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卷首語
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畜牧業“新常態”下八大特征
我國宏觀經濟形勢的增長由過去的快速增長轉入供銷式增長的新常態,所以要求我們要理解新常態,適應新常態,引領新常態。畜牧業和飼料工業是整個宏觀經濟形勢的組成部分,也在步入一個新常態。
消費總量正在進入一個平穩增長的狀態。近些年來畜產品消費總量發展非常迅猛,改革開放以來對畜產品的消費需求每年都大幅增長,最近幾年表現為消費增長乏力,原因是多方面的。其中很重要的是政策原因,整個畜產品的消費總量的需求下滑,這不是一時的,會持續相當長的一段時間,一年兩年不算長,今后,可能就步入到這樣的階段。
畜產品供求從總體上進入一個總量基本平衡,結構性短缺和階段性有余并存的新狀態,供求形式發生了很大變化。畜產品供求關系從總量上看基本穩定,但這里面包含兩個方面,一個是結構型短缺,例如牛肉羊肉總產量偏低,還有一個是結構性剩余,現階段豬肉、豬和家禽是剩余的。
調節產能進入到新狀態。現在畜牧業的問題和矛盾是部分品種嚴重過剩,生豬和部分家禽尤其突出。畜牧業未來的發展應該著重如何調整結構,并不是短期能夠解決的,是需要在相當長的一段時間內都要很好的調整生產結構。
國內國外畜產品價格嚴重倒掛、進口產品沖擊不斷加劇。現在大家看國內和國外許多畜產品的價格價格倒掛的情況非常嚴重,那么在這種情況下,國內受到的沖擊也越來越大。
區域布局進入到南壓北擴的新狀態。現在從整體趨勢上看,將來南方的養殖規模要不斷地壓縮,北方要不斷的擴展,前些年已經進入到這種狀態當中。
經營主體表現為散戶退出加快,規模化發展速度放緩這樣一個新狀態。現在看,散戶的退出不斷加快,但是今后一段時間規模化的發展速度比前些年要放緩。
規模化養殖進入到用地環保雙重制約、日益趨緊的情況。
畜產品及其加工品的銷售進入到直銷、電子交易、期貨、網購多元化發展的新狀態。現在畜產品特別是加工品新型交易方式發展的速度特別快,尤其是將來電子交易、期貨和網購這種模式發展會越來越快,還有就是消費結構和消費意識也在發生變化,整個畜產品消費進入到多元化和更加注重營養安全的新狀態。
總之,在宏觀經濟“新常態”的大背景下,我國畜牧業發展確實在多個方面呈現出新常態的特點,所以需要深刻的理解、切實的把握,你才能把握好、銜接好、適應好。