峨邊秋馬鈴薯生產(chǎn)中存在的問(wèn)題與建議

李華鵬 ，李春榮

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所, 四川 成都 610066；2.四川省峨邊縣農(nóng)業(yè)局，四川 峨邊 614300)

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峨邊秋馬鈴薯生產(chǎn)中存在的問(wèn)題與建議

李華鵬1，李春榮2

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所, 四川 成都 610066；2.四川省峨邊縣農(nóng)業(yè)局，四川 峨邊 614300)

摘要：四川省峨邊縣具有三季馬鈴薯生產(chǎn)條件，常年保持666.67hm2左右的秋薯生產(chǎn)面積。近年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該縣已基本不再生產(chǎn)秋薯。在實(shí)際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，包括勞力、技術(shù)、成本等原因?qū)е铝宿r(nóng)戶無(wú)意愿投入秋馬鈴薯生產(chǎn)。對(duì)此調(diào)查組提出了相應(yīng)的意見和建議。

關(guān)鍵詞：峨邊；秋馬鈴薯生產(chǎn)；問(wèn)題；建議

四川省峨邊縣境內(nèi)海拔差異大，氣候復(fù)雜，可種植春秋冬三季馬鈴薯。其河谷地區(qū)均溫較高，是秋馬鈴薯的重要生產(chǎn)地區(qū)，常年保持666.67hm2左右的秋馬鈴薯生產(chǎn)面積。然而在最近四川省馬鈴薯創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和峨邊縣農(nóng)業(yè)局共同組織的現(xiàn)場(chǎng)考察發(fā)現(xiàn)，峨邊縣沿大渡河河谷的4個(gè)村鎮(zhèn)(沙坪鎮(zhèn)六豐、河溝村，新林鎮(zhèn)棬木、大香村)已不再生產(chǎn)秋馬鈴薯。

秋季馬鈴薯適宜在峨邊海拔500m以上至1200m以下的中低山區(qū)種植，全縣適宜面積達(dá)2000余hm2，常年實(shí)際種植面積666.67hm2左右，是峨邊縣晚秋生產(chǎn)的主要作物，廣泛用于食用、菜用和種薯生產(chǎn)使用。作為種薯，具有出苗整齊、健壯、抗病蟲害、產(chǎn)量高等優(yōu)勢(shì)，能緩解種薯緊缺。作為食用和菜用，能搶占市場(chǎng)先機(jī)，補(bǔ)充市場(chǎng)需求缺口，價(jià)格高，產(chǎn)值高，收益好。但是，近年來(lái)全縣秋季馬鈴薯面積種植一降再降，特別是2015年種植面積不到66.67hm2，秋季馬鈴薯看不到一片完整的規(guī)模種植，銷售市場(chǎng)上也看不到當(dāng)?shù)氐鸟R鈴薯。

1峨邊秋馬鈴薯生產(chǎn)中存在的問(wèn)題

1.1農(nóng)村勞動(dòng)力緊缺

由于勞動(dòng)力輸出，近年大部分20～60歲的勞動(dòng)力到外地打工，家里的留守老弱病殘人員無(wú)種植能力。而秋季馬鈴薯種植時(shí)期是8月份，留守人員少，勞力不足，導(dǎo)致種植面積減少。且峨邊秋馬鈴薯種植一般都是縣城附近的中低山漢族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)民進(jìn)城打工較容易，整體經(jīng)濟(jì)條件比較寬裕，對(duì)秋馬鈴薯種植更無(wú)意愿。

1.2秋馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)不足

特別是催芽技術(shù)掌握不好，造成出苗率低，出苗不齊，田間嚴(yán)重缺窩缺苗。且秋季雨水多，易發(fā)生晚疫病，病情嚴(yán)重時(shí)無(wú)防治辦法，導(dǎo)致產(chǎn)量低，群眾種植積極性低下。

1.3銷售受到外省馬鈴薯進(jìn)入的沖擊

峨邊市場(chǎng)上10月至翌年4月份銷售的馬鈴薯大部份是從北方調(diào)入，本地秋季馬鈴薯種出來(lái)后受省外馬鈴薯的沖擊，價(jià)格波動(dòng)大，銷售困難，生產(chǎn)農(nóng)戶收入減少，從而降低了生產(chǎn)意愿。

1.4種植成本高，收益少，政府無(wú)補(bǔ)貼

種植馬鈴薯需要種薯150～200kg/667m2，約需600元/667m2；用肥需400元/667m2；用工至少需要12個(gè)/667m2，計(jì)720元/667m2；用農(nóng)藥50元/667m2。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程至少需要成本1720元/667m2，而毛收入只有3000元/667m2。成本高而市場(chǎng)價(jià)格受外省輸入馬鈴薯沖擊不斷下降，導(dǎo)致農(nóng)民無(wú)愿意投資生產(chǎn)馬鈴薯。

2對(duì)峨邊秋馬鈴薯生產(chǎn)的建議

2.1在適宜地區(qū)推廣種植

在適宜秋馬鈴薯種植的地區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)開發(fā)利用，推廣規(guī)模種植，高效種植模式，開展秋馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，并在政策上給予扶持。

2.2多種舉措提高農(nóng)戶種植積極性

對(duì)馬鈴薯專業(yè)合作社和種植大戶執(zhí)行補(bǔ)貼，使他們?cè)诋a(chǎn)、銷、貯上有一定的保障。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科研部門對(duì)科學(xué)種植的引導(dǎo)和技術(shù)推廣，促使其規(guī)范化生產(chǎn)，節(jié)約化經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)產(chǎn)品適應(yīng)市場(chǎng)化需求。在峨邊大力推廣種植宜種、宜繁、宜菜的菜用型品種，使生產(chǎn)出的馬鈴薯有利潤(rùn)，才有保障種植的積極性。

2.3推廣馬鈴薯節(jié)本種植技術(shù)

在有條件的地區(qū)大力推廣機(jī)械化生產(chǎn)，力爭(zhēng)秋馬鈴薯生產(chǎn)中達(dá)到全程機(jī)械化生產(chǎn)，降低人力成本。水稻田區(qū)可推廣稻田免耕和稻草、地膜雙覆蓋栽培新技術(shù)。

2.4建立馬鈴薯種薯補(bǔ)貼制度

馬鈴薯種薯用種量大，種植成本高，而本地多數(shù)農(nóng)戶是在市場(chǎng)上直接采購(gòu)種薯，其來(lái)源雜、亂，嚴(yán)重影響產(chǎn)出。混亂的種薯采購(gòu)市場(chǎng)導(dǎo)致農(nóng)民害怕購(gòu)買到不合格種薯，因而不愿增加采購(gòu)種薯的投資。政府應(yīng)整合各項(xiàng)資金用于對(duì)良種的補(bǔ)貼，統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一發(fā)放。農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加大對(duì)種薯的試驗(yàn)、示范、區(qū)域規(guī)劃、調(diào)運(yùn)監(jiān)督及技術(shù)培訓(xùn)，嚴(yán)格監(jiān)控品種的調(diào)入質(zhì)量關(guān)，發(fā)放關(guān)、種植關(guān)，規(guī)范種薯市場(chǎng)，保障農(nóng)戶能買到優(yōu)質(zhì)種、放心種。

2.5建立馬鈴薯生產(chǎn)服務(wù)體系

峨邊馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需多部門協(xié)同配合，鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)成立專業(yè)科普協(xié)會(huì)，指導(dǎo)專業(yè)合作社、種植大戶及農(nóng)戶的馬鈴薯生產(chǎn)，為其提供種植技術(shù)、市場(chǎng)信息、市場(chǎng)銷售、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。縣氣象局應(yīng)做好當(dāng)年和下年的氣象預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，掌握當(dāng)年和下年的雨季、降雨時(shí)期、降水量，為大規(guī)模病害發(fā)生提供預(yù)警。農(nóng)業(yè)部門要了解市場(chǎng)信息，按氣象局提供的氣候變化情況及時(shí)調(diào)整馬鈴薯的播種時(shí)間和播種面積，減少病蟲害造成的損失，并將信息及時(shí)傳遞到種植戶中，指導(dǎo)其防病防災(zāi)，同時(shí)為鄉(xiāng)鎮(zhèn)的技術(shù)推廣和科普提供人力物力支持。