甘肅農產品物流的低碳分析*

白會芳，田未忌

（西北民族大學管理學院，甘肅　蘭州　730030）

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甘肅農產品物流的低碳分析*

白會芳，田未忌

（西北民族大學管理學院，甘肅蘭州730030）

摘要：農產品物流的低碳化發展是當前低碳經濟發展的必然趨勢，是農業低碳化發展向物流領域的一個延伸。隨著環境問題的逐漸加劇，政府不斷出臺相應的治理政策，而這些政策無不影響著物流的各個環節，因此農產品物流勢必會受到低碳經濟下的政策影響。本論述首先對甘肅省農產品物流中的非低碳問題進行分析，發現甘肅農產品物流在流通環節、基礎設施、信息化水平、包裝等方面存在非低碳的現象，并在此基礎上提出促進甘肅農產品物流低碳發展的幾點建議，以實現甘肅農產品物流的低能耗、低污染和低排放，進而達到經濟與環境的共贏。

關鍵詞：甘肅；農產品；物流；低碳

DOI10.3969/j.issn.1672-6375.2016.02.030

農產品物流是指根據實際的需要，將農產品從供應地向接受地的實體流動過程，包括物流的運輸、倉儲、包裝、裝卸搬運、流通加工、配送、信息處理等基本功能有機結合，以降低物流成本為目的所進行的農產品的輸送過程。當前，農業低碳化發展成為現代農業發展的必然趨勢，也是低碳經濟的必然要求，而與農業相對接的農產品物流，為了迎合這一必然趨勢，也需要在其運作過程中加大對環境以及碳排放的關注。因此，低碳經濟的發展也促使農產品物流向低碳方向不斷發展。農產品物流的低碳途徑則是指農產品在一系列的倉儲、包裝、運輸和流通加工等過程中實現低耗能、低污染和低的碳排放量，從而達到經濟與環境共贏的局面。

甘肅省地處黃河上游，位于青藏高原、黃土高原、蒙古高原三大高原的匯聚之地，大部分地區氣候干燥、太陽輻射強、光資源充足、晝夜溫差大。由于其獨特的地理位置和氣候資源，成為了制種、中藥材、馬鈴薯、肉牛羊、蘋果等特色農產品的主生產區域。近幾年，隨著農產品產量的逐年提高，產品流通量增大，特色農產品物流的發展水平也得到了快速發展。然而其發展過程卻是以犧牲環境、高能源消耗為代價的，這對于環境問題日益凸顯的今天來說，其發展必然會受到可持續發展體制的制約。

1　甘肅農產品物流非低碳問題分析

雖然甘肅農產品物流發展迅速，但是其發展水平仍落后于中東部地區，在其發展過程中存在著很多非低碳問題，主要體現在以下幾方面。

1.1產品流通環節過長

甘肅大多數農村地處大山，農民居住偏僻分散，農產品的流通模式大多是“農戶—中介—批發市場—零售市場—消費者”，中間環節過長，產品多次往返運輸。這樣的流通模式使得農產品損失率較高，造成廢棄物污染，間接導致農產品種植能源的浪費；而且還會因為運輸、搬運次數過多，造成不必要的運輸、倉儲能源消耗。

1.2農產品物流基礎設施落后、信息化水平不高

甘肅省從事農產品物流的企業大多數規模較小，僅能提供簡單倉儲、運輸和初加工，由于其服務內容單一、競爭力差、缺乏資金，其倉儲無法購買先進的自動分揀裝備，其運輸也是采用自有的運輸車隊，無法實現運輸車隊的共享，經常會出現空駛、往返運輸等情況。這些落后的設施和設備，無形中會增加物流成本，造成能源的浪費。此外，低碳經濟的發展離不開信息技術的支持，雖然近些年來，甘肅省在通訊設施和網絡建設方面已經取得了一定成績，但是農業信息網絡相對于整個省區來說覆蓋面不夠廣，農產品物流信息化程度低，信息采集、儲存、加工、傳播仍采用傳統方式。由于信息化水平不高，造成大量農產品倉庫利用率不高，運輸設備閑置、空駛等現象，無形中造成了資源以及相應能源的浪費。

1.3缺乏綠色包裝

甘肅農產品包裝主要以紙箱包裝和塑料包裝為主。雖然塑料包裝有著便捷的特點，但是塑料包裝袋對社會具有很大的危害。首先，塑料包裝袋造成白色污染對環境產生一定的威脅。再次，塑料包裝袋的焚燒造成大氣污染使得空氣污染指數上升。同時，塑料包裝袋焚燒所排出的氣體對人的身體有一定的危害并且威脅到了人類的健康。

此外，農產品在運輸包裝方面也存在著一定的不合理性，例如農戶或生產企業為了減少農產品在運輸途中的損耗，而在農產品的外包裝上進行重復多層的包裝，在內包裝上設立單獨個體的小包裝，造成了資源的浪費。最新興起的超市凈菜包裝和部分水果包裝基本上都是用泡沫塑料托盤，再包一層聚乙膜進行銷售，該包裝材料不僅沒有回收途徑，而且也不是綠色可降解材料，勢必造成環境污染。

2　實現甘肅農產品物流低碳發展的幾點建議

隨著低碳經濟的不斷深入，政府以及社會對環境關注度的不斷提高，勢必會出臺更多限制能源消耗的政策法規，而作為能源消耗大戶和碳排放大戶的物流行業勢必會受到來自政府政策、社會團體等方面的約束，例如蘭州市對貨運車輛限行的規定對蘭州市城市物流配送產生很大的影響。然而，隨著互聯網的快速發展，“互聯網+”模式的提出，卻對物流模式的創新發展提供了新的機遇。甘肅農產品物流的低碳化發展也應該利用這樣的機遇背景，盡快尋找適合自身快速發展的新型模式，以實現經濟和環境的共贏。本論述基于這樣的思想，提出甘肅農產品物流低碳發展的幾點建議。

2.1大力發展農產品電子商務和“農超對接”模式

電子商務以其電子化、低能耗、低排放而被認為是新經濟的代表，對于社會可持續發展具有重要作用。而“農超對接”是指在廣大農戶和各超市之間形成的以直銷方式進行的雙方貿易。這兩種模式都具有減少流通環節、提高流通效率和農產品質量，降低流通成本，最終實現低碳發展的目的。甘肅特色農產品具有很大的潛在需求市場，可以通過這兩種模式，縮短整個流通環節，使得特色農產品農戶直接與省內、外消費者市場對話，并引入第三方物流企業，來縮短整個農產品流通時間，提高運輸工具和倉儲設備的利用率，最終實現單位農產品碳排放的經濟性。

此外，還可以在“農戶—第三方物流—消費者市場”這種模式的終端考慮引進新型能源汽車（如混合動力汽車、燃料電池電動汽車）進行城市市區配送，進一步減少汽車尾氣排放，減少城市環境污染。

2.2發揮政府、行業協會作用，對農戶進行現代物流和信息化教育

甘肅農產品的生產者——農戶大多數受教育程度比較低，沒有現代物流意識，對于新型的電子商務和“農超對接”模式不是很了解，參與程度不高，因此就需要當地政府、行業協會對本地區的特色農產品農戶進行教育，提高他們對于第三方物流的認識，了解網店、微商、“農超對接”等模式的具體運作。在政策方面，出臺更傾向于農戶的優惠政策，建立網絡信息交流平臺，將各項信息及時、準確地傳遞給農戶。在“農超對接”模式中，政府或者行業協會發揮牽頭作用，通過農戶基層組織將分散的農戶進行集中整合，以組織作為農戶代表對各個超市實行直銷，從而實現資源的合理化配置，減少農產品在流通環節中的損失，實現農產品在流通環節的低碳發展。

2.3對農產品采用綠色包裝，促進綠色農產品發展

隨著人民生活水平的提高和綠色概念的深入，甘肅應該大力發展綠色農產品，并對綠色農產品配以綠色包裝。綠色包裝主要是指在包裝過程中采用無污染、可回收重用或再生的包裝材料和可降解的材料對產品進行包裝。甘肅農產品的包裝除了滿足保護農產品、方便運輸、促進銷售等功能之外，應該杜絕包裝浪費，避免過分包裝，在運輸包裝結構和緩沖墊設計上進行改進，并建立紙箱包裝等可重復利用包裝的回收系統。

在包裝材料方面，減少包裝紙上的油墨、鉛含量，防止重金屬中毒；減少添加防老劑、增塑劑的塑料袋、塑料薄膜的使用，盡量采用我國傳統的草編、柳編等材料做的包裝物對農產品進行包裝，這不僅減少了塑料等污染物的排放，而且還具有中國傳統文化氣息，提高了產品品位，實現了價值增值。

3　結束語

甘肅農產品物流雖然起步比較晚，但是其面臨的發展環境已經對其低碳化可持續發展提出了要求，在其不斷完善的過程中，不能再走以謀求經濟發展而犧牲環境和浪費資源的老路。在可持續發展理念推動的社會中，需要從低碳角度去分析甘肅農產品在物流中存在的非低碳問題并提出可行性的改善方案，以此來減少農產品物流成本、降低碳排放和實現資源的優化配置，從而促進甘肅特色農產品在消費市場上獲得更好的發展。

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作者簡介：白會芳（1981-），女，回族，河北無極人，碩士，講師，主要研究方向：物流與供應鏈管理。

基金項目：中央高校基本科研業務費專項資金項目（31920130091）。

收稿日期：2016-1-7

中圖分類號：F326.6

文獻標識碼：A