調(diào)配泥料和釉料的工作室等，這些設(shè)備全部免費(fèi)提供給學(xué)生使用。

三、小結(jié)

芬蘭的手工教育體系的確立和完善，對(duì)芬蘭手工陶瓷制作具有深遠(yuǎn)的影響。芬蘭人從小受益于手工教育體系，這種動(dòng)手能力的培養(yǎng)，讓芬蘭人熱衷于手工制作物品，陶藝家和陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)師也成為芬蘭人熱衷選擇的職業(yè)。芬蘭完善的陶瓷制作教育體系，也源自學(xué)生們從小所接受的手工藝教育。博物館作為陶瓷器物和陶瓷工藝的展示場(chǎng)所，也具有教育和傳播傳統(tǒng)陶瓷制作工藝的功能。

[1]涂翠珊著．設(shè)計(jì)讓世界看見(jiàn)芬蘭，田園出版社，2007．

[2]凱瑟琳著．斯堪的納維亞設(shè)計(jì)，卡爾頓出版，2011．

于清華，景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)系，副教授，碩士生導(dǎo)師。