溫室蔬菜生產沼肥施用技術

許昌市農村能源管理工作站　梁勇

溫室蔬菜生產沼肥施用技術

許昌市農村能源管理工作站梁勇

目前，大力發展沼氣是許昌市農業發展的重要工作。沼氣的快速發展產生了大量的沼液和沼渣，如何引導農民正確使用沼液和沼渣是科技人員需要解決的問題。試驗表明，同等肥水管理條件下，在溫室蔬菜中應用沼渣、沼液與不應用沼渣、沼液的蔬菜相比較，黃瓜、番茄、西葫蘆產量平均增長13.35%。施用沼肥的蔬菜不僅產量高而且品質好，大大提高了溫室蔬菜的經濟效益。

一、沼肥來源和特性

人畜糞便、作物秸稈或一些有機生活垃圾在密閉的嫌氣條件下發酵制取沼氣后的剩余產物沼液和沼渣，簡稱沼肥。產沼氣過程中由于高溫發酵和極端的厭氧環境，其中大量的寄生蟲和病原微生物被殺死或抑制。因此，沼肥是一種安全、優質、高效的無公害肥料。沼肥既保持了有機肥料的特性，又有化肥的速效性特點，含有大量的腐植酸和氮、磷、鉀營養，還含有對作物生長非常重要的生物活性成分以及微量元素等。

二、沼肥在溫室蔬菜上的用法

（一）沼渣

沼渣中的有機質、腐植酸、氮、磷、鉀及各種礦物質，能夠滿足蔬菜生長的需要。沼渣不宜過早施入土壤，以防止氨離子在轉化過程中由于反硝化作用造成氮素損失，降低肥效。

1.沼渣作基肥。配施適當的磷、鉀化肥，可提高肥效。施用于旱地時，最好是集中施用，如穴施、溝施，以減少養分揮發。底施沼肥可明顯改善土壤生態環境和物理性狀，對提高作物抗病性有良好的效果。沼渣作追肥，可穴施或溝施，深施6～10cm效果較好。

2.沼渣作果類蔬菜移栽肥。在菜苗移栽前，將腐熟的沼渣按照2 000kg/667m2施入土壤并混合均勻，如果在定植穴或溝內施，沼渣在施入量上要減少，用量掌握在1 000kg/667m2，同時要求與定植穴、溝內底土充分混勻后再定植菜苗，否則會燒苗。

3. 用沼渣配制營養土。應采用腐熟度好、質地細膩的沼渣，其用量占混合物總量的 20%～30%，再摻入 50%～60%的未種植過蔬菜的大田土、5%～10% 的鋸末、0.1%～0.2% 的尿素和磷酸二氫鉀即可。

（二）沼液

1.沼液浸種。沼液浸種不僅可以提高種子的發芽率，促進其生理代謝，提高幼苗質量，而且也可增強植株抗寒、抗病和抗逆能力。具體做法如下：

（1）應使用大換料后至少2個月以上、正常產氣、正常使用的沼液。提前幾天，揭開水壓間蓋板，并攪拌逸散硫化氫，同時清理雜物與浮渣。

（2）浸種前翻曬1～2d，并進行篩選，清除雜物、秕粒。按照種子多少選擇透水性好、大小合適的布袋或編織袋，袋子上部留1/3空間，扎緊袋口，然后用一木杠橫放在水壓間上，繩子一端系在袋口上，另一端系在木杠上，將種袋放入水壓間，并保證其始終能被沼液淹沒。

（3）浸種時間的長短，應以種子的品種、沼液濃度和溫度來定。總的要求以種子吸飽水為準，最低吸水量不得低于23%。浸好的種子，取出用清水洗凈，瀝去水分，攤開晾干后用于播種或常規催芽。

2.沼液作追肥。在蔬菜盛花期至盛果期，每10～15d追施1次沼液。具體方法如下：一是在蔬菜行間開溝施入，施后覆土；二是在蔬菜根部10cm處挖穴澆灌根，施后覆土，提高肥效；三是灌水時把沼液加入水中隨水均勻施入菜田。每667m2用量為1 000kg。蔬菜上市前7天內，一般不追施沼肥。

3. 沼液作葉面肥。沼液經過充分腐熟發酵，其中富含多種作物所需的營養物質，宜作根外追肥，在作物生長季節均可進行。沼液既可單施，也可與化肥、農藥、生長劑等混合施用。方法如下：取適量的沼液按20%～30%的體積比對清水攪拌均勻，靜置10h左右，過濾取其澄清液，用噴霧器噴灑植株及葉面。每667m2用量為80～100kg，在蔬菜的整個生育過程中一般噴施3～4次。

4.病蟲害的防治。取適量的沼液過濾，取澄清液噴霧，每次每667m2用50kg，連噴2d，對菜蚜、菜青蟲的防治效果可達90%；對紅蜘蛛的防治效果可達91%；對由真菌引起的病害，如根腐病、立枯病、枯萎病等病害，葉面噴施沼液或灌根都有較好的防治效果。

三、沼肥施用注意事項

（一）沼液一定要稀釋后施用

沼液一定要對水稀釋后施用，如果不對水直接施在作物上，尤其是用來追施幼苗，會使作物出現灼傷現象。

（二）不要過量施用沼肥

用沼肥的量不能太多，一般要比施用普通豬糞肥少。若盲目大量施用，會導致作物徒長，行間蔭蔽，造成減產，甚至會造成肥害。

（三）不要與草木灰、石灰等堿性肥料混施

草木灰、石灰等堿性較強，與沼肥混合，會造成氮肥的損失，降低肥效。

（四）沼肥不要撒施土表

沼肥施于表土容易揮發，不僅降低肥效，而且造成溫室短時期內有害氣體濃度過大，因此宜采用穴施、溝施，然后蓋土。