普通農業類院校轉型背景下中藥學專業野外實習基地建設教學改革探索

畢 博，劉 波

（1.吉林農業科技學院中藥學院，吉林 132101；2.吉林省靖宇縣花園鎮農科站，靖宇 135205）

普通農業類院校轉型背景下中藥學專業野外實習基地建設教學改革探索

畢 博1，劉 波2

（1.吉林農業科技學院中藥學院，吉林 132101；2.吉林省靖宇縣花園鎮農科站，靖宇 135205）

文章根據高等院校中藥學專業野外教學實習的現有形式，在普通農業類院校轉型發展的背景下，提出了幾點野外實習基地建設教學改革的措施，希望能夠為普通農業類院校培育中藥學應用型人才提供相應的幫助。

中藥學專業；野外實習基地；教學改革探索

中藥學是研究中藥基本理論和各種中藥來源、采制、性能、功效、臨床應用及其他相關知識的一門學科[1]。在農業院校中藥學本科專業課程體系中，存在著“中醫藥理論”和“藥用植物生產”兩條主線[2]。各院校結合自身資源優勢，對學生的培養有不同的方向，如：北京中醫藥大學的培養目標是以培養具備中藥學科基本理論、基本知識和實驗技能的中藥師；吉林農業大學則是培養高級科技人才和生產管理人才。根據《國家中長期教育改革和發展規劃綱要》的要求，普通農業類院校以培養具有過硬實踐操作技能應用型人才為目標，進行轉型發展。在此背景下，普通農業類院校中藥學學科教學應該充分利用自身“農學”優勢，提高學生在中藥生產、檢驗、經營管理、使用和研究、開發與利用領域的能力，而野外實習基地的構建對中藥學學科應用型人才的培養至關重要。

1 普通高等院校中藥學專業野外教學實習的現狀

1.1 利用周邊自然資源，開展野外實習教學

高等院校在野外實習教學階段多利用周邊自然資源，河南農業大學農學院實習地點選擇在被譽為“天然物種寶庫”的寶天曼國家自然保護區和龍峪灣國家自然保護區[3]，南方醫科大學中醫藥學院先后以廣東從化流溪河地區、鼎湖山自然保護區作為藥用植物學野外實習教學基地[4]。利用自然資源，組織學生野外實習，學生不僅可以觀察藥用植物的形態，還可以接觸中草藥生長的野生環境，將藥材與環境聯系起來，學生能更好的理解藥用植物的生長條件，明白中草藥的生長需求，掌握中草藥栽培與鑒定的技巧。高校組織學生野外實習地點多是在自然保護區，物種豐富，如：鼎湖山國家級自然保護區，總面積1 155 hm2，具有高等野生植物1 843種。學生在保護區內學習，接觸物種多，極大的拓寬了知識面，能有效的幫助學生理解掌握專業理論知識，然而依據教學大綱，野外實習時間一般為2周，植物種類繁多，且科屬分類復雜，學生走馬觀花，在較短的時間內很難記住繁多的植物，不能真正達到野外實習目標。

1.2 構建藥用植物園圃，創造學生實踐機會

在設有中藥學專業的高等院校中，藥用植物資源圃都是學生實習的主要地點，因各院校辦學規模、辦學地點、學校軟實習等諸多方面差異較大，藥用植物資源圃規模、植物種類差異較大，學生實習制度也有所不同。中國藥科大學藥植園面積6 600m2，學校以學生班級為單位分配種植區，種植區由學生自己規劃設計，學校提供種植的種苗、工具等，種植所得由學生班級支配；我校中藥學院藥用植物園藥材300余種，藥材種植區面積20 000m2，可以給每位學生都提供藥材種植用地，地方雖大，學生卻少，實習任務量大，學生實習積極性不高。在普通農業類院校中，大多存在著土地多學生少的現象，雖然可以提供學生實習、科研所需的土地，供學生實習實踐使用，然而地方大了種植成本也增高了，學生管理難度也增大了，導致結果多不理想。

1.3 利用合作企業資源，建設實踐教學基地

校企合作，資源共享，是高校學生野外實習的重要方式之一。現在大多數藥企在藥材主產地都有自己的藥材基地、藥材GAP種植基地，校企合作，學校能給企業提供技術指導、技術人才，企業能給學校進行科研成果轉化，給學生提供實習實踐基地和工作崗位。河南農業大學與省內外重點中藥企業和道地產區中藥生產研究和管理部門合作，分別建立校內外實踐教學試驗基地，如與河南宛西制藥、南京金陵藥業、中國科學院封丘生態試驗站、廣州白云山和黃藥業等企業及中藥材GAP基地，建立河南農業大學中藥材工程技術中心（溫縣、封丘、方城等）實驗站[5]。我校也與長白山產業發展聯合會等數家企業建立合作關系，每年定期組織中藥學專業學生去撫松縣參王植保有限公司、吉林國安藥業有限公司等數家藥企的藥材基地、廠區進行實習，參與中藥材種苗的選育、栽培種植、炮制加工等生產過程。學生在藥企實習，將專業知識直接運用到生產實踐中去，與就業企業銜接，提高了學生的就業率，然而，藥企特別是以原料藥種植加工為主的中小型藥企，企業規模小，工作時間長強度大，學生就業后往往留不住，導致了中藥學專業從事本專業工作的學生比較少、中小型藥企缺乏專業性人才的局面。

1.4 借助植物標本館藏，拓寬學生實習內容

藥用植物野外實習，受自然條件影響較大，植物生長隨季節性變化，在短短的實習時間內，學生只能觀察藥用植物某個時期的生長特征，而且因為地域差異、海撥高度、物種瀕危程度等因素限制，學生野外實習都存在局限性。借助藥用植物標本館，是各高校解決學生實習這一問題的主要途徑之一。在設有中藥學專業的高校中，四川大學華西藥學院標本館是較為完善的，其建筑面積600余m2，有教學用藥用植物臘葉標本30 000余份，中藥材和藥用植物浸制標本1400多份[6]，其中大部分標本都是該校師生在實習中制作完成的。藥用植物標本館的建立，可以突破學生野外實習在時間和空間上的限制，為藥用植物野外實習、實踐教學提供豐富的資源，將學生實習實踐制作的藥用植物標本收入館藏，極大的促進了學生動手能力的提高，調動了學生對專業學習實習的積極性。標本館的規模往往與學校地域、軟實習相聯系，大多數普通農業類院校都沒有完善的標本館藏，僅僅只是能夠保障學生理論教學所需，不夠提供學生實習教學、實踐所需的標本館藏。

2 普通農業類院校野外實習基地建設的措施

2.1 整合學科資源，選址建立永久性的學生野外實習基地

在追求資源利用最大化的今天，很多高校與政府合作，與企業合作，這些多元化的合作形式給高校豐富的技術資源和強大科研能力提供了應用的舞臺。同時，也給高校提供了更多樣化的教學方式、給學生的實習提供了更多樣化的選擇。中藥學專業學生野外實習，不能根據一家企業或幾家企業的邀請，野外實習基地的建設，也不能僅僅依托學校周邊的自然資源或者某個、某幾個企業的藥材基地，這樣的形式容易導致學生實習內容的僵化和學生實習熱情的下降。各個學科都有自己的教學大綱，如：中藥學學科藥用植物學課程教學大綱，學生應當重點掌握35個典型科屬、150余種藥材，學生野外實習時間為2周。在中藥學專業課程體系中，中藥資源學、中藥炮制學、藥用植物生態學等課程都設有實習環節，單一的野外實習基地不能滿足中藥學專業教學實習所需。

根據中藥學學科的培養要求，學生野外實習基地的選址不僅要考慮實習經費、人員安全、交通便利等情況，還要根據教學大綱、課程要求考慮物種種類、海拔高度、資源蘊藏量等情況。普通農業類院校，可以根據學校地域、經費、可利用資源等因素選擇一處或幾處地方設立永久性的基地，并配備專業教師、專業技術人員進行維護，甚至于可以人為的補充部分藥材、集中栽培部分藥材，構建出物種豐富、具有學生野外實習承載力的綜合性野外實習基地。

2.2 利用現代數字化技術，建立野外實習基地數字化模型

野外實習基地物種多，地域大，藥材分布沒有規律，如果學生在實習過程中都按照固定線路進行，接觸藥材種類有限，甚至經過連續幾次實習，路線上的某些藥材就見不到了，難以達到野外教學實習的目的。現代數字化技術，如：Google Earth，其提供的Google Earth API適用于不同水平的開發者，基本上不需要專業的地圖知識與計算機軟件技術，采用的標準是已公布的GIS標準，可自行編寫或修改文件，把自定義的數據加載到Google Earth中，與衛星影像疊加進行三維數據展示[7]。利用現代數字化技術，建立野外實習基地數字化模型，將藥用植物科屬分布、物種分布、蘊藏量等信息標注出來，學生實習時，可以按圖索驥，有目標、有選擇的進行野外實習，以提高學生所見物種的種類數量和實習質量，而且學生通過GPS定位等方式，極大的降低了野外實習安全隱患。

2.3 利用多媒體影像技術，建立野外實習基地資源數據庫

我國藥用植物種類繁多，中藥學專業的藥用植物學課程只有96學時，學生在課堂里難以掌握中草藥的鑒別知識。在野外實習時，學生主要都是聽老師和技術員講解，完成考核任務就行了，實習過后，實習內容也就遺忘了。如果利用現代多媒體影像技術，將實習基地的藥用植物形狀、藥材的理化形狀等都制作成影像材料，構建出植物資源數據庫，學生可以自主查閱數據庫，補充學習相關性的專業知識。學校也可以參考中國植物志、地方植物志等書籍，編撰野外實習基地植物志，并傳授學生植物分類的相關知識和查閱相關資料及文獻的方法，為學生野外實習提供自主學習的途徑，以達到授人以漁的教學目的。

2.4 將教學實習與科研生產相結合，引領學生成才就業路

現在第四次中藥資源普查還沒有結束，我校中藥學相關專業的部分學生在專業教師的帶領下參與了吉林地區的資源普查工作，學生的專業技能得到了極大的提高。現在高校教師都可以申請科研項目，其中野生藥材引種馴化、良種繁育推廣等項目都可以依托野外實習基地，讓學生參與進去。學生本科學習階段，接觸科研生產，將理論知識運用到實踐中去并深化加強，這對于學生報考碩士研究生或是從本專業工作都是有積極作用的。按照中藥學專業學生的培養方案，大學四年，學生野外實習累積時間不超過一個月，在較短的時間內，學生難以熟記眾多的藥用植物及其特征，也就談不上中草藥鑒別了。如果將學生野外實習與教學、科研相結合，一些理論課程內容可以集中在野外實習基地進行授課，教師結合中草藥植株講解植物形態、器官組織特征、科屬差異等，更加直觀具體生動、學生也方便記憶，而且間接的增加了野外實習時間，提高了學生實踐時間在課程中的比重。

2.5 建全野外實習基地配套設施，增強資源利用率

普通農業類院校中藥學專業學生的野外實習基地大多數都設立在野外自然保護區或農業種植區內，地域偏遠，遠離市區，交通不便，難以提供學生飲食和住宿的條件，生活上的困難容易降低學生的野外實習熱情，并且還容易導致學生實習時間的縮短。建立永久性的實習基地后，普通農業類院校可以依托政府、企業、科研項目等，在野外實習基地建立學生食宿的配套設施和相關的科研教學實驗室，學生在基地不僅可以認識鑒別中草藥，還可以采樣、進行一些樣品的處理和理化性質鑒定，而且教師相關的科研項目也可以依托野外實習基地完成。建立健全野外實習基地的配套設施，提供教師、學生科研的基礎設施，保障在實習基地教學科研的基本條件，有利于增加野外實習基地資源利用率，促進學生參與科研積極性的提高，利于中藥學專業應用型人才的培養。

2.6 密切聯系生產，建設中藥材規范化種植區

現在大型藥企都已經或者正在建設自己的藥材規范化種植基地，以保障中藥材原料的質量。普通農業類院校校內都有一定面積的中藥種植區或藥用植物園，按照企業生產標準，在藥植園原有基礎上，規范化的種植中草藥，讓學生從學習伊始就接觸企業生產標準，以提高學生的就業能力，以滿足藥企的崗位需求。在中藥材規范化種植區，還可以建設GAP生產車間等與企業生產對口的實驗室，以培養出現在和未來社會需求的中藥學專業應用型人才。我校中藥學院現已開展藥植園改建，藥用植物規范化種植項目，中藥學專業學生全程參與中藥材規范化種植區的建立，并在現有建設基礎上進行了實習實踐，還舉辦了中藥學院首屆中藥鑒定技能大賽，極大的調動了學生實習實踐的積極性，在學生中引起了良好的反響。

3 結語

野外實習教學是普通農業類院校中藥學專業人才培養的重要一環，優越的野外實習基地條件，健全的配套設施，能夠使野外實踐教學制度日趨成熟和完善，教師結合實物教學，寓教于樂，學生自主學習，寓學于樂，增強了教學效果，培養了學生的實踐應用能力。人才培養方式與社會需求接軌，形成教與學，學與用的雙重結合，以達到普通農業類院校培養中藥學專業應用型人才的目的。

[1]陳景堂，祝麗英，李存東，等.高等農業院校增設中藥學專業的探索與實踐[J].藥學教育，2006（01）:9-11.

[2]馬春英，李雁鳴，楊建肖，等.農業院校中藥學專業本科生指導方法的探索與實踐[J].河北農業大學學報(農林教育版)，2009（02）: 165-167，171.

[3]萇建峰，李連珍，周 艷.農業高等院校中藥學專業實踐教學改革探索[J].實驗科學與技術，2014(04):103-105.

[4]晁 志.藥用植物學野外實習基地的選擇[J].山西醫科大學學報(基礎醫學教育版)，2006（03）:270-273.

[5]張重義，郭戰偉，陳 旸，等.中藥學專業教學改革探索[J].中國高校科技與產業化，2011（04）:68-69.

[6]李 濤，張 浩，黃 靜.中藥現代化背景下藥用植物學實踐教學新體系的建立[J].藥學教育，2010（03）:49-51.

[7]李 黎，胡曉波，李 劍.Google Earth面面觀[J].中國測繪，2006（01）:64-67.

責任編輯：建德鋒

The Exploration of Teaching Reform about the Construction of Chinese Traditional Medicine Major’s Field Practice Base under the Context of Transition for Ordinary Agricultural Colleges

BI Bo1，LIU Bo2
(1.Jilin Agricultural Science and Technology University School of Chinese Traditional Medicine,Jilin 132101；2.Station of Agricultural Science in Huayuan Town,Jingyu County,Jilin Province,Jingyu 135205)

According to the existing forms of field practice teaching of Chinese Traditional Medicine Major,under the context of transition for ordinary agricultural colleges,put forward some measures about the teaching reform of field practice base construction,hope which could provide the corresponding help for ordinary agricultural colleges to cultive applied talents of traditional Chinese medicine.

Chinese Traditional Medicine Major;field practice base;the exploration of teaching reform

R28-4

A

2016-05-20

畢 博（1982-），男，吉林省長春市人，講師，從事中藥栽培與加工方面的研究。