甜瓜新品種‘西農早蜜1號’早春大棚優質高效栽培技術

杜軍志，張會梅，司立征，李省印

（西北農林科技大學園藝學院 陜西楊凌 712100）

陜西省的閻良、大荔、蒲城等地種植甜瓜歷史較久，年栽培面積800 hm2以上，而且種植面積逐年增加。為克服生產上白皮白肉類厚皮甜瓜存在的果腔容易發酵、貨架期短等缺點，西北農林科技大學園藝學院選育出早熟、高品質、高產、耐貯運型白皮白肉甜瓜新品種‘西農早蜜1號’，2012年通過陜西省農作物品種審定委員會登記（登記號2012001）。該品種植株長勢強，抗病、抗逆性強，雌花數多，極易坐果，果實發育25～26 d，果實近圓形，轉白快，上市早，果面白而細膩美觀，果肉厚，中心可溶性固形物含量17%～18%，品質優，口感脆甜，耐貯耐運；單果質量 600～800 g，平均 667 m2產量 4 500 kg以上。現將‘西農早蜜1號’早春大棚優質高效栽培技術總結如下，供生產者參考。

1 整地施肥

1.1 深翻土地

選擇前茬未種過香菜、芹菜和甜瓜的田塊，以南北走向為宜，清潔田園，于冬前（10月中旬）深翻土地。

1.2 施肥

667 m2施腐熟雞糞2 m3或牛糞4 m3，均勻撒施于地表面，上凍前667 m2施商品有機肥100 kg，尿素25～30 kg，過磷酸鈣肥40～50 kg或磷酸二銨20～25 kg，硫酸鉀 15～20 kg，及時旋耕。

1.3 起壟

方向與大棚一致起龜背壟，壟距0.9～1.1 m，高度0.25 m，大棚兩邊各留0.4 m寬做防寒壟，寬8 m地一般起6行壟。

2 育苗

2.1 苗床準備

苗床建在保溫條件較好的日光溫室或土溫室內為宜，整平地面后，鋪設電熱線，用細沙墊平床面，‘西農早蜜1號’種子較小，穴盤選用70孔較為經濟。基質提前1 d加水預濕，達到手握可以成團、撒手掉地能散為宜。裝盤時基質盡量自然松散，擺好苗床后，在每穴基質中央按深度0.8 cm的小窩，待播。

2.2 播種

播種時間比定植時間提前25～30 d為宜，西安地區4膜覆蓋一般元月上旬播種。播前對種子進行粒選，去掉畸形和不飽滿的種子。采用干籽直播較為簡便、省工，而且苗齊苗壯。選晴天上午播種，種子平放，播后及時蓋籽，用木片刮平。播種量＝定植株數×1.2倍，定植株數＝（棚長度×行數）/株距。

2.3 苗床管理

蓋籽后苗床及時灑水，待水下滲后，床面噴灑53%金雷多米爾800倍液殺菌，預防猝倒病等病害。用細土將苗床四周孔隙圍嚴，防治熱氣外溢，覆蓋薄膜保濕保溫。出苗前保持苗床溫度20～32℃，溫度不足可通過地熱線加溫，溫度高則通過放風調節，溫度過低出苗緩慢，出苗率低；過高則易燒苗毀苗。出苗后及時去掉薄膜降溫，苗床溫度控制在16～28℃，防止形成高腳苗。苗出齊后，若遇到連續陰濕天氣，應注意預防猝倒病的發生，通過電加熱使根系溫度保持在15℃以上，給苗床噴灑72.2%普力克400～600倍液可有效防治病害發生和蔓延。苗床濕度不足時及時灑水，晴好天氣給穴盤下澆灌大水，并增加棚內濕度，盡量減少通風；空氣溫度白天不超過37℃，否則有燒壞生長點的危險，夜間不低于10℃；苗床溫度白天不超過28℃，過高可灑水降溫，地溫低于15℃時通電加溫。

7 d后第1片真葉出現時，進行較高溫度管理：白天氣溫35℃以內，夜間10℃以上，苗床溫度在15℃以上，有利于促進莖葉生長。當第2片真葉出現時，應適當降低溫度，棚內氣溫宜在6～32℃，地溫15℃以上，有利于雌花形成。天氣晴好溫度過高時，通過澆水和通風降溫。幼苗第2和3片真葉出現時，都應進行挪盤斷根，斷根后及時給穴盤澆透水，并葉面噴灑70%甲基硫菌靈1 000倍液防病，白天氣溫可提升至35℃以內，夜間10℃以上，地溫夜間保持在15℃以上，有利于增加穴盤內根系。定植前5～7 d，可適當進行低溫控制苗子生長，白天氣溫在30℃以內，夜間空氣溫度在6℃以上，地溫15℃以上；葉面噴腐殖酸增加營養，噴70%甲基硫菌靈800倍液防病。

苗期苗床和棚內保持較高的土壤和空氣濕度，白天積蓄較多的熱量，有利于夜間保持較高的溫度，給幼苗創造了溫度相對穩定的生長環境，能有效避免根系因低溫或高溫造成傷害而引發葉部病害，同時可有效避免高溫對生長點及幼嫩葉片造成傷害。苗期害蟲主要為蚜蟲，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治。

3 建棚

整地后開始建棚，材料選用竹木、鋼架或二者混合使用，高跨比約為0.25；棚膜選用質量較好的“三防”膜，于定植前40 d覆膜扣棚，提升地溫；每隔30 m左右設置1個通風口。扣棚前在壟中央開溝施3%辛硫磷顆粒劑，每667 m2用量4～5 kg，可防治小地老虎、金針蟲、螻蛄、蠐螬等地下害蟲，整平壟面后立即覆蓋地膜，用水澆灌壟溝，扣棚后密閉大棚不放風，定植前應注意通風換氣后進棚作業，避免有毒氣體對人體造成傷害。

4 定植

棚內地下10 cm地溫穩定在14℃以上時即可定植，西安地區4膜覆蓋大棚一般于2月中旬定植，3膜覆蓋2月下旬定植，設施較好可適當提前，定植選晴天上午進行，‘西農早蜜1號’長勢強，葉片較大，雙蔓整枝時株距為40～45 cm，單蔓整枝株距為30～33 cm,破膜定植于高壟半坡（水位線稍上），基質面與壟面相平，不可定植過深，苗子莖稈不與土接觸。定植后立即澆定植水，水滲到甜瓜苗根系即可，及時插二棚或三棚拱架，蓋膜保溫，二棚膜厚度應不少于0.6 mm。

5 田間管理

5.1 緩苗期管理

定植后一般7 d內不放風，促進土壤活化，提高地溫，促進根系生長。有2個以上的晴好天氣時，及時澆緩苗水，2、3層棚膜早揭晚蓋，以利于提高地溫，用大水將整個壟澆透；如果遇到連續多云或陰天天氣時，少澆或不澆緩苗水，2、3層棚膜在9：00—10：00 棚溫明顯上升時揭開，14：00—16：00棚溫下降至20℃時覆蓋保溫。新葉開始生長后主蔓4片葉打頂，促使子蔓萌發、生長；及時開溝淺鋤，促進根系向下生長；天氣晴好、土壤較干時，可在定植行的另一側（操作行）適當澆水，增加土壤濕度；子蔓開始萌發時，天氣晴好應注意放風調節棚內溫度，地膜溫度不能超過35℃，否則會造成子蔓生長點受損。

5.2 伸蔓期管理

子蔓長2 cm時進入伸蔓期，通過調節放風時間和風量大小，使棚內溫度白天保持32℃以內，夜溫最低不能高于17℃，能促進孫蔓上雌花數增加，提高坐果率；選留2條強壯的子蔓向壟的另一側生長，其余及時抹去。‘西農早蜜1號’喜高溫，子蔓長5 cm時，生產管理以促為主，及時澆伸蔓水，每667 m2隨水沖施尿素2.5 kg，尿素應提前用水溶解，盡量在上午沖施，避免下午收風蓋膜后氨氣燒苗，澆水后及時開溝放墑，促進根系向下生長；溫度管理偏高較好，白天保持棚溫保持在34℃以內，夜間不低于18℃，促進子蔓快速生長。子蔓封壟時（約12片葉）及時打頂，促進孫蔓生長，同時加大通風量、延長通風時間，使棚內白天溫度在保持32℃以內，夜間溫度在15℃左右，促使葉片變厚，葉色加深，提高植株抗病性；同時，在伸蔓期每隔7 d噴大生M-45等保護性藥劑預防病害發生。

整枝的原則是使枝葉分布均勻，互不交叉重疊，控制生長，避免旺長，利于授粉，促進坐果，使光線直射地面，提高地溫，提早上市。根系周圍草應盡早除掉，否則易使莖稈感染蔓枯病，生長期應多檢查莖蔓，如發現水浸狀病斑，要用竹片刮去表皮，再用甲基硫菌靈調成糊狀涂抹；地膜下草于晴好天氣揭膜鋤掉，瓜田不宜使用除草劑殺草；氣溫過高、土壤較干時，可適當澆水降溫，提高土壤濕度。

5.3 開花坐果期管理

雙蔓整枝去掉第1、第2、第3孫蔓，選留第4、第5孫蔓坐果，瓜前留1片葉子打頂；單蔓整枝去掉前5節子蔓，選留第6、第7節子蔓坐果。開花前在定植溝澆授粉水（小水），增加土壤濕度和空氣濕度，能有效提高雌花質量，從而增加產量。開花期棚內溫度白天不超過26℃，夜間不低于18℃，一般采取“晚放風、通大風、早收風”的措施來調節，可提高花粉質量，促進花粉萌發。授粉在早上7：00以后雄花散粉時進行，剝去雄花花瓣，將花粉輕輕涂抹于雌花柱頭上，掐去雌花的一片花瓣以示標記，避免重復性工作。夜間氣溫較低造成花粉缺乏時，可選第2天將要開放的雌花，用促進坐果類的植物生長調節劑噴幼果，每條蔓同時噴2～3個果，促進坐果，注意使用濃度不能過大，以免造成果實發苦，降低品質。整枝打杈應盡早進行，保持田間通風透光，不在葉面有露水時作業，避免病害發生和流行。陰雨天注意加強通風換氣，天晴后及時用72.2%普力克水劑600～800倍水液進行噴灑，在晴天上午作業，注意葉片的正反面都要噴到，避免重噴和漏噴，預防霜霉病等病害發生。

5.4 果實膨大前期管理

開花至開花后10 d，棚內溫度白天保持30℃以內，夜間盡量維持在18℃以上，以利于幼果生長發育。幼果小棗大時及時選果定果，根據植株長勢，雙蔓每株留3果，單蔓每株只留2果。幼果長至核桃大時，每667 m2追施尿素5 kg和硫酸鉀10 kg，及時澆膨大水，滿足果實發育對水肥的需要。應先將肥料融化在水中，在上午進行沖施，避免在下午澆水追肥，以防止燒苗。

5.5 果實膨大中期管理

開花后12～22 d，通風應通早收晚，植株長勢過強時，延長通風時間，或葉面噴生長調節劑控制。棚內溫度白天保持32℃以內，夜間最低維持在16℃。天氣晴好土壤偏旱時可及時澆水，由于果實膨大期葉片營養較差，應注意葉面噴施易保等保護劑防病，陰雨天加強通風排濕，天晴后及時葉面噴灑殺菌劑防病，并用硫酸鏈霉素噴施葉面和果實陽面，防治細菌性果斑病發生。

5.6 果實膨大后期管理

開花后約22 d果實定個，棚內溫度白天保持34℃以內，夜間降至15℃以上。采收前7 d減少澆水，提高果實品質。果實膨大期主要害蟲為蚜蟲，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或25%噻蟲嗪水分散粒劑5 000倍液噴霧防治。

6 適期采收

天氣條件良好時，‘西農早蜜1號’甜瓜開花后需要25～26 d可轉白成熟，這一期間如果陰天多、氣溫低，成熟期適當延長。過早采收會引起果實品質下降，充分成熟品質最好，但貨架期短，適宜供應本地市場；過熟有裂果的風險。接近成熟的果實可運銷外地市場。采摘應在棚內無露水時進行，果實采收后應及時晾干、降溫，分級銷售。采收后要及時澆水，促進2批瓜生長。