政府企業齊發力，謀蔬菜產業大發展

本刊記者　潘瑞冬　賀歡

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政府企業齊發力，謀蔬菜產業大發展

本刊記者潘瑞冬賀歡

編者按：蔬菜產業作為農業增效、農民增收的重要產業，在我國傳統農業發展中占有重要的位置，因此，國家不斷出臺文件，加大對蔬菜產業的政策支持、財政傾斜和項目扶持，吸引了不少農民、合作社、業外人士對蔬菜產業的資金投入。但如何成功地做大、做好蔬菜產業，實現真正意義上的增產、增收、增效呢？《長江蔬菜》記者深入生產一線，聆聽業內成功人士的實踐經驗、記錄獨具地方特色的產業發展模式、分享具創新性和突破性的典型案例，圖文并茂、以饗讀者。

俗話說，民以食為天。蔬菜又是日常飲食中不可或缺的食物之一，發展蔬菜產業不僅關乎農業增收和農民富裕，更關乎每個人切身的健康飲食。近年來，黃梅縣委、縣政府就一直將“菜籃子”工程作為重大民生工程來抓，將蔬菜產業作為促進農業結構調整、農村經濟發展和農民增收致富的重要支柱產業來培育。2015年，全縣蔬菜基地復種面積達1.07萬hm2，產量31萬t。

農業局副局長李曉軍介紹說，“黃梅縣政府把蔬菜產業作為促進農業結構調整、農村經濟發展和農民增收致富的重要支柱產業來培育，目前已取得了較好的成績?！?/p>

老棉農變身新菜農

《黃梅縣蔬菜產業發展情況調研報告（2015）》提到，棉花籽棉價連年下跌，由2013年8元/kg下降到2015年的5.4元/kg，棉農對種棉失去信心，在這種情況下，改種蔬菜成了一部分懂技術農民的最佳選擇。

孔壟鎮吳河村是黃梅縣有名的棉花生產基地，在2013年以前，家家戶戶種棉花。每到金秋十月，全村的拾花能手左右開弓，雙手飛快地在棉花上穿梭，臉上溢滿豐收的喜悅。據了解，全村耕地面積53.3 hm2，歷年來棉花種植占據其中的52 hm2；然而，近2年因為棉花市場的萎靡，2015年吳河村的棉花種植面積銳減到26.7 hm2以下，往年全村一起摘棉花的壯麗畫面不再出現。

吳振華是黃梅縣孔壟鎮吳河村村民，他是一位老棉農。2014年，已經種植了幾十年棉花的他開始轉型，與周圍的村民注冊成立了“振華蔬菜合作社”，建設大棚設施3.33 hm2，開始蔬菜的種植和銷售。當與記者談起為何改種蔬菜時，他樸實憨厚的笑了笑，直爽地說，“現在種棉花不如從前了，最重要的是種菜的利潤要高出棉花好幾倍。”

在黃梅縣，像吳振華這樣，舍棄已經種植了幾十年的棉花，轉型改種蔬菜，并取得很好效益的農人不在少數。李曉軍對記者說，“在政府的主導下，一些棉農開始種植蔬菜；同時，種菜豐厚的效益也吸引了其他棉農改種蔬菜?！睋私?，黃梅縣“棉改菜”涉及新增蔬菜種植面積667 hm2，農民的種菜熱情高漲。

補貼設施蔬菜，助農增收

小池鎮利民蔬菜專業合作社經營著92 hm2的蔬菜基地，一部分土地歸社員所有，一部分是通過從外村以每300～500元/667 m2的價格流轉，價格高低依據土地質量的好壞而定?！把巯路N植以早春莧菜為主，加上辣椒、豇豆等；在其他季節還種植苦瓜、冬瓜、大白菜、小白菜、西葫蘆、瓠子、萵苣等大路品種，種類繁多?！蓖跚嗨蓪τ浾哒f。

基地有露地栽培，也有大棚栽培。據了解，雖鋼架大棚成本高，但利民合作社的大棚蔬菜種植面積近幾年呈快速增長勢頭，王青松道出了其中的緣由，“在鋼架大棚里采取莧菜—豇豆—瓠子—萵筍種植模式，不僅上市時間提前了10天，產量也提高了近一半，給菜農帶來實實在在的經濟利益；如果趕上價格高峰，一個鋼架大棚蔬菜的毛收入可達3.9萬元?！?/p>

以板橋畈村為中心，小池鎮政府近幾年推行的萬畝蔬菜園建設，使當地蔬菜合作社如雨后春筍般蓬勃發展。蔬菜標準化示范園的建設產生了很好的示范效應，讓傳統種植模式的農戶接觸到了新的蔬菜種植模式和技術，推動了小池鎮蔬菜產業的發展和升級，也帶動了周邊鄉鎮蔬菜專業合作社對設施蔬菜的種植熱情。

孔壟鎮新安村合作社理事長童元良對記者說，“大棚蔬菜對新安村菜農來說是新事物，起初難以接受；而更為主要的原因是，大棚建設的巨大投入使得村民望而卻步?，F如今，全村家家戶戶都有大棚，村里的大棚蔬菜基地還被列為了省級蔬菜種植示范基地。這一切，都是因為大棚蔬菜能夠提高菜農生活水平?！?/p>

在黃梅縣蔬菜產業發展“十三五”規劃中寫到，發展蔬菜產業，通過采取轉包、轉讓、置換、出租、股份合作方式，目標是規劃好1個百畝以上的鋼架大棚或千畝連片的標準化無公害蔬菜示范基地。據了解，黃梅縣政府對鋼架大棚有一定的財政補貼，支持各鄉鎮設施蔬菜的發展，幫助和引導菜農走設施栽培、高效種植的蔬菜之路。

建農產品物流港，促產業規模升級

黃梅縣小池鎮南飲長江、北枕平川，與潯陽古城九江隔江相望，是湖北經濟特區，素有商貿旅游“金三角”之稱。小池“農產品物流港”坐落在黃梅縣小池鎮濱江新區，依托交通區位的優勢，從2013年投入運營，便吸引了全國各地的蔬菜經銷商和采購商匯聚于此，蔬菜交易逐漸升溫，日交易量從開業之初的400 t增至現在的1 000 t。小池百億蔬菜市場總經理林支雄對記者說，“遍布江南和江北的蔬菜交易網絡填補了鄂東蔬菜產業銷售的空白?！?/p>

蔬菜市場開業后，一改往日“小池菜，九江賣”的周轉顛簸，菜農們田間地頭的蔬菜直接可以在小池蔬菜批發市場交易，節省了交通費用和時間成本。據了解，現在市場內日均交易車輛1 500輛，菜農的三輪電動車在700～800輛。市場預留自有交易區，方便周邊的菜農銷菜。

小池及其周邊地區屬長江沖擊平原土地，土壤肥沃、水資源豐富，發展蔬菜產業有著得天獨厚的地理資源優勢，農產品物流港總經理黃慶元十分看好小池的地理位置和土壤環境，“計劃在黃梅縣培育三個‘萬畝蔬菜基地’：一個萬畝蘿卜基地，一個萬畝南瓜基地，一個萬畝包菜、甜玉米基地，未來要把黃梅打造成一個全國有名的蔬菜生產供應基地。”

黃梅縣政府建萬畝蔬菜園，引導全縣菜農學習蔬菜新技能，幫助菜農建設蔬菜大棚，提升蔬菜品質，創建黃梅縣蔬菜品牌，并以農產品物流港帶動蔬菜產業的快速發展。在未來，縣政府繼續采取以獎代補的方式扶持新增蔬菜大戶和規模化蔬菜基地，調整蔬菜生產區域和品種布局，并成立技術服務隊伍，負責蔬菜生產中新品種、新技術、新模式的推廣，進一步推進蔬菜產業的發展。

特約欄目主持：李崇光

男，華中農業大學副校長、博士生導師，國家大宗蔬菜產業技術體系產業經濟研究室主任與崗位科學家，享受國務院政府特殊津貼專家、新世紀百千萬人才工程國家級人選、農業部有突出貢獻中青年專家、湖北省跨世紀中青年學術帶頭人、教育部高校優秀青年教師獎獲得者。主持承擔國家社會科學基金重點、國家自然科學基金、國家軟科學、農業部軟科學及省部級科研項目20余項；出版《農產品比較優勢與對外貿易整合》專著及國家規劃教材《農產品營銷學》等多部著作；發表論文70多篇。先后獲省部級科技進步二等獎2項、省部級社科優秀成果二等獎1項、國家教學成果二等獎1項。