農業院校不同課程考試方法的教學實踐與改革

金 紅，盧顯芝，王英超

（1. 天津農學院 a. 農學與資源環境學院，b. 基礎科學學院，天津 300384）

農業院校不同課程考試方法的教學實踐與改革

金 紅1a，盧顯芝1a，王英超1b

（1. 天津農學院 a. 農學與資源環境學院，b. 基礎科學學院，天津 300384）

課程考試是教學過程的重要環節之一，是檢查學生學習情況、評價教學效果、反饋教學信息的重要手段，但僅憑一張期末試卷，很難反映出學生的學習態度和分析問題、解決問題的能力。本文針對目前農業院校考試方法存在的問題，提出并實踐了多種考試方法，如小組討論＋PPT口試法、自選題目＋資料檢索＋PPT口試、現場抽題口試法和修改論文法等方法。以小組討論＋PPT口試法和修改論文法為例，詳細介紹了方法的實施方式和實施效果，對我院生物技術專業學生進行課程考試方法體系改革與實踐，為發揮高校考試在培養復合型人才上的引領作用奠定了基礎。

考試方法；農業院校；教學實踐

筆者從2007年開始探索什么樣的考試方法更能激發學生的學習興趣，不同的課程能否采用不同的考試方法，目的是更能體現課程的特點和培養學生多種思維方法，哪些方法適合于農業院校的課程特色，對培養未來復合型、高素質的人才有促進作用。帶著這些問題，本教研室的老師開始分別從幾門有代表性的課程入手，進行不同課程采用不同考試方法的教學實踐[1-2]，經過7年的探索，形成了生物技術專業課程的考試方法體系，現把這些經驗總結出來，與大家分享。

1 目前農業院校考試方法存在的弊端

長期以來，我國高校一直以卷面考試作為學生課程考評的主要方法，單一的考評方法存在著很多弊病[3]，主要表現在：（1）容易使學生學習死板，學生為了獲得高分，只注重復習提綱；（2）期末一套卷子很難在100分鐘內全面地了解每個學生的情況，學生中有的擅長口語表述，有的擅長分析問題，有的擅長小組討論，有的擅長收集資料等等。（3）目前的考試方法缺乏對個性的了解，而教育的本質是挖掘個性，發揚個性，弘揚創新；（4）不利于培養學生的多方位思維，如創新思維、批判性思維、整體思維、設身處地型思維、互聯網式思維等，這些思維方式是未來人才應該具備的，單靠閉卷考試是很難培養出來的；（5）缺乏團體合作精神，而小組學習有助于培養這種精神。

通過對學生口頭問卷調查發現，學生對現行的單一考試方法也很反感，主要表現在：（1）覺得期末復習壓力大，劃重點，要提綱的現象嚴重，機械記憶，沒有理解。致使學生認為原來只要背背就可以過關，越來越不重視閉卷考試；（2）拿到一個綜合性的問題不知如何入手，應付考研題目困難；（3）做畢業論文時，資料檢索和收集吃力。

2 教學實踐過程

通過國內外檢索，針對不同類型的課程，提出了以下幾種考試方法：（1）小組討論＋PPT口試法——生化專題雙語課程；（2）自選題目＋資料檢索＋PPT口試——專業英語；（3）現場抽題口試法——大學生學習方法公選課；（4）修改論文法——論文寫作，等等。現將小組討論＋PPT口試法和修改論文法的實施方式和實施效果作以介紹，與同行共勉。

2.1 小組討論＋PPT口試法

2.1.1 實施方式

自2010年開始連續5年在高職升本生的“生化專題”雙語教學課程中進行實踐。采取的方法為：由班長按照英語水平的高低，將學生分為每4人一組，每組內有一名英語較好的作為組長，兩名同學的英語水平處于平均水平，帶著一名英語水平稍差點的學生，形成互補。在考核的前兩周，將考核題目分下去，每組20題。全組討論式開卷完成，不許分包，形成統一答案后，由一人作PPT代表全組匯報。

2.1.2 考核題目的確定

在這種考核方法下，出題方法和考核難度就很重要，宗旨是靈活掌握基本知識，應用基本知識解決問題，對某些問題需要查找資料后通過討論獲得答案[4]。采取基礎題目∶啟發性題目∶討論性題目＝7∶2∶1的比例。為了能更全面地考核學生，題目全部采用選擇題形式，答案為1～5個，全部用英文寫。學生為了回答一個題目，需要對這一個知識點的相關內容進行全面地了解。以下分別介紹出題的形式和原則：

（1）Which of the statements regarding enzymes are true?（有關酶的陳述哪些是正確的？）

A. Enzymes are proteins that function as catalysts.（酶是蛋白質，作用是催化劑）

B. Enzymes are specific.（酶具有專一性）

C. Enzymes provide activation energy for reactions.（酶為反應提供活化能）

D. Enzyme activity can be regulated.（酶的活性是可以調節的）

E. Enzymes may be used many times for a specific reaction.（對于某個特定反應，酶可以被使用很多次）

這是一個基礎題目， 以上5個選項涉及到了酶的全部性質，學生不僅要把題目和選項的英文全部看懂，而且要對酶的性質有一個全面的了解，才能通過比較作出正確的選擇。

（2）The synthesis of glycogen, starch and lactose（糖原，淀粉和乳糖的合成）

A. uses glucose-1-phosphate as the only substrate.（以1-磷酸葡萄糖為唯一的底物）

B. uses a sugar nucleotide as a substrate.（以糖的核苷酸化合物為底物）

C. only takes place in the liver of mammals.（只發生在哺乳動物的肝臟里）

D. involves the addition of a sugar residue at the reducing end of a growing polymer.（糖殘基從生長中的多聚物的非還原性末端加入）

E. uses glucose-6-phosphate as the only substrate.（以6-磷酸葡萄糖為唯一的底物）

這是一個啟發性的題目，學生單單了解一個合成過程不行，需要了解糖代謝的幾個過程，才能在比較中得出結論。

（3）The catalytic triad of most serine proteases contains an Asp，His and Ser residue. Which of the following is true？（大多數絲氨酸蛋白酶的催化三聯體都包括天冬氨酸、組氨酸和絲氨酸殘基，下面哪一個是正確的？）

A. The Asp residue is used in an acid catalyzed attack on the peptide bond.（天冬氨酸殘基用來對肽鍵進行酸性催化攻擊）

B. The His residue is responsible for the substrate specificity of Trypsin.（組氨酸殘基負責胰蛋白酶的底物專一性）

C. The Ser residue is used in a nucleophilic attack on the peptide bond.（絲氨酸殘基用于對肽鍵進行親核攻擊）

D. The Asp residue is responsible for the substrate specificity of Trypsin.（天冬氨酸殘基負責胰蛋白酶的底物專一性）

E. None of the above.（以上都不對）

這是個討論式的題目，多選題。這類題目一般都是書中的難點，學生理解起來較難，往往書中介紹的內容不多，解題時需要學生查找相關資料，經過畫圖、比較、討論等方式才能獲得答案。

2.1.3 考核標準

100分分為5個考核點，分別為答案準確性占60％，小組組織、分工協助和討論情況占10％，匯報人的口頭表達能力占10％，書寫報告的完整性和工整性占10％，查找資料及資料的使用率占10％。

2.1.4 實施效果

（1）要聽懂用全英語課件講授的生物化學本身就是一件不容易的事情，加上高職升本生的英語基礎稍差，采用小組討論式的考核方法增進了學生對內容的化解，在具有不同理解程度的學生之間起到取長補短的作用，啟發了組內成員的思維，促進了學生的參與意識，增長了學生語言表達能力。在討論中常常有意想不到的想法提出來；（2）學生在回答問題時查找了資料，把書的相關內容反復熟悉、比對、討論，這樣學生不但復習了內容，擴大了思考空間，比單純通過背誦、期末填鴨式的學習收效好。（3）培養了學生團結協助的精神，這種伙伴式的學習在國外很流行。它的好處是使學習變成主動學習的熟練過程，小組成員之間相互聽對方的講解，使他們的聽覺、視覺和身體的感覺等器官組合在一起，產生積極性，有助于短期記憶轉變為長期記憶；小組成員互相激勵，主動有義務地完成任務；成員之間還可以發揮所長，創造記憶技巧；但要注意寫作能力的加強，因為這類考核主要是口頭功夫。（4）經過學生調查，新考核方式的改革，學生無論在聽課率、成績優秀率還是討論參與率都得到很大提高，聽課率從原來的85％上升為100％，成績優秀率從原來的20％上升為70％，討論參與率從原來的10％提高到95％以上。

2.2 修改論文法

2.2.1 實施方式

“論文寫作”課程只有10個學時，該課程開設的主要目的是使學生知道怎么寫畢業論文，所以怎樣應用所講的理論知識寫論文最重要，單純考試激發不了學生的興趣。為了激發學生對這門課的興致，采取修改論文考核法進行，具體為：教師把上一屆學生畢業論文的電子稿進行錯誤設置，然后分發給學生，每人一份，各不相同，每人要在全文中挑出錯誤，挑出的錯誤越多獲得的成績越高。

2.2.2 實例

以下是某同學論文的原文一部分“準確稱取洋蔥樣品1.0g放入離心管中，以料液比為1:20的比例加入20 ml 70％的無水乙醇，室溫放置24小時，進行超聲波和微波輔助提取洋蔥中黃酮的最佳工藝條件超聲波功率為180 W，微波功率為640 W，體積分數為70％的無水乙醇溶液，處理時間為7分鐘。離心（3600轉/min）取上清，80％無水乙醇定容到50 ml容量瓶中，在238 nm處比色。”在上面這個例子中，學生應指出以上下劃線標記的4處錯誤，并進行改正，如：“小時”應改為“h”，改錯的理由是按照國標，科技論文中單位不能用文字，應用相應的符號。

2.2.3 考核標準

學生找出的錯誤在20處以上，并正確改正，正確說明理由的，為優；在15～19處的，或在20處以上，但未正確改正或未正確說明理由的，為良；10處以下的為中或及格；未完成的為不及格。

2.2.4 實施效果

這種考核方法激發了學生的實踐熱情，學習知識不死板，目的性強，不僅把課上學習到的基本知識進行實踐，也讓學生親身感受到寫論文應注意哪些問題。由于每個人需要修改的論文不同，出現錯誤的情況也不同，學生學習的新鮮感和主觀能動性更強，同時通過閱讀學長的論文，還可以預先學習一下整篇論文寫法。

3 結語

總之，面臨高校新課程體系的改革，需要進行多種考核方法的嘗試，如：學生學習方式的轉變，改變過去過于注重知識，輕視能力的培養方式；學生思維方式的擴寬，改變單一的思維方式，培養全面的多種思維，尤其是批判性思維；增強學生的團體意識，避免個人英雄主義，培養學生的合作精神；培養學生的動手、動腦意識，查找資料總結歸納的能力[5]。不為考試而考試，發揮出考試在培養復合型人才上的引領作用。

[1] 鄧宇斌， 胡貞貞．以能力為導向考試制度及考試方法的改革[J]．西北醫學教育，2006，14（1）：55-57．

[2] 趙冬陽，張旭輝，李自榮．基于能力評價的高校考試方法改革探討[J]．高等財經教育研究，2011，14（3）：80-88．

[3] 金明．高校考試方法改革勢在必行[J]．吉林省教育學院學報，2012，28（6）：21-23．

[4] 李麗，馬荔，寧鴻霞，等．對大學化學課程考試方法改革的認識[J]．石油教育，2001，109（6）：79-80．

[5] 姜英秀．關于高校考試方法改革的幾點思考[J]．現代教育科學：高教研究，2009（S1）：68-69．

Practice and Reform of the Examination Methods of Different Courses in Agricultural Universities

JIN Hong1a, LU Xian-zhi1a, WANG Ying-chao1b
（1. Tianjin Agricultural University, a. College of Agronomy and Resource Environment, b. College of Basic Science, Tianjin 300384, China）

Course examination is an important part of the teaching process. It is an important method to check the students' learning situation, evaluat the teaching effect and feedback of teaching information. But only by a final exam paper, it is difficult to reflect the students' learning attitudes and ability of analyzing and solving problems. pointing at current existing problems of examination methods in agricultural universities, sevearal test methods were proposed and practiced, such as group discussions＋PPT oral test, optional topics＋data searching＋PPT oral test, field pumping oral test and amending paper test etc.. Using group discussions＋PPT oral test and amending paper test as examples, the mode execution and implementation effect of the methods were introduced in details, which will be helpful to course test reform and practice in the major of biotechnology and laying a tentative foundation for exerting the leading roles of examination in cultivating talents in universities.

examination methods; agricultural universities; practice of teaching

G640

B

1008-5394（2016）04-0079-03

2015-12-08

天津農學院教育教學研究改革項目重點項目“生化專題雙語教學模式探討”（A-07-05）

金紅（1967-），女，遼寧錦縣人，教授，碩士，主要從事生物化學教學與生物技術研究。E-mail：jinhongtj@126.com。