“卓越計(jì)劃”背景下陶瓷工藝學(xué)課程教學(xué)改革探究

蔣鴻輝　李之鋒　鄧義群　王春香　漆小鵬

[摘 要]按卓越計(jì)劃要求，無(wú)機(jī)非金屬材料專業(yè)的主干課程陶瓷工藝學(xué)需要進(jìn)行教學(xué)改革。明確課堂教學(xué)目的，合理安排好實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的的方式方法，最后在實(shí)踐中落實(shí)。改變教學(xué)模式，為學(xué)生發(fā)揮主動(dòng)性、創(chuàng)新性創(chuàng)造必要條件。整合課程資源，組建團(tuán)隊(duì)教學(xué)，開設(shè)“設(shè)計(jì)性、研究性、綜合性”三性實(shí)驗(yàn)。強(qiáng)化過程考核，采取多種考核方式，改進(jìn)考核模式。

[關(guān)鍵詞]卓越計(jì)劃；陶瓷工藝學(xué)；教學(xué)改革

[中圖分類號(hào)] G423.07 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2016）03-0020-02

無(wú)機(jī)非金屬材料工程專業(yè)主要包括無(wú)機(jī)非金屬材料知識(shí)、復(fù)合材料科學(xué)和工程方面的知識(shí)，涉及多方面的學(xué)科知識(shí)，主要包括：物理化學(xué)、熱工基礎(chǔ)、熱工設(shè)備、無(wú)機(jī)材料科學(xué)基礎(chǔ)、無(wú)機(jī)材料性能、無(wú)機(jī)材料工藝學(xué)、無(wú)機(jī)非金屬材料測(cè)試及研究方法、水泥工藝設(shè)計(jì)、粉體工程、陶瓷基復(fù)合材料、陶瓷工藝設(shè)計(jì)等。本專業(yè)致力于培養(yǎng)既具備專業(yè)知識(shí)，又具有較強(qiáng)的操作能力、計(jì)算機(jī)技能以及較好的專業(yè)素質(zhì)、道德素質(zhì)等綜合素質(zhì)的人才。

無(wú)機(jī)非金屬材料工程專業(yè)成為江西理工大學(xué)（以下簡(jiǎn)稱“我校”）校級(jí)首批卓越工程師計(jì)劃試點(diǎn)專業(yè)之一。我校無(wú)機(jī)非金屬材料工程專業(yè)是江西省特色專業(yè)，專業(yè)領(lǐng)域覆蓋面較廣，工程實(shí)踐性強(qiáng)，具有實(shí)施卓越工程師培養(yǎng)的條件。陶瓷工藝學(xué)是無(wú)機(jī)非金屬材料工程專業(yè)骨干課程之一，探索本課程教學(xué)改革，通過組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)，改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，對(duì)提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力，實(shí)現(xiàn)卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃具有重要意義。

一、明確課堂教學(xué)目的，合理安排好實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的的方式方法，在實(shí)踐中落實(shí)

任何一種教育形式都離不開課堂教學(xué)。我們?cè)趶?qiáng)調(diào)要重視第二課堂、實(shí)踐教學(xué)的同時(shí)，一定不能淡化課堂教學(xué)，反而要加強(qiáng)對(duì)課堂教學(xué)的重視，因?yàn)樗俏覀儗?shí)現(xiàn)高等教育人才培養(yǎng)目標(biāo)的第一陣地。那么如何在有限的課堂教學(xué)時(shí)間中，完成教學(xué)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)我們的教學(xué)目標(biāo)呢？這就要求我們要明確每堂課的教學(xué)目的，要合理安排好實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的的方式方法。比如陶瓷工藝學(xué)第一章原料的教學(xué)，首先要明確課堂教學(xué)的目的是讓學(xué)生了解陶瓷用的礦物原料種類，熟悉各種原料的工藝性能，理解各種原料在陶瓷應(yīng)用中是如何發(fā)揮作用的，它們是如何影響陶瓷制品的性能的，從而讓學(xué)生掌握原料的應(yīng)用特性。然后在課堂教學(xué)中采用多種教學(xué)方法讓學(xué)生去理解，可以采用原料實(shí)物、PPT圖片和文字結(jié)合、簡(jiǎn)短視頻等方法。最后，一定要讓學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，對(duì)各種原料從視覺、觸覺、不同比例配比、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)等方面進(jìn)行親自體驗(yàn)和實(shí)踐。這樣，通過文字、圖片、視頻、親身實(shí)踐，一步步遞進(jìn)，學(xué)生對(duì)陶瓷原料才會(huì)有較深刻的理解和掌握，才能實(shí)現(xiàn)我們的教學(xué)目標(biāo)。

二、改變教學(xué)模式，為學(xué)生發(fā)揮主動(dòng)性、創(chuàng)新性創(chuàng)造必要條件

傳統(tǒng)的教學(xué)模式，都是以教師為主體，學(xué)生只是被動(dòng)地接受知識(shí)，教師往往只重視對(duì)專業(yè)知識(shí)的講解，而忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)。隨著新課改對(duì)教師提出的最新要求，在現(xiàn)在的高校教學(xué)過程中，大家普遍都在強(qiáng)調(diào)教學(xué)要以學(xué)生為中心，突出學(xué)生的教學(xué)主體地位。但是，在具體的實(shí)踐過程中，我們還是會(huì)或多或少的受到傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，總是感覺教師不講話，就不像課堂，學(xué)生提問或發(fā)表意見只能是點(diǎn)綴，沒有給學(xué)生創(chuàng)造發(fā)揮他們主動(dòng)性學(xué)習(xí)、創(chuàng)新性思考的機(jī)會(huì)和空間。因此，高校教師在教學(xué)中首先要改變傳統(tǒng)課堂教學(xué)觀念，樹立學(xué)生的主體地位，強(qiáng)調(diào)在教學(xué)過程中要以學(xué)生為“中心”，學(xué)生才是教學(xué)的主體，只有他們有興趣學(xué)了，主動(dòng)想學(xué)了，才說明教師是真的教好了。在課堂中，教師起到的作用更多是引導(dǎo)性的、方向性的。所以筆者建議：一是在課堂教學(xué)中，教師要改變以往傳統(tǒng)的灌輸式教育模式，采用引導(dǎo)交流和提問啟發(fā)的教學(xué)模式，不要急于給出“標(biāo)準(zhǔn)答案”，讓學(xué)生有思考和發(fā)揮想象的空間，鼓勵(lì)他們大膽設(shè)想，探討解決問題的辦法，最后修正地加以指導(dǎo)；二是在實(shí)踐教學(xué)中，整合實(shí)驗(yàn)室設(shè)施，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生發(fā)揮想象和創(chuàng)造，自己動(dòng)手驗(yàn)證陶瓷工藝的生產(chǎn)全過程，驗(yàn)證從陶瓷原料到配方設(shè)計(jì)、坯料制備、成型、施釉、燒結(jié)的整個(gè)過程，體驗(yàn)陶瓷的原料與生產(chǎn)工藝、制品性能之間的相互關(guān)系，真正做到理論結(jié)合實(shí)際。

三、整合課程資源，組建團(tuán)隊(duì)教學(xué)，開設(shè)“設(shè)計(jì)性、研究性、綜合性”三性實(shí)驗(yàn)

在無(wú)機(jī)非金屬材料工程專業(yè)的課程設(shè)置體系中，每門專業(yè)課都有相對(duì)應(yīng)的先行專業(yè)基礎(chǔ)課。在陶瓷工藝學(xué)先行專業(yè)基礎(chǔ)課程中，其實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置與陶瓷實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置是分離的。比如，材料物理性能這門課程，開出的實(shí)驗(yàn)與陶瓷或者玻璃水泥工藝學(xué)等專業(yè)課沒有緊密結(jié)合。我們要有意識(shí)地讓專業(yè)基礎(chǔ)課課程實(shí)驗(yàn)緊緊圍繞“材料組成與結(jié)構(gòu)、合成與制備工藝、性能以及使用效能”這一材料科學(xué)與工程的四要素展開，要著眼于讓學(xué)生認(rèn)知材料科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本概念、規(guī)律、基本實(shí)驗(yàn)技能以及基本技能的訓(xùn)練過程。這樣才能為三性實(shí)驗(yàn)的專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)開設(shè)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。三性實(shí)驗(yàn)課就可以實(shí)施材料“合成與加工、分析與表征、性能評(píng)價(jià)、實(shí)際應(yīng)用”的完整體系，對(duì)學(xué)生所學(xué)專業(yè)課知識(shí)進(jìn)行綜合應(yīng)用和訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力、研究能力、創(chuàng)新能力。具體操作可以按課題形式進(jìn)行，先由相關(guān)課程教師提出可以開設(shè)的三性實(shí)驗(yàn)課，再由學(xué)生選題并提交項(xiàng)目申請(qǐng)書和研究方案，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師對(duì)方案進(jìn)行評(píng)估，學(xué)生實(shí)施實(shí)驗(yàn)并提交成果，最后進(jìn)行展示與評(píng)價(jià)。

在三性實(shí)驗(yàn)課程的開設(shè)中，一定要注意跟指導(dǎo)教師的科研結(jié)合起來(lái)；在實(shí)驗(yàn)實(shí)施過程中，應(yīng)采用導(dǎo)師負(fù)責(zé)制，培養(yǎng)學(xué)生的科研素質(zhì)，提高其學(xué)以致用的能力；對(duì)于取得優(yōu)秀成果的學(xué)生，可給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)甚至是學(xué)分獎(jiǎng)勵(lì)。

四、強(qiáng)化過程考核，采取多種考核方式，改進(jìn)考核模式

考核既可以對(duì)學(xué)生真正的知識(shí)水平與能力進(jìn)行客觀檢驗(yàn)，又可以為課程的學(xué)習(xí)起到一定的導(dǎo)向作用。但是傳統(tǒng)考核模式基本上都是“期末一張卷”，考核的重點(diǎn)是結(jié)果，目的是檢查學(xué)生學(xué)得怎么樣，主要檢測(cè)的是學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的接受程度。目標(biāo)很明確，但同時(shí)弊端也很明顯。這種模式考查不了學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，教師不能通過試卷考試了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。而且，在現(xiàn)實(shí)中，很多學(xué)生都是在考試前對(duì)教師給出的考試大綱用一周的時(shí)間進(jìn)行死記硬背，以便應(yīng)付考試，這樣學(xué)生考完即忘，最后還抱怨沒學(xué)到什么東西。因此，本課程要改變這種傳統(tǒng)的考核方法，以能力考核為主，強(qiáng)化學(xué)習(xí)過程考核。具體可以采取以下幾種考核形式。

1.為了考核學(xué)生對(duì)本課程的基本概念、基本原理、基本方法等基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度，可以部分采用閉卷考試的形式來(lái)進(jìn)行。

2.為了考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力，對(duì)問題的分析和解決能力，可以采用開卷考試來(lái)進(jìn)行。

3.為了強(qiáng)化學(xué)習(xí)過程的考核，在某些篇章結(jié)束之后，可以進(jìn)行相應(yīng)內(nèi)容的階段性考核，考核學(xué)生對(duì)相應(yīng)知識(shí)的學(xué)習(xí)情況、理解和掌握程度。過程考核可以采取多種形式進(jìn)行，比如小論文綜述、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)及結(jié)果、調(diào)查報(bào)告、心得體會(huì)等。階段性考核作為平時(shí)成績(jī)記錄，為期末考核提供依據(jù)。

陶瓷工藝學(xué)這門課程所涉及的專業(yè)知識(shí)非常廣，而且理論知識(shí)比較枯燥，學(xué)生很難在短時(shí)間內(nèi)很好地掌握所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，所以在實(shí)際教學(xué)過程中，大多數(shù)教師往往只是一味地向?qū)W生灌輸專業(yè)知識(shí)，而忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。對(duì)照卓越計(jì)劃人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，把陶瓷工藝學(xué)課程教學(xué)改革不斷推向深入，突出強(qiáng)調(diào)學(xué)生在教學(xué)中的中心地位，轉(zhuǎn)變教育理念，把對(duì)學(xué)生知識(shí)的給予轉(zhuǎn)變?yōu)榕囵B(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)并提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐操作能力，這樣教師會(huì)教得輕松，學(xué)生會(huì)學(xué)得愉快。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

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[4] 趙林.《陶瓷工藝學(xué)》課程教學(xué)改革與探索[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2014（29）：158-159.

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[責(zé)任編輯：陳 明]