聞喜縣核桃產業發展中存在的問題與對策

張彩霞，高萬敏，楊國平

(1.聞喜縣林業局，山西　聞喜　043800； 2.運城市林業局，山西　運城　044000 )

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聞喜縣核桃產業發展中存在的問題與對策

張彩霞1，高萬敏2，楊國平1

(1.聞喜縣林業局，山西聞喜043800； 2.運城市林業局，山西運城044000 )

摘要：結合聞喜縣核桃栽培生產實際，從管理理念、栽培品種、經營管理、技術力量等方面剖析了核桃產業發展中存在的主要問題，從繁育良種、思想認識、經營管理、經營機制、生產技術5方面提出了相應的對策，以期為今后核桃產業的發展提供理論支持。關鍵詞： 聞喜縣； 核桃產業； 存在問題； 對策

聞喜縣在“八五”時期曾是國家貧困縣，2002年被確定為省級扶貧鞏固縣，2006年被確定為山西省“兩區”開發重點縣和25個擴權試點縣之一。2012年中共山西省委、山西省人民政府提出“實施生態興省大戰略，建設山川秀美新山西”的重大戰略，為山西省林業發展和生態建設提供了發展機遇和政策支持。聞喜縣林業基礎薄弱，森林資源數量和質量都難以滿足社會經濟發展的需要，尋找林業發展和生態建設的突破口成為聞喜縣林業工作的重要問題。

1自然概況

聞喜縣地處黃河中游，位于山西省西南部，運城市北端，運城盆地與臨汾盆地的交界處。地理坐標東經110°59′33″～111°37′29″，北緯35°9′38″～35°34′11″.境內地形多樣，有河谷、丘陵、山地，海拔500 m～571 m.河谷盆地占總面積的20.5%，丘陵、塬地、山地占總面積的79.5%.氣候屬典型的暖溫帶大陸性氣候區，年均溫12.5 ℃，最冷月為1月，平均氣溫-3.2 ℃；最熱月為7月，平均氣溫26.5 ℃.年平均降水量506 mm，年際、年內分布極不均。年均日照時數2 461 h，無霜期160 d～190 d.

2核桃栽培現狀

聞喜縣核桃栽培歷史悠久，已有二千多年。傳統的實生核桃結果晚、品質差、見效慢，嚴重影響了山區農民種植核桃的積極性。所以，聞喜縣核桃的發展和經營方式一直停留在零星種植、管理粗放和農戶自產自銷的封閉經營方式上。2000年，聞喜縣被山西省林業廳列為核桃重點縣，縣委、縣政府把發展核桃產業提升到農村經濟結構調整和實現可持續發展的戰略高度，采取政府主導、政策扶持、經濟補助和組織監督等手段，每年種植核桃1 333.3 hm2～2 000 hm2，使核桃生產得到了規模化的發展，加快了產業化進程，提高了質量，提升了經濟效益。截止2014年底，全縣核桃栽植面積達6 666.7 hm2.

3核桃生產中存在的問題

3.1觀念落后

受傳統觀念的影響，部分群眾和村干部對核桃產業的發展認識不足，認為核桃生產周期長、見效慢，不如種糧，對發展核桃產業信心不足。將核桃實生苗栽植在梯田堰邊、房屋四旁，管理粗放。

3.2品種混雜

目前，聞喜縣核桃結果大樹基本上是實生繁殖的，表現出結果晚、產量低、品質差的特點。新發展的核桃園，品種選擇隨意性大，所需苗木多從外地調入，一個鄉(鎮)、一個村(組)栽有多個品種，品質良莠不齊，成熟期差異大，給管理、采收和銷售等均帶來不便。而盲目地從外地調苗，直接導致了核桃品種的混雜，品種質量無法保證，新建果園質量不高。

3.3疏于管理

聞喜縣屬典型的暖溫帶大陸性氣候區，核桃秋梢生長旺盛，木質化程度差；冬、春季節氣候干燥、多風，幼樹抽條現象嚴重，輕者影響樹冠擴大，重者全株死亡。

3.4缺少水肥

核桃多生長在丘陵山區的地埂、堰邊或荒山坡上，由于水土流失得不到治理，導致核桃樹生長結果不良。在生產上,很少專門給核桃樹進行施肥，且絕大部分地區無灌溉條件，使核桃樹得不到充足的水分。尤其在一些棄耕地上，雜草叢生，與核桃樹爭奪水肥，使核桃樹缺乏營養，樹葉變小、變薄，葉色發黃，喪失結果能力。

3.5忽視整形修剪

原有的核桃樹任其自然生長，樹冠郁閉，光照不良，內膛空虛，結果部位外移，不能達到立體結果，是影響核桃產量的一個重要因素。對于新栽植的早實品種，由于不少地方還認識不到整形修剪對于增產的重要作用，未能及時開展整形修剪工作，導致結果晚、產量低。

3.6技術力量薄弱

目前，縣、鄉技術力量薄弱，缺乏精通核桃栽培管理的專業技術人員，一些成熟的新技術得不到推廣應用，不能及時為果農解決技術和管理上的難題，在實踐指導上達不到產業發展的需要。

4核桃產業發展對策

4.1加快良種繁育

應從根本上解決苗木和接穗問題，堅持以本地就近育苗為主的原則，嚴把品種質量關，確保核桃造林質量和后期的經濟效益。以適宜在聞喜縣生長的品種為主，建設良種采穗圃，擴大核桃育苗面積。

4.2提高認識

利用各種媒體宣傳推廣核桃良種，傳播栽培管理技術，提高農民的思想認識，激發農民發展核桃產業的積極性，提升管理水平。

4.3加強管理

1) 對立地條件差的核桃樹進行整形修剪、擴盤、除草、施肥、防病蟲害等管理,消除大小年現象，以達到高產、穩產、優質的目的。

2) 對品種低劣、10 a以下的核桃樹進行高接換優，多頭嫁接；對幼樹和初果樹加強水肥管理，促進早產、豐產。

3) 加快核桃野生資源的改造步伐，組織專業團隊逐村、逐塊進行良種嫁接改造。

4.4創新經營機制

按照依法、自愿、有償的原則，積極推進林地經營權流轉，促進核桃規?；N植。實行“公司+基地+農民專業合作組織”等經營模式，在企業與農戶之間建立穩固的利益聯結機制。加大政府扶持力度，支持專門從事核桃銷售、商品化處理及加工的龍頭企業，延長核桃產業鏈。在行業協會的組織下,將農民的栽培管理、產品的收購銷售以及科研單位的品種選育等工作有機結合起來，從而帶動核桃的科研、生產、加工以及“產—供—銷”一體化發展。

4.5加大培訓力度

發展核桃產業，需要有科技支撐和大批的技術人員，推廣新品種、新技術，指導農民科學種植、科學管理、科學防治病蟲害，促進農民增收；需分層次建立縣、鄉二級服務網絡，加強技術培訓，工作重點放在鄉、鎮一級。

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中圖分類號：S664.1

文獻標識碼：C

文章編號：1007-726X(2016)01-0053-02

作者簡介：張彩霞(1976—)，女，山西聞喜人，2010年畢業于北京林業大學，工程師。

基金項目：中央財政林業科技推廣示范資金跨區域重點推廣示范項目[2013]TK0號；山西省科技攻關項目(20130311022-1)

收稿日期：2015-11-25