生豬檢疫常見(jiàn)疫病的檢疫與處理

林濟(jì)川

（四川省蓬安縣農(nóng)牧業(yè)局河舒雨潤(rùn)檢疫中隊(duì)，四川蓬安 637800）

生豬檢疫常見(jiàn)疫病的檢疫與處理

林濟(jì)川

（四川省蓬安縣農(nóng)牧業(yè)局河舒雨潤(rùn)檢疫中隊(duì)，四川蓬安 637800）

隨著改革開(kāi)放的進(jìn)程，我國(guó)畜牧業(yè)持續(xù)保持增長(zhǎng)的勢(shì)頭。生豬傳染病是目前對(duì)畜禽生產(chǎn)危害嚴(yán)重的一類(lèi)疾病，為保證畜牧業(yè)的健康發(fā)展，有效地防制生豬傳染病，我國(guó)逐漸加大對(duì)生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)的防控力度。由于生豬養(yǎng)殖戶眾多，其規(guī)模大小及規(guī)范管理措施各異，所以在養(yǎng)殖過(guò)程中許多傳染性疫病產(chǎn)生，其生豬疫病的爆發(fā)對(duì)畜禽生產(chǎn)危害相當(dāng)大。因此，在生豬養(yǎng)殖過(guò)程要加強(qiáng)生豬的檢疫工作，及時(shí)對(duì)疫病采取處理措施并及時(shí)找出疫病爆發(fā)的原因，以備日后做好疫病防制工作。本文列舉了生豬檢疫中常見(jiàn)的幾種疫病，并探討其疫病的相關(guān)情況及處理辦法，希望對(duì)生豬養(yǎng)殖戶有所幫助。

生豬疫病；檢疫；處理

1 前言

隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)的不斷壯大，生豬檢疫成為保障生豬健康和食品安全的重要措施之一。生豬疫病分傳染性和非傳染性兩種，其非傳染性疫病對(duì)于生豬養(yǎng)殖戶的危害不是很大，一旦發(fā)現(xiàn)馬上采取恰當(dāng)?shù)膽?yīng)對(duì)措施基本上可以治愈，可以在控制其損失在一定程度內(nèi)。但很不幸的發(fā)現(xiàn)生豬患有傳染性疫病，其破壞性影響將波及生豬養(yǎng)殖的每個(gè)環(huán)節(jié)，甚至是生豬交易市場(chǎng)及人類(lèi)的生命健康。若是發(fā)現(xiàn)生豬患有傳染性疫病，除了立即采取有效的措施外，要及時(shí)找出此疫病的傳染源并及時(shí)采取正確的切斷傳染源的措施。所以，必須對(duì)生豬進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫工作，并且養(yǎng)殖戶自身需要了解一定的生豬疫病相關(guān)知識(shí)。

2 生豬疫病——豬瘟

2.1病變癥狀

豬瘟疫病是由于豬瘟病毒引起的，其疫病傳染率和致死率較高，僅是接觸行為就有可能使正常生豬感染此疫病。其疫病檢驗(yàn)的癥狀主要是體溫一直居高不下，喜歡彎曲身體鉆到角落處，面部器官、四肢和腹下及外陰等出血，喜歡飲用污水，并伴有嘔吐、拉稀等癥狀。如果染病時(shí)間較久，生豬會(huì)逐漸疲倦消瘦，體溫高低起伏不定，皮膚細(xì)胞壞死出現(xiàn)深色斑點(diǎn)、結(jié)痂等癥狀。

2.2處理方法

若發(fā)現(xiàn)或質(zhì)疑生豬患有豬瘟?xí)r，應(yīng)立即向有關(guān)部門(mén)報(bào)告避免疫病擴(kuò)散，并對(duì)病變生豬進(jìn)行有效隔離，然后再進(jìn)行專業(yè)的治療措施。對(duì)無(wú)法痊愈又無(wú)利用價(jià)值的豬瘟病豬應(yīng)將其高溫焚化并進(jìn)行無(wú)公害化深埋，避免造成其他環(huán)境污染。另外，對(duì)病豬生前圈養(yǎng)的地方進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，保證最大限度的滅絕豬瘟病豬存在性。

3 生豬疫病——豬丹毒

3.1病變癥狀

豬丹毒疫病是由豬丹毒桿菌引起的，此疫病一旦爆發(fā)對(duì)人和生畜的健康都有危害，此病多發(fā)生在夏季。人體感染后主要表現(xiàn)為全身不舒服，皮膚組織損傷并伴有發(fā)熱和局部紅腫等癥狀。生豬感染豬丹毒后按感染速度分3中類(lèi)型，一種是慢性的，病豬消瘦，皮膚毛發(fā)干燥（嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)皮膚壞死、脫皮癥狀），呼吸困難，四肢關(guān)節(jié)變形導(dǎo)致行動(dòng)遲緩，而且排便情況時(shí)好時(shí)壞。一種是急性的，病豬體溫突高至四十幾度以上，并持續(xù)不下降，皮膚出現(xiàn)不同程度的紅斑，且顏色逐漸加深。病豬眼睛發(fā)紅，食欲下降，排便情況先干后稀，甚至便血。一種亞急性，病豬也會(huì)出現(xiàn)高溫滯留癥狀，明顯的特征是在頸部、胸前、背部、腹側(cè)及腿外側(cè)等會(huì)出現(xiàn)暗紅色的皮膚丘疹，呈方形、圓形等，且丘疹中心處蒼白，時(shí)間久了會(huì)結(jié)痂脫落。

3.2處理方法

對(duì)于染豬丹毒病毒的生豬，必須要謹(jǐn)慎處理，避免傳染性病毒擴(kuò)散，危害人類(lèi)生命健康。若是感染程度較小治愈后恢復(fù)正常的，可就輕處理，病愈后的生豬皮膚上會(huì)留下灰黑色的印跡，只要將此塊皮膚切除就可以放回原地。若是感染程度較重?zé)o法治愈的，應(yīng)將其焚化銷(xiāo)毀，進(jìn)行無(wú)公害處理，即使有部分利用價(jià)值的，必須進(jìn)行24h高溫殺菌處理，然后再對(duì)外公開(kāi)。

4 生豬疫病——豬口蹄疫

4.1病變癥狀

該病主要是由口蹄病毒引起的，主要表現(xiàn)為身體發(fā)熱，四肢、口腔、耳鼻舌、乳房等皮膚等有明顯的水皰，食欲下降且精神欠佳，蹄冠、蹄叉等出現(xiàn)水腫且潰爛出血，嚴(yán)重的出現(xiàn)蹄殼脫落導(dǎo)致生豬無(wú)法正常行走，只能處于跪行或躺臥狀態(tài)。

4.2處理方法

一旦在生豬圈養(yǎng)場(chǎng)地內(nèi)發(fā)現(xiàn)此癥狀的病豬，必須立刻、馬上捕殺此病豬，然后進(jìn)行焚燒和深埋處理，以此毀滅口蹄疫病毒傳染源，然后及時(shí)對(duì)病豬的環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，同時(shí)隔離開(kāi)其他生豬，結(jié)束一切與此病豬有關(guān)的交易。另外，為了切斷該病毒的傳播途徑，還應(yīng)將之前選擇生豬時(shí)的相關(guān)產(chǎn)品及附屬物品進(jìn)行控制，必要時(shí)也應(yīng)采取焚燒深埋手段。

5 生豬疫病——豬肺疫

5.1病變癥狀

該病主要是由多種殺傷性豬巴氏桿菌引起的，是一種急性傳染疫病，俗稱“腫脖瘟”。因?yàn)槠鋫魅拘院图毙蕴攸c(diǎn)，該疫病是生豬檢疫中最為重點(diǎn)檢查的疫病之一。其病豬主要表現(xiàn)為敗血癥，咽喉部及周?chē)课荒[脹并呈紅色，檢疫時(shí)若對(duì)其按壓會(huì)感覺(jué)堅(jiān)硬且有明顯的顫動(dòng)。另外，病豬仍是體溫居高不下，皮膚及黏膜處有分散的紅斑或是血點(diǎn)，皮下組織顏色呈現(xiàn)暗紅或深紅。若對(duì)咽喉部位皮膚剖檢，會(huì)發(fā)現(xiàn)有紅色膿液流出。

5.2處理方法

若在檢疫過(guò)程中發(fā)現(xiàn)豬肺疫病變，應(yīng)果斷停止檢疫及生產(chǎn)工作，對(duì)其所涉及環(huán)節(jié)進(jìn)行封鎖。然后對(duì)生豬之前的養(yǎng)殖場(chǎng)所及檢疫期間使用的工具、器械、場(chǎng)地等一切有關(guān)細(xì)節(jié)嚴(yán)格用石灰乳、漂白粉進(jìn)行清潔消毒。對(duì)患有豬肺疫的病豬，其任何相關(guān)產(chǎn)品都不得流放到市場(chǎng)內(nèi)，即使有也要進(jìn)行回收處理，統(tǒng)一和病豬一樣采取嚴(yán)格銷(xiāo)毀，或高溫殺死，或焚燒深埋，杜絕一切疫病桿菌爆發(fā)的可能。

6 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，前面列舉的幾種生豬疫病都是爆發(fā)率較高的，互相比較不難發(fā)現(xiàn)以上疫病存在許多相同的癥狀，但仔細(xì)分辨卻有其可供鑒別的癥狀。因此，要求生豬養(yǎng)殖戶及檢疫工作者要提高自己的專業(yè)知識(shí)水平，不斷積累實(shí)踐檢疫工作經(jīng)驗(yàn)，有效保證生豬養(yǎng)殖和檢疫的質(zhì)量。

［1］陳柏興.淺談生豬屠宰檢授要點(diǎn)及主要流程［J］.中國(guó)畜收獸醫(yī)文摘，2012，（9）：98.

［2］張精海.生豬定點(diǎn)屠宰檢授中各器官病變鑒別［J］.山東畜收獸醫(yī)，2011，（11）：48-49.