味庫：手機上的菜市場

本刊記者/陳衛平　常志鵬

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味庫：手機上的菜市場

Weiku:Mobile Phone's Vegetable Market

本刊記者/陳衛平常志鵬

顧東君（中）和合伙人張寧（左）、海若在他們位于北京中關村的工作間

2015年12月16日是味庫創辦兩周年。有“手機菜市場”之稱的這家互聯網公司，在兩年內發展了200多萬APP用戶，每日100多家商家在線銷售1000多種新鮮半成品凈菜，北京有超過10萬戶家庭享受過在手機上買菜、味庫送菜上門的便捷服務。

在北京中關村核心區，隱身于數不清的高科技公司間的味庫工作間，記者采訪到味庫所屬企業微酷客科技公司的創始人顧東君。

酣暢淋漓干新聞

顧東君曾在都市報做了8年記者、幾年報業經營，出國求學，在上市公司擔任總裁助理和新聞發言人。采訪時未見人先聞其聲：“采訪約在哪兒？”話音未落，她一陣風似的來到“會客室”——廢棄電梯口一個狹小的談話間。

她說，做記者是發現社會的問題并提出解決思路、推動別人去解決，但創業不僅要提出解決思路，還要動手解決。她抱怨：最不適應創業后沒有時間寫東西，等將來還是要去周游世界、繼續寫……

講起當年的記者經歷，她兩眼熠熠放光。從報社實習生開始，她就曾多次參加各種重大而充滿危險的調查新聞報道，發生過許多驚險故事：她假扮學生數次暗訪販賣野生動物的黑市；她在傳銷組織臥底趁放風時出逃；她在制售假煙窩點被圍攻，機智周旋11小時直到被武警解救……

顧東君笑著說：“我一直就是個有爭議的人：愛我的人愛得要死，恨我的人恨得要命。”

賺錢讀書做公益

直到她想出國留學時，才真切地感到囊中羞澀——于是，她辭去主編職位，去了深圳一家報社。

從最基層、零底薪的廣告業務員做起，顧東君靠扎實的新聞采訪和寫作功底寫廣告文案、靠記者的洞察力和創意做了不少絕妙的市場策劃，既打開了市場，又贏得了客戶。3個月試用期過后，她被調入深圳。

從業務員到策劃總監、財經部主任、特稿部主任、副總經理……她只用了一年。那是紙媒的黃金時期，在她和同事們的拼搏下，這家都市報的年度廣告收入連續上漲直至突破3億元。

此時，正值事業巔峰的顧東君又一次急轉彎——“掙夠了學費，出國留學。”

剛剛拿到簽證，她熟悉的一家家電企業來報社“挖”她。當時那家企業籌備上市，請她去負責市場品牌工作。上市公司的待遇很誘人，朋友們都勸她好好想想：上策去上市公司，中策留在報社，下策出國讀書。

她執拗地說：“我這輩子靠自己還掙不著幾千萬嗎？”于是，她去了英國。

回國后，她還是去了這家企業。這里低調務實的風格對她影響很大：剛進入企業，替老板去參加深交所的一個上市公司頒獎會，在40家優秀上市公司中，她所在的企業是唯一一家囊括了三項全獎的，并且當時獲獎的上市公司代表幾乎都說家里有她所在企業的豆漿機。她很興奮地向老板報告，而老板說：后面那條消息才是好消息——榮譽多，是虛的；用戶多，才是實的……

“為一個低調的企業做品牌傳播很難。”顧東君說。一次偶然的機會，她發現很多貧困山區的孩子們背著干糧上學、長年在學校里吃冷飯，連喝口熱水都是奢望。于是她所在的企業捐出5000萬元給希望工程，成立了專門為貧困山區的學校捐贈“希望廚房”的慈善基金。5年下來，已經為500多所學校建成希望廚房，超過20萬的山區孩子吃上熱飯、喝上熱水。

“吃貨”創業還是吃

在“希望廚房”公益項目中，顧東君結識了味庫的第二個創始人，當時的基金執行總監海若。通過老同事介紹，她又認識了另外一位合伙人——原高德移動事業部副總裁、技術總監張寧。

顧東君是朋友圈中著名的“吃貨”。她對一座城市里犄角旮旯的美食總能“聞”出來，由于她對美食記憶驚人，加之“吃遍”多個國家，很多朋友外出旅行，都會找她要一份“美食攻略”，甚至在異鄉打電話，讓她幫忙“遠程點菜”。

“他們把我當成活人版的大眾點評和自動點菜機，我的城市地圖也都是以美食為坐標的。沒有吃過的地方，我就會迷路。”顧東君說。

也許因為喜歡舌尖上的味道，她創業沒離開吃。

2013年底，她辭職創業并和張寧、海若一起組建團隊，開始產品研發。2014年5月，以通過掃描食材快速查找菜譜的味庫APP在各大手機應用市場上線了。

很快她就發現，網上菜譜太多了。“菜譜已經成了信息垃圾，而買菜、洗菜、切菜……湊齊一道菜譜列出的各種食材，就已經累得半死，太麻煩了！這是做飯的一個大痛點。”

顧東君知道：在發達國家已經基本沒有不洗不切的“毛菜”了，英美國家的超市里70％的生鮮食品都是高度標準化的半成品，洗干凈、切好、配好調料，到家只需烤箱加熱或簡單翻炒。國外家庭做飯時間短而吃飯時間長，席間更多的是和家人交流。

“給主婦省出精力”“讓家人有更多時間交流”“把做飯的復雜準備工作，通過專業社會分工來解決。”味庫開始整合生鮮供應鏈，做手機上的菜市場和廚房幫廚，成為只賣生鮮半成品凈菜的互聯網聚合平臺。很快，味庫接納了100多家大型中央廚房、食品工廠和知名餐廳，每日在線提供1000多種半成品凈菜。

由于重構了供應鏈、減少了流通環節，味庫終端上的半成品菜價格比一般超市低幾成。由于味庫的模式被看好，A輪投資很快到位，目前準備在年后開啟B輪投資。

說到三個聯合創始人和味庫的核心團隊，顧東君笑說：“以前常說媒體把女人當男人用、把男人當牲口用！其實創業亦如此，比如海若，她不僅把自己當成男人，甚至把自己當成牲口，而且是十頭牲口！”曾經的一句“跟我去北京創業吧”，海若立即丟下裝修未完的新房，毅然跟她一起“北漂”。而組建研發團隊的張寧性格溫和冷靜，做事理性。三個人氣場對了，很互補。

張寧說，直到做完A輪融資后，三個人才就股份協議正式補簽文件，之前則全憑彼此的承諾和信任。早期面試員工時，也總是告訴應聘者：如果信，就一起干！

海若說，顧東君曾和伙伴約定：“要愛請深愛，若信請深信，要干則傾盡全力——可以吵鬧，不許輕言放棄。”