沃爾瑪等超市所售活魚檢出違禁物 超量食用可致癌
2016-03-25 02:19:49李鐸,肖鵬
廣西質量監督導報 2016年2期
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沃爾瑪等超市所售活魚檢出違禁物 超量食用可致癌
魚是春節團圓飯桌上必不可少的一道菜，卻被曝出食品安全問題。昨日，北京市食品藥品監督管理局發布的抽查結果顯示，沃爾瑪、永輝、樂購等超市銷售的鮮活魚類被檢出了違禁物質——孔雀石綠。
北京市食藥監局稱，此次不合格產品涉及肉及其肉制品、焙烤食品、蔬菜及其制品、飲料、堅果食品及炒貨食品、蜂產品、水產及水產制品等10類食品，不合格樣品數為27批次。檢出不合格的檢測項目為菌落總數、霉菌計數、大腸菌群、蠟苯甲酸等22個指標。
沃爾瑪的活鳊魚、永輝超市的黃骨魚和樂購的活鯉魚被檢出孔雀石綠，其中沃爾瑪含量達31.94μg。公開資料顯示，孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量食用可致癌。在無公害水產養殖領域，國家明令禁止添加。（李鐸 肖鵬）
