金頂謝花酥梨葉片、新梢、果實(shí)生長動態(tài)及花芽分化進(jìn)程研究

呂波，呂中偉，徐艷艷，吳素芬，郭超峰

(1.河南省寧陵縣農(nóng)業(yè)局，河南寧陵 476700；2.河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所；3.河南省新縣農(nóng)業(yè)局)

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金頂謝花酥梨葉片、新梢、果實(shí)生長動態(tài)及花芽分化進(jìn)程研究

呂波1，呂中偉2，徐艷艷1，吳素芬3，郭超峰1

(1.河南省寧陵縣農(nóng)業(yè)局，河南寧陵 476700；2.河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所；3.河南省新縣農(nóng)業(yè)局)

摘要：以寧陵的金頂謝花酥梨為試材，觀察研究葉片、新梢、果實(shí)生長發(fā)育及花芽分化狀況。結(jié)果表明，短枝葉片生長高峰期為4月5～14日；新梢生長高峰期4月14日至5月14日；果實(shí)體積增大高峰期7月25日至8月12日和8月24～30日；花芽形態(tài)分化初期6月下旬，大量分化期7月29日至8月28日。由此建議生產(chǎn)上應(yīng)在枝葉生長高峰前約2周進(jìn)行追肥灌水，促使葉片面積增大加厚、新梢生長。果實(shí)迅速增大期又是花芽大量分化期，在此之前約15天進(jìn)行追肥灌水，利于果個增大，提高品質(zhì)，促進(jìn)花芽進(jìn)一步分化。

關(guān)鍵詞：金頂謝花酥梨；葉片；新梢；果實(shí)；花芽分化；發(fā)生動態(tài)

河南寧陵金頂謝花酥梨是中國著名的梨品種之一，屬國家地理標(biāo)志保護(hù)品種，具有700多年的栽培歷史，是白梨和沙梨的自然雜交種，歸白梨系統(tǒng)。果實(shí)近圓柱形，果皮黃綠色，貯藏后變淡黃色，萼洼廣而淺，梗洼附近果點(diǎn)較大，周圍有一片放射狀金黃色銹塊，平均單果重250～300g，不經(jīng)后熟便可食用，酥脆易溶，汁多味甜，可溶性固形物含量12%～13%，品質(zhì)上等。9月上、中旬成熟，9月20日前后采收，耐貯藏，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐澇、耐瘠薄、耐鹽堿。

2013年，對金頂謝花酥梨新梢、短枝上的葉片、果實(shí)生長動態(tài)及花芽分化情況進(jìn)行了觀察，了解其生長發(fā)育規(guī)律，為合理施肥、灌水、修剪、果實(shí)適期采收和進(jìn)行A級綠色食品生產(chǎn)提供依據(jù)。

1材料和方法

觀察園在寧陵縣國營五門劉園藝場梨園，金頂謝花酥梨樹栽植株行距6m×8m，約30年生。園地砂壤土，肥水條件良好，管理水平較高，樹體生長健壯。

選擇正常結(jié)果樹3株，在樹冠四周約1.5m高處，每株選20個可能形成短枝的芽，編號、掛牌。展葉后測定基部第2片葉的面積，每隔3天測定1次，至生長停止為止。將葉片平鋪在光滑的小木板上，上面覆上0.1mm厚的塑料薄膜，用專用記錄筆將葉片邊緣描下，用求積儀測定面積，計算葉片每一階段的平均面積，依增長量繪制生長曲線。

每株樹選擇外圍正常生長的延長梢20個，編號、掛牌。從萌芽時開始，每隔6天測定1次新梢長度，至生長停止。依增長量繪出生長曲線。

每株樹選擇20個短果枝著生單果的果實(shí)，編號、掛牌。從幼果期(5月14日)開始，每隔6天測量1次生長量，至果實(shí)采收時。用排水法測定每一階段果實(shí)體積，求出平均值，依增長量繪出生長曲線。

每株樹從5月20日至10月7日，每隔10天取樹冠外圍具有5片葉以上的短枝上有可能形成花芽的芽10個，放入5%的FAA(標(biāo)準(zhǔn)固定液)固定后，在雙筒解剖鏡下觀察其分化過程，即觀察未分化、分化初期，萼片原始體、花瓣原始體、雄蕊原始體、雌蕊原始體分化期，計算各階段分化芽百分?jǐn)?shù)。

2結(jié)果與分析

2.1葉片生長動態(tài)

從圖1看出，金頂謝花酥梨短枝上的葉片，從4月5日展葉至5月2日基本停長，歷時約27天。葉片整個生長期可分為三個階段：即4月5～14日為迅速生長期；4月15～23日為緩慢生長期；4月24日至5月2日為逐漸停長期。葉片停長后平均每葉面積約為51cm2。

圖1葉片生長動態(tài)圖(2013)

2.2新梢生長動態(tài)

圖2新梢生長動態(tài)圖(2013)

由圖2看出，金頂謝花酥梨新梢生長加速期為4月上旬至5月上旬，6月中旬停止生長。新梢生長高峰期4月14日至5月14日，6月13 日基本停長。新梢平均長度53.6cm，最長108cm，最短22cm，其中80cm以上的新梢占21.7%，50～80cm的新梢占46.3%，50cm以下的新梢占32%。長梢停長晚，短梢停長早，80%以上的新梢5月30日以后停長，有些持

續(xù)至6月13日才基本停長；50～80cm的新梢大多在5月14～20日停長，50cm以下的新梢大部分5月2日停長。

2.3果實(shí)生長動態(tài)

由圖3看出，金頂謝花酥梨從授粉受精至果實(shí)采收約165天；果實(shí)膨大期自6月20日至8月底。第1次生長高峰在7月25日至8月12日，第2次生長高峰在8月24至30日。從8月底至9月17日果實(shí)體積日增量逐漸下降，而色、香、味逐漸顯現(xiàn)。至9月17日果實(shí)平均體積284.1cm3，平均單果重292.5g。

圖3果實(shí)生長動態(tài)圖(2013)

2.4花芽分化動態(tài)

由表1可看出，金頂謝花酥梨花芽分化從6月下旬開始至9月下旬基本結(jié)束。分化初期為6月29日至7月19日，約20天；萼片分化期為7月9日至8月18日，約40天；花瓣分化期為7月29日至9月7日，約40天；雄蕊分化期為8月28日至9月27日，約30天；雌蕊分化期為9月17日至10月7日，約20天。6月下旬為分化初期，7月29日至8月28日大量分化期，至10月7日100%的芽可見雌蕊原始體。

3小結(jié)

金頂謝花酥梨短枝葉片生長只有一次高峰在4月5～14日，5月2日基本停長。新梢生長高峰4月14日至5月14日，6月13日基本停長。果實(shí)體積生長高峰有2次，第1次7月25日至8月12日，第2次8月24～30日，到果實(shí)成熟時仍有增加的趨勢。6月下旬為花芽分化初期，7月29日至8月28日為大量分化期，10月7日100%的芽可見雌蕊原始體。

金頂謝花酥梨的短枝葉片和新梢生長期較短，停止生長時間較早，特別是葉片的快速生長期與新梢的第1次生長高峰期均在花后30天前后，果實(shí)體積生長高峰與花芽大量分化期均在7月下旬至8月底。建議生產(chǎn)上應(yīng)在葉片生長高峰前約2周進(jìn)行追肥、灌水，促使葉片面積增大加厚、新梢生長。由于果實(shí)迅速增大期又是花芽大量分化期，因此，在此之前約15天進(jìn)行追肥、灌水，以利于增大果個，提高果實(shí)品質(zhì)，促進(jìn)花芽進(jìn)一步分化；9月20日前后為果實(shí)最佳采收期。

收稿日期：2015-07-13

作者簡介：呂波(1964-)，男，河南寧陵人，推廣研究員，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。E-mail:hnnllb@126.com

中圖分類號：S661.2

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1002-2910(2016)02-0014-03