中職分析化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維方法

羅金菊

(江門中醫(yī)藥學(xué)校，廣東　江門　529000)

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中職分析化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維方法

羅金菊

(江門中醫(yī)藥學(xué)校，廣東江門529000)

分析化學(xué)是中等職業(yè)學(xué)校藥學(xué)專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門邏輯性很強(qiáng)的學(xué)科，在分析化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用科學(xué)的邏輯思維方法講授各種分析方法的原理和應(yīng)用，使學(xué)生由被動(dòng)接受轉(zhuǎn)為主動(dòng)地思考、學(xué)習(xí)，積極參與到教學(xué)活動(dòng)中，既能加深學(xué)生對(duì)分析化學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用，又訓(xùn)練和提高了學(xué)生的邏輯思維能力。

中職；分析化學(xué)；邏輯思維；培養(yǎng)

分析化學(xué)是研究物質(zhì)的化學(xué)組成、含量以及結(jié)構(gòu)等多種信息的測(cè)定技術(shù)和有關(guān)理論的一門學(xué)科，是藥學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課,其原理和方法在藥物分析、藥物動(dòng)力學(xué)、藥理學(xué)及藥劑學(xué)等課程中都有重要應(yīng)用，尤其與專業(yè)課程藥物分析關(guān)系密切[1]。中職學(xué)生化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)普遍比較薄弱，而且思維方式比較單一，往往只懂得“死記硬背”，而分析化學(xué)課程內(nèi)容專業(yè)性較強(qiáng)，各種分析方法容易混淆，對(duì)分析數(shù)據(jù)的處理較為繁瑣，中職學(xué)生普遍感覺(jué)學(xué)習(xí)難度較大。如果教師的教學(xué)方法不合適，仍然沿用傳統(tǒng)的教師講學(xué)生聽(tīng)的“填鴨式”教學(xué)方法，會(huì)使學(xué)生對(duì)各章節(jié)的學(xué)習(xí)都如蜻蜓點(diǎn)水，僅有模糊印象，難以把所學(xué)知識(shí)在將來(lái)專業(yè)課的學(xué)習(xí)中加以應(yīng)用。邏輯思維又稱抽象思惟，是思維的一種高級(jí)形式。其特點(diǎn)是以抽象的概念、判斷和推理作為思維的基本形式，以分析、綜合、比較、抽象、概括和具體化作為思維的基本過(guò)程，從而揭露事物的本質(zhì)特征和規(guī)律性聯(lián)系[2]。分析化學(xué)是一門系統(tǒng)性和邏輯性都很強(qiáng)的學(xué)科，作為一名中職化學(xué)分析教師，運(yùn)用多種科學(xué)的邏輯思維方法向?qū)W生講授各種分析方法的原理及應(yīng)用，加深了學(xué)生對(duì)各種分析方法的理解，訓(xùn)練了學(xué)生的邏輯思維能力，培養(yǎng)了學(xué)生觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，從根本上提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力?？茖W(xué)的邏輯思維方法有很多，筆者結(jié)合分析化學(xué)教學(xué)的實(shí)際需要，在分析化學(xué)的理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)兩個(gè)方面著力培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的邏輯思維方法。

1　理論教學(xué)中邏輯思維方法的培養(yǎng)

1.1演繹與歸納

演繹法則是從一般到特殊的邏輯推理方法，這種方法在預(yù)知未知的事實(shí)、提出假說(shuō)方面具有特殊的功效。在分析化學(xué)的教學(xué)中，演繹法的最常用于將某個(gè)具有普遍性的分析方法運(yùn)用于解決某一類物質(zhì)(特別是藥物)的含量測(cè)定。滴定分析方法是化學(xué)分析重要的分析方法之一，主要包括酸堿滴定法、沉淀滴定法、氧化還原滴定法和配位滴定法，是中職分析化學(xué)課程學(xué)習(xí)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。通常同學(xué)們對(duì)這四種滴定方法的實(shí)際應(yīng)用容易混淆，對(duì)于某種物質(zhì)，往往不知道該選用哪種滴定方法進(jìn)行含量測(cè)定。例如酸堿滴定法是以酸堿反分析應(yīng)為基礎(chǔ)的滴定分析方法，通常用于直接或間接與酸堿發(fā)生定量反應(yīng)的物質(zhì)的含量的測(cè)定。在教學(xué)課堂中，教師給出系列常見(jiàn)藥物，如阿司匹林、對(duì)乙酰氨基酚、維生素C、小蘇打等等，由學(xué)生確定是否可以選用酸堿滴定法進(jìn)行含量測(cè)定。學(xué)生通過(guò)查閱資料、小組討論等方式，了解到阿司匹林顯酸性，可以與NaOH定量反應(yīng)，而小蘇打顯堿性，可以與HCl定量反應(yīng)，因此，均可以用酸堿滴定法進(jìn)行含量測(cè)定。歸納法是根據(jù)大量已知的事實(shí)概括出一般的結(jié)論(如定律、公式、原理)的一種邏輯推理方法，其特點(diǎn)是從個(gè)別到一般。歸納法與演繹法既有區(qū)別又有聯(lián)系，歸納是演繹的基礎(chǔ)，而演繹又常作為歸納的前導(dǎo)[2]。在分析化學(xué)的教學(xué)中，歸納法常常用在學(xué)習(xí)了某一種分析方法之后的復(fù)習(xí)總結(jié)中，引導(dǎo)學(xué)生將這種分析方法的原理、應(yīng)用條件、相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定以及應(yīng)用范圍等知識(shí)點(diǎn)做好歸納總結(jié)，以形成系統(tǒng)性的知識(shí)體系，便于理解與記憶。

1.2分析與綜合

分析就是把事物的整體分解為各個(gè)要素、部分、階段，分別加以研究的思維方法。綜合則是把分解開來(lái)的各個(gè)部分、要素、階段按一定的內(nèi)在聯(lián)系重新整合成一個(gè)整體的思維方法。沒(méi)有分析，不可能對(duì)事物有具體、深入的認(rèn)識(shí)，缺乏綜合，則不能對(duì)事物有全面、整體、本質(zhì)的了解，兩者互為前提、互相補(bǔ)充、互相轉(zhuǎn)化。在分析化學(xué)的教學(xué)中，教師應(yīng)充分利用分析與綜合的思維方法，以便學(xué)生能全面具體的認(rèn)識(shí)每一種分析方法，并將其應(yīng)用到實(shí)際工作中。例如配位滴定法的教學(xué)中，教師先把其基本原理、條件、指示劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液(配制及標(biāo)定方法)、應(yīng)用范圍等各個(gè)要素具體深入的分析，起到化整為零化繁為簡(jiǎn)的作用，學(xué)生容易理解掌握。然后通過(guò)實(shí)際應(yīng)用示例，如自來(lái)水中水的硬度的測(cè)定，要求學(xué)生把之前所學(xué)的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)重新整合，確定合適的標(biāo)準(zhǔn)溶液、滴定條件、指示劑等，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于解決實(shí)際問(wèn)題，從而加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。

1.3比較與分類

類比是在客觀事物之間具有普遍關(guān)聯(lián)性基礎(chǔ)上，對(duì)具有類似或同一性的兩類對(duì)象的聯(lián)想和比較，又稱作類比推理[3]。要記住容易混淆的事物，就要進(jìn)行比較，找出彼此的相同與不同之處。比較分為橫向比較(又稱空間比較)和縱向比較(又稱時(shí)間比較)，教師在分析化學(xué)的教學(xué)中應(yīng)充分運(yùn)用不同的比較方式，以培養(yǎng)同學(xué)們的類比邏輯思維方法。中職分析化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)中有許多容易混淆的概念，如果不借助科學(xué)的邏輯思維方法，難以將其區(qū)分清楚并掌握。例如其中一個(gè)教學(xué)目標(biāo)是正確配制與標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液，在整個(gè)中職分析化學(xué)課程中，涉及到的常用的標(biāo)準(zhǔn)溶液有NaOH、HCl、AgNO3、EDTA、KMnO4、I2等，每種標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定方法既有相似之處，也有各自特點(diǎn)。教師在教學(xué)中運(yùn)用類比邏輯思維方法，引導(dǎo)同學(xué)們把這些標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制方法、標(biāo)定所用基準(zhǔn)物質(zhì)、反應(yīng)方程式、指示劑和終點(diǎn)的判斷方法列于一張圖表，形式可不限制，方便找出彼此的異同點(diǎn)，就能對(duì)這些標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定方法一目了然。滴定終點(diǎn)的判斷是中職分析化學(xué)的另一個(gè)教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)，教師在每一次的終點(diǎn)判斷的教學(xué)中，都應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用縱向比較的思維方法分析錐形瓶中的溶液在滴定前、化學(xué)計(jì)量點(diǎn)前、化學(xué)計(jì)量點(diǎn)時(shí)、化學(xué)計(jì)量點(diǎn)后的不同階段的變化情況，從而更容易理解指示劑變色的根本原因，更好掌握滴定終點(diǎn)的判斷，并在這個(gè)過(guò)程中學(xué)會(huì)了動(dòng)態(tài)的比較分析能力。

2　實(shí)驗(yàn)教學(xué)中邏輯思維方法的培養(yǎng)

2.1逆向思維，由反及正

逆向思維又稱反向思維，是依據(jù)辯證邏輯的對(duì)立統(tǒng)一規(guī)律，認(rèn)為事物的正反兩方面是相反相成的，從反方向思考問(wèn)題不會(huì)破壞事物的矛盾統(tǒng)一性，而且，很多問(wèn)題在采取逆向思維后立即迎刃而解[2]。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采用教師的實(shí)驗(yàn)操作演示與學(xué)生的自主實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的形式，教師若只從正面角度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示，即使多次反復(fù)強(qiáng)調(diào)，不少學(xué)生依然有錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)操作。此時(shí)，采取逆向思維方式，教師演示學(xué)生最容易犯的錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)操作，由學(xué)生來(lái)討論教師操作是否規(guī)范，這樣的操作會(huì)造成哪些不良后果，往往達(dá)到意想不到的教學(xué)效果。例如在滴定操作實(shí)驗(yàn)中，盡管教師已經(jīng)一再?gòu)?qiáng)調(diào)應(yīng)該用左手控制滴定管，右手拿住錐形瓶瓶頸，并沿同一方向作圓周運(yùn)動(dòng)旋搖。但在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，依然有不少學(xué)生習(xí)慣性地用右手控制滴定管。針對(duì)這種情況，教師可按學(xué)生的錯(cuò)誤操作進(jìn)行演示，用右手控制滴定管進(jìn)行滴定，讓學(xué)生觀察到用右手控制容易使滴定管的玻璃活塞滑出，滴定管出現(xiàn)漏液，最后導(dǎo)致滴定實(shí)驗(yàn)失敗，使學(xué)生明白必須用左手控制滴定管的正確操作的重要性，從而規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作。

2.2發(fā)散思維，由點(diǎn)及面

發(fā)散思維又稱“輻射思維”、“放射思維”、“多向思維”、“擴(kuò)散思維”或“求異思維”，是指從一個(gè)目標(biāo)出發(fā)，沿著各種不同的途徑去思考，探求多種答案的思維，可以通過(guò)從不同方面思考同一問(wèn)題，如“一題多解”、“一事多寫”、“一物多用”等方式，培養(yǎng)發(fā)散思維能力[4]。在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，酸堿指示劑的種類繁多，終點(diǎn)的判斷各有特點(diǎn)，學(xué)生對(duì)哪一種指示劑更合適往往難以判斷。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師可以提供若干種在滴定突躍范圍內(nèi)的指示劑供學(xué)生自行選用，他們根據(jù)自己對(duì)指示劑的變色原理的理解選用不同的指示劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)后不同的實(shí)驗(yàn)小組之間比較選用不同指示劑在終點(diǎn)變色的靈敏性、終點(diǎn)顏色改變的快慢程度以及滴定結(jié)果的準(zhǔn)確性，最終確定哪一種指示劑更合適該實(shí)驗(yàn)。通過(guò)這樣的“一題多解”，既培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散思維能力，又培養(yǎng)了他們的分析比較思維能力。

3　結(jié)　語(yǔ)

授人以魚，不如授人以漁。分析化學(xué)作為藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課，不僅為日后的專業(yè)課程如藥物分析“服務(wù)”[5]，蘊(yùn)藏其中的邏輯思維方法更是打開學(xué)生認(rèn)識(shí)客觀事物的“萬(wàn)能鑰匙”。教師在分析化學(xué)的教學(xué)中應(yīng)盡可能運(yùn)用科學(xué)的邏輯思維方法向?qū)W生展示分析化學(xué)的豐富知識(shí)，既能讓學(xué)生更容易掌握各種分析方法，更能訓(xùn)練和提高學(xué)生的邏輯思維方法，使學(xué)生終身受益。

[1]李發(fā)美.分析化學(xué)(第六版)[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2011:1-3.

[2]國(guó)家教委社科司組編.自然辯證法概論(修訂版)[M].北京:高等教育出版社,2001.

[3]刁開盛.邏輯思維方法在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2011(3):101-105.

[4]王芬.在《分析化學(xué)》教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力[A].第八屆全國(guó)大學(xué)化學(xué)教學(xué)研討會(huì)論文集[C].2005:731-732.

[5]馮良東.在物理化學(xué)教學(xué)中加強(qiáng)學(xué)生的邏輯思維能力[J].廣西輕工業(yè),2009(3):149-150.

Developing the Students’ Logical Thinking Method in Secondary Vocational Analytical Chemistry Teaching

LUO Jin-ju

(Jiangmen School of Chinese Medicine,Guangdong Jiangmen 529000,China)

Analytical Chemistry is an important basic specialty course of pharmacy in secondary vocational schools,which has very strong logics.The logical thinking method of science was used to teach the principles and applications of various ana-lytical methods in Analytical Chemisry that enabled the students to take the initiative to think,study and to participate in teaching activities actively,instead of passive acceptance.It can both deepen the students’ understanding and application of Analytical Chemistry knowledge and develop and improve the students’ logical thinking ability.

secondary vocational school; Analytical Chemistry; logical thinking; develop

羅金菊(1979-)，女，碩士，化學(xué)講師，研究方向?yàn)橹新毣瘜W(xué)教學(xué)。

G718.3

B

1001-9677(2016)011-0236-02