“美麗鄉(xiāng)村”特色建設路徑選擇：發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游
——以桂林魯家村為例

易　豐，郭滿女

(1.2.梧州學院，廣西　梧州　543002)

“美麗鄉(xiāng)村”特色建設路徑選擇：發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游

——以桂林魯家村為例

易豐1，郭滿女2

(1.2.梧州學院，廣西梧州543002)

[摘要]近年來農(nóng)業(yè)部正式啟動的“美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建活動，是根據(jù)黨的十八大報告中生態(tài)文明建設理念而做出的具體行動。在廣西進行的“美麗廣西·生態(tài)鄉(xiāng)村”建設活動是全國“美麗鄉(xiāng)村”建設的重要構成部分，需要從不同視角、不同領域、不同業(yè)態(tài)來研究其創(chuàng)新建設的特色模式。文章基于“美麗鄉(xiāng)村”建設的時代背景，以廣西首批特色名村桂林魯家村為例，分析該村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題，探討魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游未來的發(fā)展策略，探索“美麗鄉(xiāng)村”特色建設路徑及經(jīng)驗。

[關鍵詞]美麗鄉(xiāng)村；魯家村；鄉(xiāng)村生態(tài)旅游；發(fā)展策略

一、研究鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游驅動型“美麗鄉(xiāng)村”建設模式的意義

(一)加強生態(tài)環(huán)境保護，彰顯鄉(xiāng)村特色

隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，環(huán)境污染問題越來越嚴重。在經(jīng)濟得到快速發(fā)展的同時，即使遠離城市的鄉(xiāng)村，也出現(xiàn)許多觸目驚心的環(huán)境遭破壞的現(xiàn)象。在經(jīng)濟建設中產(chǎn)生的破環(huán)生態(tài)的行為，有必要進行綜合整治，使生態(tài)環(huán)境得到顯著改善，鄉(xiāng)村文化、農(nóng)耕文化傳承久遠，彰顯鄉(xiāng)村特色，使生態(tài)知識、文明意識更加深入人心，為村民建設宜居的、溫馨的家園，這是新時期鄉(xiāng)村建設的重要內(nèi)容，也是“美麗鄉(xiāng)村”活動下迫切需要解決的重要問題。

(二)促進鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)健康發(fā)展

在我國，鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展時間短，經(jīng)常出現(xiàn)各種問題，如在效益利弊上存在分歧，鄉(xiāng)民經(jīng)濟心理問題，旅游產(chǎn)品層次脫節(jié)問題，且由于鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng)較脆弱，易出現(xiàn)因不當旅游開發(fā)而導致的生態(tài)破壞，影響著鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展[1]。而在生態(tài)文明建設背景下開展的“美麗鄉(xiāng)村”活動，通過一系列循序漸進的建設，使不良的生態(tài)環(huán)境得以整治，形成可循環(huán)的生態(tài)農(nóng)業(yè)，其目標是讓鄉(xiāng)村更美，提高鄉(xiāng)村自然環(huán)境與人文環(huán)境的質量，讓天更藍、水更清、山更綠，奠定生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的資源優(yōu)勢，為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游提供新機遇，促進生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展。

(三)推進社會主義新農(nóng)村建設和生態(tài)文明建設

在建設社會主義新農(nóng)村過程當中，“發(fā)展生產(chǎn)、整潔村容、文明鄉(xiāng)風”是當前的重要任務，除此應大力關注“三農(nóng)”問題。建設“美麗鄉(xiāng)村”是根據(jù)黨的十八大報告中生態(tài)文明建設理念而進行的具體行動，提出必須減少污染物的排放，轉變經(jīng)濟發(fā)展方式，嚴格控制高消耗、高污染項目的建設，加強審核力度；力抓水質，防止水資源惡化，保障用水安全；改善生態(tài)文明建設機制，使其能更合理地發(fā)展。“美麗鄉(xiāng)村”建設活動帶動了社會主義新農(nóng)村城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，進一步縮小了城鄉(xiāng)之間的差距，擴大了農(nóng)村市場的需求，能更好地解決“三農(nóng)”問題。

綜上所述，“美麗鄉(xiāng)村”建設可推進社會主義新農(nóng)村建設和生態(tài)文明建設。

二、魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

(一)桂林魯家村概況

桂林魯家村位于桂林市市區(qū)西北側約5公里處的桃花江畔，整個村落依山傍水，形成了喀斯特地貌與河流交織的自然風光，山里有村，村邊有水，風景秀麗，引人入勝。乘車從桂林市市區(qū)到達魯家村時間約20分鐘，旅游交通十分方便。

魯家村有“因水而旺的豆腐村”之名，民俗文化氣息濃厚，其豆腐文化在當?shù)丶矣鲬魰裕謇镉袠邮烬R全的豆腐美食。親手體驗磨豆腐，參觀制作豆腐工藝等成為了該村旅游的新亮點。除此以外，在一些特殊的節(jié)慶日，村里還舉辦打粑粑、舞獅、劃龍船等活動，形成濃厚而獨特的民俗文化氛圍，魯家村正逐步成為集自然風光、餐飲和地方民俗為一體的生態(tài)旅游村。

(二)桂林魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，廣西壯族自治區(qū)、桂林市兩級政府及行業(yè)主管部門都相當重視旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為進一步發(fā)展特色旅游，改善魯家村旅游投資的軟環(huán)境，桂林市秀峰區(qū)政府對區(qū)內(nèi)各旅游景點實行了減免稅費和國有土地使用權優(yōu)惠出讓等政策，促進了魯家村生態(tài)旅游的進一步發(fā)展。

2012年春，地方政府對魯家村實行“就地升級”改造，讓300多位村民集體“洗腳上岸”開發(fā)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，開創(chuàng)了廣西“城中村”改造和新農(nóng)村建設的新模式。魯家村憑借廣闊的客源市場，豐富且原生態(tài)的旅游資源，舉辦了“三月三”民族歌圩節(jié)，提高了該村的知名度，使該村成為區(qū)內(nèi)外遠近聞名的新農(nóng)村建設示范點，在旅游經(jīng)濟方面也取得了重大突破。

至2013年，魯家村本著“生態(tài)塑造農(nóng)田景觀化、科技推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、精品帶動項目高端化、藝術提升區(qū)域個性化”的建設理念，在新村旁打造出農(nóng)業(yè)科技觀光區(qū)、休閑旅游配套設施區(qū)和度假酒店區(qū)三個板塊。新開發(fā)出綠色農(nóng)業(yè)，建立觀光基地，新建精品度假酒店，以吸引游客、藝術家前來觀賞、住宿、創(chuàng)作，實現(xiàn)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游與經(jīng)濟效益共同發(fā)展。

為了使村里更具文化氣息，村民們還自發(fā)捐錢新建了廣場、戲臺、豆腐坊等多處景觀，通過引入活水系，增加綠化量，將魯家村打造成為一個生態(tài)、環(huán)保、富裕、和諧、可持續(xù)發(fā)展的社會主義新農(nóng)村。

三、“美麗鄉(xiāng)村”建設背景下魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游存在的問題

(一)當?shù)卮迕袼刭|不高，生態(tài)意識淡薄

近年來，桂林魯家村旅游風景區(qū)著力于硬件設施的建設和旅游景觀的美化，忽視了對當?shù)厣鐓^(qū)村民的素質培養(yǎng)。參與運營當?shù)鼐皡^(qū)的村民生態(tài)意識較為淡薄，無法對景區(qū)的環(huán)境保護起到監(jiān)督作用，甚至還會破壞當?shù)氐沫h(huán)境衛(wèi)生。例如，制作豆腐的工藝雖然是魯家村的優(yōu)勢，但由于村民的生態(tài)意識淡薄而導致在豆腐制作過程中產(chǎn)生的污水廢氣隨意排放，造成當?shù)厮|污染。

(二)景區(qū)改造規(guī)模大，破壞自然風貌

桂林市秀峰區(qū)區(qū)委在2009年將魯家村納入了新農(nóng)村建設的重點項目，并于2010年推進了整村風貌改造項目。2010年3月，全村進行了拆遷，該村整體建筑格局向北遷移，使得很多景觀遭到嚴重破壞，原有的植被遭砍伐，當?shù)鼐G化面積減小，空氣凈化能力降低，空氣質量大幅度下降，空氣中可吸入顆粒物濃度高；土地挖鑿過程中泥土向河流里傾倒使得河流清澈度下降，水質渾濁，對下游流域造成污染；房屋裝修和景點設施建設的過程中使用大量化學原料，對當?shù)乜諝庠斐苫瘜W污染；部分建筑垃圾不能及時處理，堆積過多，影響景區(qū)美觀。

(三)生態(tài)旅游產(chǎn)品設計模式化，吸引力小

桂林魯家村發(fā)展的是傳統(tǒng)的體驗型鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，該旅游模式只有在大型集會或者大型活動的號召下才能達到理想的游客參觀數(shù)量，而過于模式化的旅游方式使游客感覺“樂趣少”“不新穎”，造成“回頭客”極少的現(xiàn)象。

其次，魯家村每年舉辦的旅游活動大同小異，歌圩節(jié)的開展流程缺乏創(chuàng)新元素。農(nóng)家樂餐飲的設計與經(jīng)營方式和其他地區(qū)差異不大，過于雷同。村里旅游商品與其他古鎮(zhèn)所銷售的商品類似，缺乏吸引力。

(四)旅游環(huán)境易受上游水質影響,遭受污染風險大

魯家村依桃花江而建，因桃花江的映襯顯得尤為秀麗，但潛在的污染風險不容小視，桃花江水質的變化有時也難以控制。由于天氣的變化引起降水量驟變，可能造成的洪災或者干旱都可能對魯家村的生態(tài)旅游景觀造成影響。河流上游的村落或者工廠的排污情況也嚴重影響著魯家村的生態(tài)環(huán)境。可見，魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游能否健康發(fā)展與桃花江的水質息息相關，保持良好的桃花江水質是魯家村發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的根本前提。

四、“美麗鄉(xiāng)村”建設背景下魯家村鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展對策

(一)普及鄉(xiāng)村生態(tài)旅游知識，提高環(huán)境管理水平

魯家村環(huán)境的改善首先必須從社區(qū)自身開始抓起。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游作為一種特殊商品，其消費的實現(xiàn)由三個環(huán)節(jié)構成：游客、組織管理者和景區(qū)(點)。主管部門要向社區(qū)普及環(huán)保知識，讓維護自然生態(tài)平衡的觀念深入人心，使維護自然生態(tài)平衡成為每個人的自覺行動。開展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游是整個社區(qū)參與進來的活動，必須對所有參與者普及鄉(xiāng)村生態(tài)旅游知識，讓他們了解什么是鄉(xiāng)村生態(tài)旅游，了解生態(tài)環(huán)境保護的必要性和鄉(xiāng)村生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的重要性[2]。社區(qū)管理者在具備一定素質和環(huán)保意識的前提下，才能保障景區(qū)內(nèi)的基本衛(wèi)生，保持社區(qū)環(huán)境干凈整潔。

近年來隨著游客數(shù)量的增加，魯家村生態(tài)環(huán)境遭游客破壞的頻率越來越高，主要表現(xiàn)在：景區(qū)景觀設施有嚴重的涂畫痕跡，垃圾沒有放入垃圾桶，景區(qū)內(nèi)垃圾亂丟現(xiàn)象嚴重。為此，村里應設立醒目的旅游環(huán)保提示標語，張貼衛(wèi)生監(jiān)督海報，提示游客在游覽時不要對村內(nèi)的環(huán)境造成污染。此外，當?shù)貙в芜€應該在帶團過程中選擇恰當?shù)臅r機對游客進行生態(tài)環(huán)境保護教育，以提高游客的環(huán)保意識，營造和諧的旅游氛圍。

(二)改造與自然景觀結合，合理利用旅游資源

鄉(xiāng)村生態(tài)旅游不僅是以不破壞環(huán)境為前提進行的旅游活動，它還要求開發(fā)者在設計旅游產(chǎn)品時，遵循生態(tài)旅游產(chǎn)品的基本理念，合理利用當?shù)氐穆糜钨Y源，在適度創(chuàng)新改造的同時，不破壞其原有的自然風貌，打造出更好的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游項目。

首先，改造應該保留景觀原有的獨特格調(diào)。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游具有極強的地域性，觀賞當?shù)靥烊坏淖匀宦糜钨Y源是旅游者前往的主要目的，若對自然景觀進行過多改造，過多的人為元素參入其中，則會失去對旅游者的吸引力。換言之，過多的改造不僅不能達到鄉(xiāng)村生態(tài)旅游景區(qū)提高景觀質量的目的，反而會使其喪失原生態(tài)的風格，使鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源遭到破壞。魯家村的景觀可以結合喀斯特地貌奇絕的山體進行，并將其融入魯家村的人文風俗，創(chuàng)造出“山間有鄉(xiāng)人，民風環(huán)山繞”的獨特景觀。

其次，改造應該以更明顯地突出該景觀的獨特之處為目的，應該具有明確的針對性，給予旅游者更濃厚的回歸自然的感覺。魯家村有天然的桃花江相伴，可以推出竹排漂流游覽、河邊對歌等旅游項目；景區(qū)建筑的格局應當保持魯家村人的原有風格，突出當?shù)氐娜宋奶攸c，使建筑陳而不舊，以滿足旅游者體驗當?shù)匚幕男枨骩3]。

(三)深度發(fā)掘產(chǎn)品特色元素，打造精品鄉(xiāng)村生態(tài)旅游項目

對于旅游者來說，不斷嘗試新的旅游體驗和不斷欣賞到前所未見的旅游景觀是強大的旅游動力。旅游經(jīng)營者為了滿足旅游者的需求，應該在已有旅游項目上精益求精，同時開發(fā)新的不同體驗項目[4]。一方面，要保持地域特色文化，防止鄉(xiāng)土文化的喪失；另一方面，針對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)普遍缺少文化內(nèi)涵的情況，注重發(fā)現(xiàn)和培植鄉(xiāng)村文化，在旅游規(guī)劃及開發(fā)中加大文化開發(fā)的比重。

就目前而言，魯家村的主打旅游活動“三月三”歌圩節(jié)缺乏提升動力，這種傳統(tǒng)的活動形式往往會在短短幾年內(nèi)退出競爭圈。為了提高該項目的競爭力，鼓勵民間歌手進行原創(chuàng)，修改歌圩節(jié)流程結構，邀請影響力大的演出嘉賓則不失為好的方法。魯家村有古老的豆腐文化，但在參觀制作過程和體驗制作工藝活動方面沒有進行更好的精化。應系統(tǒng)地規(guī)劃豆腐文化這個版塊，突出該過程中有特色有吸引力的部分，形成豆腐制作體驗的旅游專項。與此同時，魯家村迫切需要開展新型的旅游活動，如以豆腐為烹飪主題的美食大賽，以運動為途徑并且結合傳統(tǒng)民俗的各種體育比賽項目，如可以把舞龍、醒獅、踩高蹺等都加入進來。

(四)對景區(qū)上游河段進行清潔規(guī)劃，減少污染

桃花江作為縱貫魯家村的河流，是魯家村的“母親河”。這條河不僅是魯家村最重要的景觀之一，也是魯家村生態(tài)環(huán)境好壞與否的關鍵所在。魯家村的村民必須明確自己的責任，對此河嚴格加以保護。首先，村民應了解河流的重要性，樹立保護意識，在河岸邊張貼保護標語，防止垃圾進入河流。其次，聘請相關人員對河流的水質進行定期

勘察和垃圾清理工作，以維持河流長期處于一種良好狀態(tài)，為魯家村景點質量的提高發(fā)揮積極作用。

政府對景區(qū)河流的科學治理也起著決定性的作用。對于景區(qū)上游的河流段，政府應當嚴格控制工廠污水的排放和其他人為污染。對亂排放污水的企業(yè)給予嚴厲的懲罰；對景區(qū)上游的社區(qū)應當加強環(huán)境保護宣傳教育，實施適當?shù)莫剳椭贫龋@些社區(qū)進行監(jiān)督[5]。同時，政府還應該針對該流域的情況制定更完善的保護條例并加以實施，制定河流污染治理規(guī)劃，加大治理投資力度，以更好地保護桃花江。

參考文獻：

[1]張利華.低碳旅游背景下鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展策略[J].生產(chǎn)力研究，2011(12)：50-52.

[2]張巖，董涵，仇玉鳳，等.新農(nóng)村建設背景下鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開發(fā)研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2013(3)：81-82.

[3]傅偉炎.用民俗文化打造“美麗鄉(xiāng)村”[N].中國民族報，2012-08-07(002).

[4]David Weaver.生態(tài)旅游[M].楊桂華，王躍華，肖朝霞，譯.北京：北京高等教育出版社,2010：3-16.

[5]高震文.桂林生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展對策初探[J].廣西林業(yè)科學,1999(28)：12-17.

郭滿女(1973-)，女，梧州學院副教授，碩士，主要研究方向：生態(tài)旅游。

(責任編輯：覃華巧)

Distinctive Path of Constructing “Beautiful Village”:Developing Rural Eco-tourism——Taking Guilin’s Lujia Village as an Example

Yi Feng1, Guo Mannü2

(1.2. Wuzhou University, Wuzhou 543002, China)

Abstract:The campaign of constructing “Beautiful Village” which is officially conducted by the?Ministry of Agriculture in the recent years is a specific arrangement based on the concept of ecological civilization construction put forward in the report of the 18th NCP of CPC. Since the construction activity of “Beautiful Guangxi, Ecological Village” which is now being carried out in Guangxi is an important part of the national “Beautiful Village” construction campaign, it is necessary to study its distinctive construction mode with innovative features from different perspectives, different aspects and different operational forms. Based on the background of “Beautiful Village” construction and taking Guilin’s Lujia Village, one of Guangxi’s first group of characteristic villages, as an example, this paper makes an analysis of the current situation, the existing problems of the village’s eco-tourism as well as its developing strategies, attempting to explore a distinctive path and its practicable experiences.

Key words:Beautiful Village; Lujia Village; Rural eco-tourism; Development strategies;

收稿日期：2016-01-10

基金項目：廣西哲學社會科學2013年度基金項目(13DGL012)；2014年廣西高校科學技術研究項目(YB2014361)階段性研究成果

[中圖分類號]F592.7

[文獻標識碼]A

[文章編號]1673-8535(2016)02-0001-04

[作者簡介]易豐(1984-)，女，梧州學院講師，碩士，主要研究方向：生態(tài)旅游。