豬舍環境濕度對生長育肥豬生產性能的影響

李 樂，郝志香

（1.新鄉市動物衛生監督所，河南 新鄉 453000；2.新鄉市動物疫病預防控制中心，河南 新鄉 453000）

豬舍環境濕度對生長育肥豬生產性能的影響

李 樂1，郝志香2

（1.新鄉市動物衛生監督所，河南 新鄉 453000；2.新鄉市動物疫病預防控制中心，河南 新鄉 453000）

在農業生產中，畜牧養殖的發展是其基礎性的組成部分，對于促進農業的發展具有非常重要的作用。同時，畜牧養殖的發展不僅僅是農民創收的重要方式，還能夠為城鎮居民提供多種畜牧產品，例如肉類、奶和蛋等。生豬養殖是其中的重要組成部分，對于市場肉類供應的總量和價格會產生重要影響。在生長育肥豬的養殖中，豬舍的環境濕度不穩定，或者其環境濕度無法滿足生長育肥豬的需求，或者超過其承受范圍，都會對其生長性能產生負面影響，降低產品的產量，最終影響養殖戶的經濟效益。所以我們需要對豬舍環境濕度的控制引起高度重視，本文就在闡述生長育肥豬生產性能定義的基礎上，對其產生的具體影響進行了分析，并提出了幾點解決措施。

豬舍環境濕度；生長育肥豬；生產性能

隨著我國對農業的支持力度不斷增加，畜牧養殖業取得了重大發展，是農民增加收入和創造財富的重要方式之一。同時，由于我國人民生活的水平不斷提高，肉類食品的需求量迅速增加。而且和其他肉類動物的養殖相比較，生豬育肥豬的門檻相對較低，風險相對較小，而且市場前景廣闊。正是因為上述因素，我國生豬養殖的規模不斷擴大。但是生豬育肥豬的養殖并不是一件簡單的事情，要想實現其經濟效益，就必須保持較高的生產性能。由于生長育肥豬的生產性能會受到多方面因素的影響，我們就從豬舍環境濕度角度，從如下三個方面展開具體討論[1]。

1 生長育肥豬生產性能概述

國內外對生長育肥豬的生產性能從多個角度和層面進行了大量分析，得出了很多研究結論，尤其是在如何提高其生產性能方面，取得了卓著的成效，但是關于其內涵的研究卻比較少見。

生長豬，就是體重在10～15 kg左右的豬仔。當生長豬的體重達到25 kg之后，就可以自由覓食。育肥豬就是指，體重達到25 kg之后，到出欄前期的豬仔。當育肥豬的體重沒有超過90 kg時，可以參照生長豬的喂養方式進行喂養，但是一旦超過90 kg，就應該限制喂養。綜合生長豬和育肥豬的定義來看，生長育肥豬的內涵為：體重在10 kg以上，但未出欄的豬仔。而生長育肥豬的生產性能則主要是指豬仔肉質的產出品質，豬肉和副產品的產出量等。

2 豬舍環境濕度對生長育肥豬生產性能產生的具體影響

2.1 溫度過高對生產育肥豬生產性能產生的消極影響

熱應激對生產肥育豬的影響較為嚴重，溫度過高會造成其采食量下降，增重緩慢，甚至增加生產肥的豬急性猝死癥的發病率，死亡率增加，例如，胃腸出血、急性胃扭轉和急性心肺疾病導致的死亡等，給生產肥育豬的生產性帶來巨大的損失7同時，氣溫過高也容易滋生豬舍細菌，使生產肥育豬的發病率增高[2]。

2.2 溫度過低對生產育肥豬生產性能產生的消極影響

寒冷季節由于氣溫偏低，生產性肥育豬因其皮脂及消化呼吸系統的簡單性，容易患各類呼吸道疾病和腸道消化性疾病等。寒冷季節由于氣溫較低、氣溫不穩定及豬舍環境、干濕及通風等原因很容易引起生長肥育豬的呼吸道疾病，主要臨床表現為咳嗽、氣喘和呼吸加快，體溫一般不高，食欲時好時壞，生長發育遲緩。有些急性呼吸道疾病可導致其死亡。

3 保持豬舍環境濕度的應對措施

3.1 對豬舍環境衛生的基本要求

生長育肥豬對于豬舍環境濕度具有一定的適應性，但是它本身的皮脂特點比較特殊，保持體溫以及散發熱量的方式比較簡單和單一，所以如果溫濕度過高或者過低，或者冷熱頻繁交替等豬舍環境，都會對生長育肥豬的健康和生長產生影響，甚至還有可能導致多種疾病的發生，例如，呼吸道綜合征、黃白痢或者其他營養缺乏性疾病，最終影響其生產性能。

為了促進生長育肥豬的健康生長，保證其生產性能，豬舍環境應特別注意以下問題：注意保持豬舍溫度的舒適性，不能太高也不能太低；保持豬舍的干凈和干燥，預防病原菌的生長和增殖；定期進行清洗、殺菌和消毒，做好豬舍的環境衛生工作；對生長育肥豬進行適當保健，增強其生理機能和免疫力；咨詢當地畜牧管理部門或者獸醫[3]。

3.2 其他措施

結合前文豬舍環境濕度對生長育肥豬生產性能產生的消極影響，我們樂意采取針對性的預防措施。在夏季溫度較高的時候，可以準備數量充足的清潔涼水或者冰塊，降低豬舍的溫度。同時，保持豬舍通風，還可以在喂養時，在飼料中添加一些營養物質加以調節，例如能量、氨基酸、蛋白質和礦物質等，增強生長育肥豬的耐熱性，保證產量的穩定性。在冬季，針對溫度較低的情況，我們應該對其進行密切觀察，調節豬舍環境的濕度，定期通風，保持豬舍環境的清潔，注意控制溫度等措施都是非常有必要的。同時，在喂養時，可以適量添加一些預防呼吸道疾病、腹瀉等疾病的藥物，或者添加其他能夠對生長育肥豬呼吸道和消化系統免疫力的物質，確保其不會因為溫度太低而導致生產性能下降[4]。

[1]王旭平,喻洋,羅松,等.冬季可拆遷式豬舍對生長育肥豬生長性能及舍內溫濕度的影響[J].中國畜牧雜志,2010,21（10）∶69-72.

[2]蒲紅州,陳磊,張利娟,等.濕熱環境對自由采食生長育肥豬采食行為的影響[J].動物營養學報,2015,5（19）∶1370-1376.

[3]姜衛星,袁文軍,李偉,等.中草藥添加劑對育肥豬生長性能和免疫功能的影響[J].中國畜牧獸醫,2011,5（17）∶15-19.

[4]劉秀婷,楊亮,趙許可,等.不同清糞模式對保育豬生產性能和舍內環境指標的影響[J].中國畜牧雜志,2013,6（23）∶45-50.

(編輯：李善祥）

S828.5

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1006-799X(2016)23-0112-01

李 樂（1987-），男，河南新鄉人，助理獸醫師，主要研究方向為動物及動物產品檢疫。