《商品學》課程教學中的幾個問題和思考

朱文杰

《商品學》是職高電子商務專業、市場營銷專業、商品管理專業的必修課程和核心課程，它是一門綜合了自然與社會兩門學科，是研究商品使用價值及實現商品使用價值規律的科學。也是以上職高專業，單招單考的一門主干課程，該門課程學習成績的好壞，直接關系到升學乃至以后工作分配等等方面。

但在如今，由于市場經濟快速發展，各種商品種類繁多，而換代速度遠遠超出想象，一個普通企業可能就有成千上萬個商品品種，更不用說大型跨國企業。但是職高學生在校學習時間一般只有2～3年，那么，如何讓學生在這短短的時間內，既掌握必需的商品知識，又具備實際操作能力，以適應將來就業的需要，正是商品學課程教學中，必須要解決的問題。

一、職高商品學課程中的幾個突出問題

1.教材相對陳舊，跟不上時代發展的需求

目前職高學校采用的商品學教材，為1994年內貿部統編中等專業學校商貿系列教材—《商品學概論》。已有20多年的歷史，書本中的很多內容，在當時受到廣大師生歡迎，里面的知識比較系統化，學生學習起來比較方便。但在今天，恐怕已經無法滿足社會高速發展的需求，教材里面缺少實際案例和適用的思考練習，只是比較單一的原理和概念的陳述，教師采用這本教材授課時，必須自行準備很多案例和新的內容吸引學生注意力，否則容易會使學生感到枯燥無味。

2.教學手段落后，缺乏實踐環節

職高由于其專業課程的特殊性，大多需要現場實踐操作才能取得更好的效果，但是在商品學課程的教學中，往往還是采用傳統的教學方式，主要以課堂教學為主，學生采取的是被動聽講的方式，可以說，就算學了一學期的商品學，但是學生接觸實際商品的概率仍舊很低，停留在紙上談兵階段。教師上課階段側重于知識講解為主，對于實際應用這一塊卻很容易忽視。學生最后也只會對日常生活中經常接觸的商品有了一定理解，但是忽視了整個商品學課程的理論運用，從而導致學生缺乏學習主動性，最終無法學好這門課程。

3.部分教學內容與別的學科重疊

在商品學概論這本教材的內容中，有部分章節跟某些科目相互交叉，區別不大，比如第七章的產品開發與市場營銷知識中的第六章-產品策略，都講解的是新產品的開發，產品的生命周期，商標等內容，幾乎完全雷同；第八章的商品包裝與商品保管與配送中的項目七-商品包裝，也很相似，都講解了各種商品的包裝分類、包裝材料、不同種類的商品的包裝儲運標志等。

二、如何提高商品學課程的教學效果

1.采用案例教學和商品體驗法，提高學生的學習興趣

案例教學法是一種模擬日常生活情景，由教師引出一個案例作為思考點，讓學生把自己納入場景，并由教師進行引導，從而積極思考問題，并互相合作討論的一種教學方法。針對商品學概論教材中，理論知識豐富但案例不足的特點，運用案例教學法，尤其是引用最新新聞時事案例，并讓學生進行分析討論，這樣更能引起學生的興趣，從而達到最好的學習效果。在課余時間，教師也可以帶領學生參觀超市，仔細觀察超市中商品的陳列方式，從而直觀地了解商品是怎么儲存和銷售的。也可以搜集不同的水果帶到課堂，對這些水果用感官鑒定法進行鑒定，使學生從單純枯燥的理論學習上升到實物辨別階段。還可以通過學習商品質量相關的視頻，比如每周不合格商品通告，每周質量報告等欄目，讓學生增強對商品質量好壞的判斷力。這樣就能讓學生把所學的知識和日常生活緊密聯系在一起，不僅有利于加深學生對理論知識的理解，同時也能更好地培養他們的學習分析能力和創新能力，這符合目前職高教學的發展趨勢，也是目前許多學科所采用的教學方法。

2.采用情境教學法，加強學生的職業意識

情境教學法是指在教學過程中，教師根據一定的教學目的和要求，引進或創建一定的模擬場景，比如引進公司的模擬情境，把學生分組為若干個公司，一個公司由幾個學生組成，每個人分別負責不同的職位，這讓學生有了身臨其境的體驗，也加強了學生的職業意識。或者，可以讓學生分組，扮演超市的導購員，這就要求把課文中的理論知識結合到實際當中，同時，也培養了學生的職業意識。情境教學法的最終目的，就是激發學生的情感體驗，從而使他們能更好地理解教材。

三個世紀前，教育學家夸美紐斯在其著作《大教學論》中曾經提到：“一切知識都是從感官開始。”這個觀點反映了教學過程中學生的一種認識規律：直觀教學能夠讓抽象知識具象化，這有利于學生感性知識的形成。情境教學法就是給學生展現出具體鮮明的直接或間接形象，這不但可以激發學生的學習情緒和學習興趣，而且也能讓學生從單純的形象感知到抽象理性思維的頓悟，并使學習活動最終上升為學生自主、自覺的活動。

3.積極舉行商品展示活動

為了培養學生參與課堂的積極性，在實際教學過程中，每次上課前幾分鐘，可以請一名學生進行商品展示活動，拿一樣自己日常生活中感興趣的商品，在講臺上進行展示介紹，時間大概再3分鐘左右。在介紹完畢后，由老師或同學提幾個問題，整個環節大概在5分鐘以內，最后由教師對進行發表同學的總體表現進行記錄和打分，作為平時成績的一個參考依據。這樣既提高了學生的課堂參與度，也增加了對商品常識的理解，并鍛煉了語言表達能力和膽量，能取得較好的教學效果。這樣一學期下來，除了學習到基礎知識之外，每個學生都能掌握到多種商品常識，對他們以后的工作也有很大的幫助。

參考文獻：

[1]盛顯欣商品學概論.中國商業出版社1999.

[2]馬德生商品學基礎高等教育出版社.2003.

（作者單位：浙江省寧波市鄞州區古林職業高級中學）