地方本科院校優質課程建設的實踐與體會*

閆榮玲， 廖　陽， 何福林，姜紅宇，袁志輝，覃佐東

(湖南科技學院化學與生物工程學院,湖南　永州　425199)

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地方本科院校優質課程建設的實踐與體會*

閆榮玲， 廖陽， 何福林，姜紅宇，袁志輝，覃佐東

(湖南科技學院化學與生物工程學院,湖南永州425199)

在專業課程體系中遴選部分課程作為優質課程進行重點建設，可以起到輻射和示范效應，從而推動深化課堂教學改革與專業內涵建設，最終提高專業人才培養質量。湖南科技學院化學與生物工程學院近年來重點進行了《生物化學》、《應用生物技術》、《發酵工程》、《油茶栽培與低改》、《藥理學》等生物及制藥類專業多門課程的優質課程建設，取得了顯著成效，獲得了了一些經驗與體會，現總結成文供交流與討論。

優質課程 校企合作 網絡平臺 地方院校

隨著國家高等教育轉型發展的推進，地方本科院校應用型人才培養的角色越來越凸顯[1]。因此，地方高校需要不斷思考如何進行系統性的改革，為新形勢下專業人才培養構建系統的課程體系，開展全面的課程教學改革，創新實踐教學體系，摸索匹配的考核評價機制。而這幾個方面相互交叉、相互滲透、相互影響，是協調一致的有機整體。其中在課程體系中構筑專業核心課程群，并重點建設其中幾門可起到示范與輻射性效應的課程尤為重要。因此，圍繞專業人才培養目標、適應我國高等教育改革，結合地方特色與已有基礎開展優質(精品)課程的建設具有重要意義[2]。湖南科技學院十分重視此項工作，已經連續多年通過政策與經費支持，大力推動了校級優質課程與精品課程的培育與建設。近年來，我們在《生物化學》、《應用生物技術》、《發酵工程》、《藥理學》等生物及制藥類優質課程建設的摸索與實踐中，積累了些許經驗與體會，現總結為以下幾個方面以供交流與討論。

1　需明確優質課程的建設目的

近年來，各級教育主管部門以及高校自身均會立項一些優質(或精品)課程， 其目的十分明確，即強化專業內涵建設，深化課堂教學改革，提高課程教學水平，并發揮重點建設課程的輻射和示范效應以提升高校的整體教學質量。歸根到底，優質課程建設的根本目的就是提高人才培養的質量。人才培養質量的高低最終體現在學生的心理素質、語言表達、文獻檢索、自主學習、科研創新等各方面能力上。因此，優質課程建設的根本目的也就轉換到了提高學生上述各方面能力上。因此，優質課程建設的所有工作均需圍繞這一核心目標進行。

2　優質建設課程遴選的原則

在進行優質課程遴選時，課程本身前期的已有基礎是一個重要的參考因素[3]。除此之外，還需要著重考慮以下幾個方面：(1)課程能否很好的突顯專業特色：由于地方本科院校數量多且專業設置相似度高，專業特色是今后各個地方院校的生命力之源與立足之本，課程體系中體現專業特色的相關課程則需重點給予支持；(2)課程在培養學生前述各方面能力中所發揮的作用：一些對學生專業素養與綜合素質提高起到顯著效果的課程應該優先給予資助；(3)理論課程與實踐課程需兼顧：理論課與實驗實訓等課程在人才培養中均發揮著重要作用，特別是在越來越強調學生動手能力與實際應用能力的背景下，實踐課程更不能被忽視，因此在遴選優質建設課程時，需要考慮二者間的平衡；(4)重視多學科交叉性課程：學科交叉性課程涉及到若干相關課程，對學生專業知識的銜接、融合、系統化起到重要作用，應給予優先支持。

3　更新教學內容

生物以及制藥專業相關課程的新知識更新快，課程教學只局限教材的教學內容是不夠的，這就要求教師關注學科發展前沿的新技術、新工藝、新產業，并帶進課堂傳遞給學生[4-5]。在優質課程建設中這一點尤為重要，因為優質課程還承擔著培養學生專業興趣、引導學生發展方向的角色。如我們把蝙蝠的地磁導航、具有特殊代謝功能的微生物、以及目前十分熱門的精密基因編輯技術(CRISPR)等相關內容以專題的形式引入了《應用生物技術》的課堂，并要求學生課后搜集相關信息以及自己的收獲整理成文。通過引入這些新知識極大地增強了學生的學習興趣，調節了課堂教學的氛圍、改變了課堂教學的形式，獲得了顯著效果。

4　注重網絡平臺的應用

網絡與計算機的普及帶寬的提速，促進了教育技術以及相關軟件的發展，影響和改變著高校課程教學的各個環節。借助互聯網平臺可以打破課堂教學時間與空間的限制，也是今后現代化教學的發展趨勢。優質課程的建設內容與成果通過互聯網平臺可以得到放大。人們在優質課程建設中大都制作了課程網站，并上傳了課程的相關教學視屏與資源，但還有許多可以完善和提高之處。例如：(1)有些課程網站沒有建立專門的在線答疑與師生互動平臺，學生可以瀏覽和自主學習，但是卻不能在線進行提問、開展討論、分享學習體會、共享學習資源等。(2)所上傳的教學視頻形式單一，大部分教學視頻由于是課堂教學的記錄與重播，持續時間較長，形式固定。為適應學生課外學習的需要與特點，改變教學視頻的形式十分必要。即視頻中的教學時長、教學方法、教學地點可以根據所授內容的不同靈活多變。另外，并非課程的所有教學內容均需全部上傳到課程網站，而是選擇可以激發學生學習興趣與創新思維，以及那些教學章節中的重難點部分或關鍵知識點進行上傳。特別是隨著“微課”等新網絡課程形式的出現，課程網站的教學視頻甚至可以制作專門的“微”系列。(3)部分課程網站內的資源十分有限，僅局限自己教學團隊所擁有的一些文字材料與教學視頻。通過網絡搜索可以獲得國內外與課程相關的重要原理、過程、機制以及實際應用的視頻素材，使學生的學習更為便捷、更加直觀。

5　改變課堂教學形式與教學方法

優質課程建設過程中，圍繞“拓展學生視野，提高學生能力”這一目標，可以嘗試課堂教學形式的變化[6-7]。基于已建立穩固校企合作基礎上，一些與實際生產聯系密切的課程的部分章節的內容可以把課堂搬到企業車間，通過觀摩、講解、討論同步進行的方式提高教學質量。還可以聘請建立了合作關系的企業技術人員以專題講座的形式對某一設備、工序進行講解，并現場解答學生的疑問[8]。教學過程中，對不同內容進行區別對待，部分內容由教師進行詳細講解，并提出問題由學生課后查閱資料得到答案；部分內容則可以由學生為主導，提前布置后學生分組進行準備，在課堂進行講解和闡述自己對問題的看法后展開討論，如《應用生物技術》中對于轉基因安全的問題，《生物化學》中端粒酶的作用機制等就采取這樣的處理。在考核評價環節，也可以做相應的改革，如我們對《應用生物技術》等課程的考試次數、考試形式、考試內容、分值計算等多個方面都進行了改革的嘗試，我們發現通過考試改革改變了學生期末記憶背誦、臨時突擊的應付性學習習慣，激發了學生自主學習與探究性學習的積極性。

6　增強企業在人才培養中的作用

學校培養的專業人才最終需要走向工作崗位，其中較大比例的一部分畢業生進入了企業。深入企業、了解企業才能真正清楚企業需要什么樣的人才。近年來，生物與制藥工程類的生物工程、制藥工程、生物技術等幾個專業與一批企業(如永州異蛇科技實業有限公司、湖南恒偉藥業股份有限公司、湖南和廣生物科技有限公司、永州果秀食品有限公司等)建立了穩定的合作關系，這些企業為我們提供了實踐教學、師資培養、科研合作、技術研發等多個平臺。利用這些平臺，在人才培養中發揮了重要作用：(1)作為學生實習實訓的基地，為相關課程的參觀見習、設備結構講解、視頻制作提供了條件。(2)教師帶領學生圍繞企業需要開展科學研究以及產品研發，作為課程課堂學習的延伸與實際應用，提高學生的綜合能手。(3)為企業的技術人員進課堂，講解某一專題知識提供了條件。由此可以看出，校企合作為優質課程的建設創造了條件與資源。

7　結　語

需指出的是，優質課程建設中，除了課程的教學內容更新，教學形式與方法的改革，網絡平臺的運用，發揮企業在課程建設中的作用等幾個方面之外，課程教學團隊的建設，也是一個重要方面，可以利用校企合作平臺、學術交流、網絡課堂培訓、以及參加研修班等形式來提高教學團隊的教學水平。以上就是我們在開展優質課程建設中，得到的些許經驗與體會。當然，不同專業課程甚至相同專業的不同課程之間在進行優質課程建設時，均會有一些差異，需要根據專業特點與自身實際情況來確定課程建設的重點內容與改革方向，但是最終落腳點都是相同的，那就是提高我們的教學質量。

[1]中共中央、國務院.《國家中長期教育改革和發展規劃綱要2010-2020》(中發[2010]號).

[2]伍國明, 溫海祥, 曾榮, 等. 食品微生物學優質課程建設的探索與實踐[J]. 微生物學通報, 2013, 40(3): 522,526

[3]崔萍, 陳衛紅. 我校制藥工程專業生物技術制藥精品課堂建設的探索與實踐[J].中國藥房,2015,26 (15): 2154-2155.

[4]王劍文,章良,周建芹,等.生物制藥方向細胞工程課程建設芻議[J]. 藥學教育,2009,25(1): 31-33.

[5]廖陽, 閆榮玲.《應用生物技術》課程教學的思考[J]. 湖南科技學院學報, 2011, 32(8) : 186-187.

[6]廖陽, 閆榮玲, 劉芳, 等. 地方本科院校生物類專業外教全英文課堂教學的實踐[J]. 廣州化工, 2015, 43(16): 180-181.

[7]廖陽, 閆榮玲, 李常健. 《生物化學》重要章節——《糖酵解》課堂教學體會與思考[J]. 生物學雜志, 2014, 12(4): 110-112.

[8]張文治, 孫曄, 俞苓, 等. 深化課程改革提高教育質量———《微生物學》重點課程建設的探索與實踐[J]. 微生物學通報, 2007, 34(2): 386-389.

Practice and Experience on the High Quality Course ConstructioninLocalUndergraduateColleges*

YAN Rong-ling, LIAO Yang, HE Fu-lin, JIANG Hong-yu, YUAN Zhi-hui, QIN Zhuo-dong

(School of Chemistry and Bioengineering, Hunan University of Science and Engineering,Hunan Yongzhou 425199, China)

Selectingsomecoursesashighqualityconstructioncurriculumfromprofessionalcurriculumsystemcanplaytheroleofradiationandthedemonstration,promotetheclassroomteachingreformandprofessionalconnotationconstruction,improvethepersonneltrainingquality,ultimately.Inrecentyears,severalcourses,suchasBiochemistry,AppliedBiotechnology,FermentationEngineering,CamelliaOleiferacultivationandproductionimprovingandPharmacology,wereconstructedwithemphasisinSchoolofChemistryandBioengineeringinHunanUniversityofScienceandEngineering.Fruitfulachievementsandexperiencewereattainedandsummarizedforcommunicationanddiscussion.

highqualitycourse;school-enterprisecooperation;networkplatform;localundergraduatecolleges

湖南省普通高等學校教學改革研究項目(湘教通〔2015〕291號)；湖南科技學院《應用生物技術》、《藥理學》優質課程建設項目。

閆榮玲(1982-)，女，主要承擔《生物化學》、《藥理學等》課程的教學與研究。

廖陽，男，實驗實訓部主任。

G642

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1001-9677(2016)013-0183-02