飲食，因文化差異禁忌大不同

任萬(wàn)杰

世界之大，無(wú)奇不有。因?yàn)榈赜蚝托叛霾煌L(zhǎng)時(shí)間的積累就形成了各自獨(dú)特的飲食文化。有文化就有文化禁忌，大家到一些國(guó)家旅游、留學(xué)的時(shí)候，只有知道當(dāng)?shù)匚幕刹拍苷劦蒙献鹬睾妥袷禺?dāng)?shù)仫L(fēng)俗，不至于鬧出笑話和摩擦。

○ 德國(guó)：德國(guó)人講究食物的新鮮營(yíng)養(yǎng)，不吃有化學(xué)成分的食物。德國(guó)人很節(jié)儉，必須把食物吃得很干凈，不吃咀嚼后需要再吐出來(lái)的東西。如果你沒(méi)有這樣做，會(huì)被當(dāng)成浪費(fèi)的人，失去大家的尊重和喜歡。

○ 日本：日本人主食中米飯居多，當(dāng)吃米飯的時(shí)候，千萬(wàn)記住不要把筷子豎直插在米飯碗里，這會(huì)被當(dāng)成祭祀，當(dāng)不用筷子時(shí)，把筷子平行橫放在桌子一角，再用再拿起。

○ 中東：在這里喝咖啡的時(shí)候最麻煩，當(dāng)你喝完一杯，想等一會(huì)再喝的時(shí)候，一定要搖一搖杯子，否則，服務(wù)員會(huì)很迅速地給你加滿。如果你不想喝了，那就把杯子傾斜兩到三次，否則你休想離開(kāi)。

○ 智利：這里就餐非常正式，期間嚴(yán)格按照主次、長(zhǎng)幼，取什么食物都有專(zhuān)門(mén)的工具，切忌不要直接用手拿，否則會(huì)被認(rèn)為成沒(méi)有教養(yǎng)的人而被轟出去。

○ 韓國(guó)：這是個(gè)處處體現(xiàn)禮節(jié)的民族，對(duì)長(zhǎng)輩的尊重達(dá)到了頂點(diǎn)。長(zhǎng)輩給你倒酒，你必須雙手接過(guò)杯子，然后，只能輕輕地抿一口以示尊重，就餐的時(shí)候長(zhǎng)輩未動(dòng)，你一定要等待，要不你就麻煩了。

○ 泰國(guó)：吃飯時(shí)候不許翻魚(yú)，你的選擇是要么不吃另一邊的魚(yú)，要么把魚(yú)骨拿開(kāi)來(lái)吃另一邊魚(yú)，叉子是用來(lái)把食物放在勺子里的，不要用叉子把食物送進(jìn)嘴里。

○ 法國(guó)：法國(guó)人不吃肝臟之外的動(dòng)物內(nèi)臟、無(wú)鱗魚(yú)和帶細(xì)刺的魚(yú)，不吃味精，也不吃辣味的菜肴，如果你吃就會(huì)被當(dāng)成另類(lèi)，這個(gè)國(guó)家對(duì)面包比較尊重，只能在餐后吃，不許把面包當(dāng)成開(kāi)胃品。

○ 俄羅斯：對(duì)伏特加酒非常的尊重，在這個(gè)國(guó)家喝伏特加的時(shí)候，不要和別的酒或飲料混合，否則會(huì)被認(rèn)為成奸詐之人，沒(méi)人愿意和你交往。也不要拒絕別人遞給你的伏特加，如果拒絕會(huì)被當(dāng)成你不信任對(duì)方，不想和他做朋友，從此對(duì)方就會(huì)把你當(dāng)成仇人。

○ 意大利：通常在意大利，除非提供，否則不要和服務(wù)員要配料。在披薩上加上干酪被認(rèn)為是罪惡的，實(shí)際上，很多意大利菜都是不需要額外再加配料的。

○ 加拿大：餐桌上，男女主賓分別坐在男女主人的右手邊，用過(guò)的刀叉要呈“八”字形分別放在盤(pán)子上，如果并排放在盤(pán)子上，則表示已經(jīng)吃飽，吃東西時(shí)不要發(fā)出聲音，不要說(shuō)話，不要當(dāng)眾用牙簽剔牙，切忌把自己的餐具擺到他人的位置上。