夏　季　魚　塘 關鍵管理措施

顧紅平，唐玉華（金湖縣水產技術推廣站，江蘇 金湖 211600）

夏季魚塘 關鍵管理措施

顧紅平，唐玉華
（金湖縣水產技術推廣站，江蘇 金湖 211600）

1　水質調控管理

1.1加換新水

每7～10 d加水1次，每次加入新水20～30 cm，保持水深為2 m左右；每半月換水1次，每次換掉30%的老水，保持池水透明度為30～40 cm。

1.2適時增氧

晴天于中午開增氧機，陰天于清晨開機，連綿陰雨天于半夜開機，有浮頭征兆時提前開機，每次開機時長為2～3 h。在增氧機因故不能正常使用時，可采取拋撒“久氧”（主要成分：過氧化酰胺、聚合過氧化鈣）的應急措施，1 m水深用量為250 g/667 m2（發生浮頭時，用量加倍）。始終保持池水溶氧在5 mg/L以上，讓池魚舒適的生長，以增加產量和提高品質。

1.3調節pH值

當pH值低于7.5時，全池潑灑生石灰，1 m水深用量為10 kg/667 m2；當pH值高于8.5時，全池潑灑pH值降解劑（主要成分：植物多糖、酶、pH值降解因子等），1 m水深用量為200 g/667 m2，調節pH值在7.5～8.5之間，保持池水呈弱堿性。

1.4調優水質

每10～15 d全池潑灑1次高效生物凈水寶（主要成分：芽孢桿菌、硝化菌、增效劑；成分含量：總菌數≥100億個/g），1 m水深用量為500 g/667 m2，以分解消除有機物及氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒有害物質，促進單細胞藻類生長和平衡菌藻相，營造“肥、活、嫩、綠、爽、穩”的優良水體環境，促進魚類生長。

1.5改善底質

每15～20 d全池潑灑1次“底益凈”（主要成分：復合芽孢桿菌、酵母菌、硝化菌、復合酶、增效劑等），1 m水深用量為80～100 g/667 m2，以分解池底殘餌、糞便、死苔、死藻等有機物，抑制有害菌類繁殖，防止池底老化、酸化、黑化、發臭、發熱，修復改善池底生態環境。

2　餌料投喂管理

夏季光照強、水溫高，養殖魚類攝食量大，新陳代謝旺盛，應靈活、適量投喂餌料。若投飼量大，池中殘餌增多，致使水質惡化，病原菌大量繁殖，可引發多種魚病。魚攝食過量，也極易患腸炎病。因此，餌料投喂應堅持“五定”原則。

2.1定時投喂

每日 9：00—10：00、15：00—16：00各投喂 1次。

2.2定位投喂

將餌料固定投喂在食場內，讓池魚集群集體“就餐”。

2.3定質投喂

投喂新鮮、適口，無霉變、無腐爛、無污染、無毒性的餌料。

2.4定量投喂

實行“青、精”結合投喂的池塘，上午投青料，投喂量為20%左右，下午喂精料，日投喂量為3%左右；投喂配合飼料的池塘，上、下午各投喂1次，日投喂量為4%左右。具體的投喂量應根據天氣、水溫、水質、攝食和生長情況靈活掌握。一般晴朗天氣多投喂，陰雨天氣少投喂，雷雨之前不投喂；肥（濃）水減少投喂，瘦（淡）水增加投喂；魚類爭食激烈正常投喂，爭食不激烈減少投喂；魚病治療期控制投喂。

2.5定人投喂

餌料投喂應由專人負責，確保上述“定時、定位、定質、定量”投喂制度的貫徹執行，確保餌料投喂的科學合理性。

2.6施肥培餌

以養殖鰱、鳙等肥水性魚類的池塘，每7～10 d追施1次鰱鳙肥（主要成分：肥水菌群：光合細菌、芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、固氮菌等；養分含量：總氮含量20%、有效磷含量15%、有效鉀含量15%），1 m水深用量為1 kg/667 m2，以促進浮游生物繁殖和快速生長，為鰱、鳙等肥水性魚類提供天然餌料。

3　防病管理

3.1餌料消毒

病原體往往隨餌料被帶入魚體，所以投喂的餌料應新鮮、潔凈，投喂前要經過消毒處理。螺、蜆等動物性餌料用清水沖洗干凈，選取活體投喂；水草、陸草等植物性餌料放入6 g/m3的漂白粉（含氯30%，下同）溶液中浸泡20～30 min后再投喂；投施畜禽糞等有機肥料時，則需用2‰的漂白粉消毒后再投入池水中。

3.2食場消毒

每10 d左右使用二氯異氰尿酸鈉（含氯60%）對食場區水域消毒1次，用量為0.5 g/m3，阻止食場內細菌的大量滋生。

3.3投喂藥餌

每月投喂1次用0.1%的大蒜素（主要成分：二烯丙基二硫醚及二烯丙基三硫醚；規格：10%）、1% 的VC（主要成分：L-抗壞血酸-2-磷酸脂）和0.3%的免疫多糖（主要成分：低聚木糖、低聚異麥芽糖、甘露寡糖、β-葡聚糖等免疫糖類、各種維生素、植物多肽等）制成的藥餌，每次連喂4～5 d，以增強魚的機體抵抗力，降低發病率。

3.4滅菌殺蟲

每月全池潑灑1次“超迪”（主要成分：過硫酸氫鉀、有機酸、表面活性劑等；規格：過硫酸氫鉀50%），1 m水深用量為150～250 g/667 m2（水質、底質嚴重惡化時，用量可增加至300 g），以抑制水體中病毒、細菌、病原微生物和病原體的生長繁殖，降解藻毒素，防止魚類感染發病。夏初使用“魚蟲凈”（主要成分：硫酸銅、硫酸亞鐵粉）殺1次蟲，1 m水深用量為100 g/667 m2，預防寄生蟲病的發生和流行。

3.5及時治療

一旦出現池魚發病征兆，應仔細查找病因，深刻分析病情，對癥快速下藥，將魚病消滅在“萌芽”之中。

4　日常生產管理

4.1加強巡塘

堅持每天早、中、晚各巡塘1次，觀察池魚的活動、攝食、生長情況，及時調整投喂量。

4.2檢測水質

定期檢測水溫、透明度、溶解氧、pH值及氨氮等水質指標，若發現水質變壞，應及時采取改良調優措施，以保持池水的“肥、活、嫩、爽、穩”。

4.3制定應急預案

夏季是洪澇、干旱、臺風等自然災害多發季節，應根據養殖生產實際，提前制定好應急預案，防患于未然。

4.4適時捕撈

養殖至8月份前后，大部分魚類可達商品規格，可捕售2～3次熱水魚，捕大留小，降低密度，以加快存塘魚的后期生長。另外，熱水魚市場需求量大，銷售價格較高，可加速資金周轉，增加養殖經濟效益。

4.5填寫塘口記錄

平時應認真填寫塘口記錄，詳細記錄天氣、水溫、水質、放種、投喂、施藥、捕撈、銷售等情況，以便統計分析，為以后制定生產計劃，改進養殖方法提供參考。

doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.08.018

收稿日期：（2016-05-04）