老板，一碗牛肉面

姚凱?小熊

來景德鎮(zhèn)兩年多了，已經(jīng)習(xí)慣了這里緩慢的生活節(jié)奏，日子過得單一卻也逍遙自在。

我是一個(gè)對(duì)新鮮事物感興趣的人，喜歡有意思的東西，想成為有意思的人，也正在努力做些有意思的器物。三百六十行，行當(dāng)很多，每個(gè)人都有自己的選擇。2009年進(jìn)入西安美院陶藝專業(yè)，從此我和陶瓷結(jié)緣，入了陶瓷的門。畢業(yè)后，來到景德鎮(zhèn)，一直到現(xiàn)在。

第一次來景德鎮(zhèn)，不大喜歡這個(gè)陳舊的城市。當(dāng)我慢慢走進(jìn)它、了解它、習(xí)慣它之后，卻不知不覺喜歡上它。這里有自由的創(chuàng)作氛圍，精湛的陶瓷技藝，還有開窯時(shí)的砰然心動(dòng)，來往的過客都讓我心醉。在陶瓷的海洋里待久了，人就容易隨波逐流。還好，我還在堅(jiān)持做自己喜歡的東西。

我喜歡做茶具，而且每一個(gè)茶壺把手的裝飾都不盡相同，但又不會(huì)喧賓奪主。我常用到花、火焰這些有質(zhì)感、生命力的元素，讓壺更有生命氣息。《禪杖》是突如其來的靈感，那禪杖頂端的錫環(huán)看上去很有哲理與層次感，于是我用泥巴搓卷，做成它的模樣。朋友們覺得我的茶壺很有特色，其實(shí)我只是想加點(diǎn)有意思的東西，讓它在造型上與眾不同。

在景德鎮(zhèn)，最讓我有歸屬感是有一間自己的工作室，簡簡單單卻也滿滿當(dāng)當(dāng)。我在里面隔了一方小茶室，有放滿石頭的“植物茶桌”、暖暖又溫柔的絲瓜燈，架子上擺了許多我收集的東西：生銹的尺子、干枯的橘子、蛀滿孔的竹芯……疲倦的時(shí)候，用自己做的壺沏一泡熱乎乎的濃茶，望著溫暖的絲瓜燈發(fā)呆，所有的倦意都煙消云散了。

我知道，手藝是我生存下去的唯一方式。我是個(gè)固執(zhí)的人，認(rèn)定的事就不會(huì)改變。不管在哪里，我都會(huì)用做陶來感受生活的力量。

我是姚凱，我在手藝網(wǎng)。

手捏成型是陶藝制作中最原始、最基本的方法之一，它不需要借助任何其他工具，只需用手捏出所需要的形狀即可。

1.吃面嘛，首先要有碗。先用陶泥拍打成一個(gè)比較規(guī)則的錐形，邊拍邊轉(zhuǎn)，保持節(jié)奏。

2.這個(gè)錐形打得越正，做出來的碗就越圓。

3.做好圓錐后，就開始開孔。右手大拇指按在中間輕捏，左手托住泥并旋轉(zhuǎn)。

4.借助轉(zhuǎn)盤，把泥往上捏，保持力道往外擴(kuò)，碗就做好了。

5.然后把白泥搓成條狀插入擠泥器中，插入塞子用力推，就像使用針管一樣。

6.煮一碗長壽牛肉面，只用一根面，越長寓意越好。

7.將“牛肉塊”搓成大小比例合適的條狀，切成塊鋪在面上。

8.配上“青菜”，香噴噴的牛肉面就出爐了。