紙質書籍和電子書籍的感官體驗比較研究

景德鎮陶瓷大學設計藝術學院　陳　靜

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紙質書籍和電子書籍的感官體驗比較研究

景德鎮陶瓷大學設計藝術學院陳靜

摘 要：本文通過筆者自身和他人對紙質書籍與電子書籍的體驗，分析兩種書籍在人們不同感官下的不同感覺，討論兩種書籍的優勢和劣勢。

關鍵詞：紙張 紙質書籍 電子書 感官

文字出現之前人們靠肢體和語言交流。文字產生后，書籍隨之出現，人們開始通過書籍交流經驗。書籍在傳承人類智慧和文明，推動人類政治、經濟和文化發展方面發揮了重要作用。俗話說：“寒可無衣，饑可無食，至于書不可一日失。” 書籍的重要性可見一斑。中國書籍形態的發展經過一個漫長的過程。商代后期，古人開始在甲骨上刻字，后來發展為在陶器、青銅器、石碑上刻字，再后來古人在竹簡、木板、絲絹上書寫文字。裝訂方式包括卷軸裝、散頁裝、蝴蝶裝、背包裝、線裝等，直至近代發展為平裝書和精裝書。進入數字時代，隨著電子技術的飛速發展，電子書籍應運而生。

一、感官的定義

感官是指人體感受外界事物的器官，它由眼睛、耳朵、鼻子、舌頭、皮膚等感受器及其在大腦皮層的相應反應區域和神經傳遞系統組成。這些器官對不同的刺激產生不同反映，感官可分為五種，即視覺系統、聽覺系統、觸覺系統、嗅覺系統和味覺系統。感覺是人認知事物的開端。讀者通過看、觸摸、聽、嗅、品等方式，形成對客觀事物的直觀印象。一本書給予人感覺的好壞，決定讀者對這本書感興趣的程度。

二、書籍閱讀的視覺體驗

1.紙質書籍的獨特品相。紙質書籍通過文字、圖片與不同材質紙張的結合，將信息傳遞給讀者，可使讀者在閱讀書籍時得到視覺上的享受。一本生動的書離不開優秀的書籍裝幀設計，優秀的設計能把書籍的精心選材、排版和印刷工藝呈現在讀者面前，使讀者看到書籍就能感受到其內在含義和外在氣質。紙質書籍的外在色彩、文字，紙張的肌理、光感、透明度等各種元素，與其所承載的文字融合，造就了紙質書籍的獨特品相。

2.電子書籍豐富視覺體驗。電子書籍的載體是計算機或閱讀器，對習慣閱讀紙質書籍的人來說，電子書籍缺乏親切感。雖然用專用電子閱讀器，人們能輕松閱讀，但在屏幕上閱讀還是比閱讀傳統書籍更容易使眼睛感到疲勞。電子書籍的文字亮度沒有紙質書籍的白紙黑字那樣醒目柔和，讀者難以持久閱讀，閱讀的專注力不強，舒適度較低。但是，電子書籍在視聽方面的強大沖擊力是紙質書籍欠缺的。讀者使用電子書籍，可以將閱讀文字、聆聽背景音樂、欣賞動態圖片和視頻這幾種行為穿插進行，電子書籍的閱讀是流動性的。

3.書籍的觸覺體驗

（1）觸感豐富的紙質書籍。觸覺主要受材質影響，不同的材質給人的觸覺感受不一樣。材質本身不代表情感，只有在人接觸它時才能體現，即人賦予材質的內在氣質和外部張力。材質的情感色彩隨著長期的文化積淀生根發芽。一本好書需要用良好的材質渲染，誘導讀者想象，讀者通過翻閱對書籍的整體形態產生綜合感覺。紙張的輕盈或厚重、柔軟或堅硬、平滑或粗糙、干燥或濕潤等，給人帶來的外在感受和精神體驗是不同的。紙質書籍捧在手里給人實實在在的感覺。人們可以感覺它的細密紋路，掂量它的輕盈平滑。指尖游走在文字中，就像失水的肌膚瞬間飽滿了。同樣一本書，在不同的地方會給人不同的感覺。北方干燥的氣候使書的紙張更堅挺，摸在手中有種“倔強”的感覺。南方由于受到濕度的影響，這本書摸在手中會給人“溫潤”的感覺。

（2）電子書籍觸感的單一性。電子書籍的觸感單調、沒有節奏，翻閱時與紙質書籍有很大差異。如果說紙質書籍是魚躍龍門，電子書籍就是蜻蜓點水。紙質書籍在力度允許的范圍之內，人們可以盡情翻閱，而電子書籍卻只能用指腹輕柔劃過，不能用力按壓顯示屏。人們讀紙質書籍時，看到精彩處總想拍案叫絕，自發性地緊攥紙張，表達自己的心情。而讀電子書籍的時候，這種內心的情感就無法暢快地表達。電子書籍也有很多紙質書籍沒有的功能。電子閱讀器可以虛擬各種動態效果。有些電子書使用Flash動畫效果。例如，讀者在讀到有湖水場景描寫的文字時，電子書籍可以借助軟件做出湖水蕩漾開來的動畫效果，讀者只要輕輕點擊屏幕就能看到一圈圈的水波。

4. 嗅覺和味覺體驗。視覺語言難以表達的抽象信息，可以使用氣味來表達。嗅覺在人的記憶中能保留很長一段時間，可以比其他感覺持續時間更長。氣味能夠喚起人們的回憶，影響人們的情緒和行為活動。人們常用“書香”來形容書的氣味，意味著讀者同樣關注書籍帶來的嗅覺感受。書是有香味的，一本好書不僅要看著享受，摸著舒服，聞著也要愉悅。書籍所用的紙本身是有香味的，不是香水的香味，而是材質的香味。不同的紙張有不同的味道，混合油墨的香味讓人回味。書籍制作工藝中也有用香料摻入印刷油墨中的技術，這樣印刷出來的書籍帶有特定香味。例如，在介紹巧克力的書中摻入巧克力香味的油墨，讀者在翻閱書籍的時候可以聞到巧克力的味道。

5.整體感官體驗。閱讀完一本紙質書，人會在大腦中形成一個親自翻閱過的整體印象。讀者回味這本書就像過電影一樣，翻到熟悉的一頁時，這部電影就暫停了。紙質書籍的空白書邊還可以滿足人們記錄的需要。讀者可以一邊閱讀一邊在書的空白處做筆記，記錄閱讀中的靈感、感想或注釋。讀者隔段時間再翻看自己的筆記，又能引起陣陣回味。一本記滿自己在不同階段做注釋的書有著特別的意義。讀者迅速翻閱書頁時，微風拂面而來，觸動面部敏感的神經，仿佛置身書中的世界，是一種立體的享受。電子書籍缺少紙質書籍的縷縷墨香，卻多了幾分視聽的享受。電子書籍通過流動的色彩、變換的畫面和優美的音樂等視聽元素抓住讀者的眼球和耳朵，其文字中蘊含的語意變得直觀、形象生動，使讀者不需要進行復雜的思考，閱讀過程比較輕松、愉快。紙質書籍中的文字配以適當的插圖，使讀者更多地沉浸在文學的抽象思維中。電子書籍中除文字外，大幅度地增加了圖片、聲音和影像等元素，信息直接呈現在讀者面前，讀者讀書不再深入地進行思考、想象，而是被動地接受感官上的洗禮。

6.特殊人群的閱讀需求

（1）盲人紙質出版物。盲人無法通過眼睛看書，以前他們只能靠別人口授書本上的知識。直到盲文出現后，他們才可以通過觸覺用雙手感知文字，這種文字又稱點字、凸字。盲文是通過特定的工具在紙張上制作不同組合的凸點形成的。盲人用手指摸讀紙質書籍上隆起的符號獲得知識。因此，紙張的質感尤為重要，紙質硬一點才不會因為翻閱次數太多而損壞，紙質粗糙一點會對盲人的閱讀有干擾。

（2）新型盲文點顯器。電子書籍的出現增加了盲人能夠閱讀書籍的數量。電子書籍的有聲方式能讓他們輕松獲得知識，但是，盲人讀者會體驗不到自主學習的樂趣。最近，清華大學成功研制出第五代盲文點字顯器，它是幫助盲人閱讀的電子閱讀器。“清華盲文點顯器”是觸感屏，通過藍牙無線連接到電腦，將電腦中儲存的文字逐個用盲文凸字形式顯示出來，盲人只要觸摸閱讀面板，就可以閱讀電腦中儲存的文字。它還可以通過外接U盤，直接讀取U盤中的盲文文件。它還可以輸入漢字、編輯文件、上網等。雖然電子書籍的影音功能可以使盲人更方便地閱讀，但是盲人能夠親自參與讀書這件事中也是一種學習的樂趣。

三、結論

紙質書籍在閱讀的多樣性和存儲的方便性上不能與電子書籍相提并論，但是紙質書籍具有良好的使用感和滿足感，人與書本能夠進行深層次的感情交流。幾千年流傳下來的閱讀習慣，使人們不能沒有紙質書籍。目前，電子書籍大都是在模仿傳統

書籍的各種特性，以適應人們的閱讀習慣。根據目前的技術，電子屏幕的閱讀舒適度和自由度不如紙質書籍，電子屏幕不適合長時間閱讀。但是，電子書籍以其特有的多維性，使人們的閱讀方式多樣化，為人們帶來一場書籍的視聽盛宴。電子書籍的出現并不意味紙質書籍將要淘汰。電子書籍是一種快速便捷的媒介形式，能夠使人更方便地汲取知識。人們可以一邊暢游在紙質書籍的精神世界里，一邊利用電子書籍日益強大的視聽功能和存儲功能獲取知識。所以，傳統紙質書籍和現代多媒體的電子書籍將長期共存、共同演進。

參考文獻：

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［5］楊順泰.書籍裝幀設計基礎［M］.上海：上海遠東出版社，2006

文章編號：ISSN2095-6711/Z01-2016-05-0251

作者簡介：陳靜（1988.04—），女，漢族，碩士，研究方向：視覺傳達