異育銀鯽與青蝦高效混養新技術

趙彥華，薛暉，劉洪巖，孫夢玲

（江蘇省淡水水產研究所，江蘇南京 210017）

異育銀鯽與青蝦高效混養新技術

趙彥華，薛暉，劉洪巖，孫夢玲

（江蘇省淡水水產研究所，江蘇南京 210017）

異育銀鯽作為我國重要的大宗淡水養殖品種，近年來，隨著養殖集約化程度的增加，養殖密度的增大，以及養殖水環境的惡化，異育銀鯽的病毒性病害問題也日益突出，目前已成為威脅異育銀鯽養殖業健康發展的主要因素。連年來，鯽魚暴發性出血病，造成異育銀鯽病死率居高不下，而青蝦作為江蘇省主要養殖蝦類品種之一，隨著精養程度的提高，感染紅體病以及爛鰓病的概率也大大增加，一旦發病，立即會造成大面積死亡。將兩個品種進行混養，改善水質，控制養殖密度，從而降低異育銀鯽和青蝦的患病風險。現將養殖技術介紹如下。

1 養殖池塘條件

養殖池塘面積7×667 m2～9×667 m2，池深2.0～2.5 m，水位1.5～2.0 m，池底淤泥厚度不超過20 cm，池底較平坦，無缺口滲漏，設立獨立進排水管道，每個池塘配備葉輪式增氧機、自動投餌機以及水泵。

2 放苗前準備

2.1 清塘及消毒

冬季排干池水，進行晾曬消毒。養殖前，注入1 m深池水，每667 m2用生石灰150 kg進行消毒，中和酸度，消毒殺菌。一周后，抽干池水，曝曬3 d后，注入新水，注水口有過濾裝置防止野雜魚卵及有害生物進入。

2.2 培肥水質

注入新水約1 m深后，每667 m2放入肥水素3 kg，光合細菌3 kg，促進浮游生物生長。放苗前再次進水使水位達到1.0～1.5 m，一周后觀察水色逐漸轉濃，透明度在25～30 cm之間，保證水體中含有足夠的天然餌料。如水質偏瘦，可追加有機生物肥進行增肥。

3 苗種放養

3.1 異育銀鯽苗種放養

異育銀鯽苗種放養時間為3月上旬，苗種選擇體色光亮、無肉眼可見外傷及體表寄生蟲、體格健壯、游動靈活的苗種，每667 m2放養2齡魚種1 200尾，規格為100～120 g/尾。放苗前，魚苗用0.6%的鹽水浸泡10 min，最后連魚苗帶水慢慢放入池塘。

3.2 青蝦苗種放養

青蝦苗種放養時間為5月上旬，在放苗前，距離池塘邊1 m左右的淺水區移植并固定一圈水花生，其覆蓋面約占水面20%左右，水花生移入前用石灰水消毒。水花生形成的水草圈既可以為青蝦提供棲息隱蔽場所，又可以在高溫季節遮陽、降溫。青蝦苗種選擇健康活躍、肢體完整、規格大小一致的苗種，每667 m2投放健康蝦苗3萬尾，體長規格為3 cm/尾，選擇陰雨天或者晴天清晨進行放苗。

4 餌料投喂

3、4月份主要選用含蛋白質28%的顆粒飼料并且采用投餌機進行投喂。5月份放入蝦苗后，增加蝦飼料進行投喂，投喂方法為人工沿養殖池塘邊進行投喂，日投喂2次，投喂時間為9：00及16：00。養殖前期投喂量按照魚蝦體質量的4%進行投喂；7月份以后，12：00增加1次投喂，投喂量按照魚蝦體質量的8%進行投喂。同時密切觀察對蝦蛻殼情況，一旦發現蛻殼，應減少15%投喂量，蛻殼后增加15%投喂量，同時根據天氣、水溫及魚蝦吃食情況酌情增減投喂量。

5 日常管理

密切觀察水質變化，每天投喂時間巡池檢查，觀察是否有魚蝦死亡現象。每天測量水溫、pH值、溶解氧等指標，每半個月測定1次池塘水氨氮含量及青蝦、鯽魚的生長情況。6—9月份，如發現水質過肥，加入化學底質改良劑進行調水。養殖中期可適當提高水位，發現病魚及時采取措施予以救治。塘內的死魚要及早撈起，遠離深埋，以免病情蔓延或影響水質。

6 病害防治

病害防治工作以預防為主，防治結合。每月使用無刺激性的消毒劑二溴海因，按使用量0.2%對水全池潑灑，定期對投喂工具進行消毒。7、8月份易發生寄生蟲病，定期檢查魚體表及體內是否有寄生蟲，同時在飼料中拌入大蒜素，提高魚蝦抗病能力。定期定量使用水質改良劑和生物制劑，調整和預防疾病的發生，一旦發現病害，及時診斷治療。使用藥物時注意不可使用違禁藥物。

7 合理使用增氧機

養殖初期，每天早晨及中午開機2次，每次2 h；養殖后期增加1次晚上開機；7—9月高溫季節全天開機，投喂餌料時需關機2 h；陰天增加開機時間。同時密切注意溶解氧的測定，一旦發現溶解氧過低，應立即開機進行增氧。

8 小結

異育銀鯽與青蝦均屬于雜食性動物，二者混合養殖，既可以合理利用池塘的空間，調節養殖密度，又可以通過降低精養程度，從而減少兩個品種各自的患病風險，是一種新式的養殖技術。養殖過程中，合理運用生物制劑調節水質，使用藥物較少，提高了養殖品種的品質。

10.3969/j.issn.1004-2091.2016.12.011

2016-06-24）