生產企業內部物流的實踐教學研究

[關 鍵 詞] 生產企業；內部物流；實踐教學

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）13-0058-02

一、中國缺什么樣的物流人才

隨著中國近十年物流產業的蓬勃興起，國內對物流人才的需求量也越來越大，但是由于我國物流產業的起步比西方發達國家晚，物流人才的教育培養更是跟不上經濟發展的步伐，各地紛紛鬧起了“物流人才荒”。

（一）中國缺什么樣的物流人才

目前，我國物流企業最為缺乏的是懂物流實際操作（比如能進行國際貿易中的船務、報關、報檢，清楚物流項目審批程序等），了解物流行業現狀及業內基本情況，有物流行業工作經驗 （最好是國有大型物流企業或外資、合資企業工作經驗）的物流專門人才。這些人員的職位一般都是物流企業從業人員、物流部門主管、項目經理等職位，年薪一般為6萬～100萬元不等。這類人才才是目前物流人才市場上的寵兒。

因為物流行業是一個十分注重實際工作經驗，需要有一張強大的關系網的行業。而對于高校物流類畢業生，很多物流企業老總普遍表示不愿使用。他們普遍認為，物流本科生進入企業后基本上什么都做不了，工資太低又不愿意干，而一旦經過培養后能做事了，大多又選擇跳槽。所以，他們一般更趨向于招聘高職院校的畢業生作為基層員工，再一步步培養成企業骨干力量。這也是高職院校的物流專業畢業生應該認清的一個優勢，只要你努力，在物流行業就有自己的位置和發展空間。當然，在后續的工作中要進一步提升自身的能力和學歷，這樣自己才能發展得更好、更快。

（二）畢業生需要什么知識

作為一名高職物流專業的畢業生，首先應該具備核心知識。其包括：現代物流與供應鏈基本知識、物流信息技術、物流管理軟件應用、電子商務相關知識、物流企業運作知識。一名物流專業畢業生，自身的物流專業知識必須扎實，只有這樣，進入公司才能很快進入自己的角色，這對于自己以后的提升也是十分重要的。其次，還應該擁有現代市場營銷基礎理論知識、經濟管理相關知識、國際貿易知識等外延知識。因為物流學科是一個交叉學科，需要其他學科來幫助進行物流的管理與運作。再者，還應具有基本社會知識，包括個人修養、品質、法律基礎、物流行業環境、英語、計算機等。

（三）物流人才的基本素質和能力

由于物流具有系統性和一體化以及跨行業、跨部門、跨地域運作的特點，同時企業面臨降低成本的壓力而增加對崗位多面手的需求，因此具有較為寬廣的知識面和具備較高綜合素質的復合型人才日益受到企業的青睞。一般來說，物流人才應具備以下幾點基本素質和能力。

1.嚴謹周密的思維方式

要保證貨物在規定的時間內以約定的方式送到指運地，過程的設計必須是嚴謹的、科學的、合規合法的。一體化物流過程中存在多個環節，任何一個環節出現問題，少則可能增加企業不必要的費用支出，造成企業的經濟損失，重則可能導致物流服務中斷，造成客戶更大的損失，引起法律糾紛和大數額的索賠。

2.團隊合作和奉獻精神

物流作業的物理特性表現為一種網狀的結構，在這個網中存在著多條線，每條線上又存在著多個作業點，任何一個作業點出現問題，又沒有得到及時妥善的解決，就有可能造成網絡的癱瘓。所以物流從業人員應具備一種強烈的團隊合作意識和奉獻精神。

3.信息技術的學習和應用能力

物流過程同時也是一個信息流的過程，在這個過程中，貨物的供需雙方要隨時發出各種貨物供需信息，及時了解貨物在途、在庫狀態，時時監控物流作業的執行情況，而提供服務的物流企業，也必定要有這種準確及時的處理各種信息和提供各種信息服務的能力。

4.組織管理和協調能力

物流的靈魂在于系統化方案設計、系統化資源整合和系統化組織管理，包括客戶資源、信息資源和能力資源的整合和管理，在目前物流行業沒有形成統一標準的情況下，物流從業人員更需要具備較強的組織管理能力，在整合客戶資源的前提下有效地貫徹企業的經營理念，充分利用設備、技術和人力等企業內部資源來滿足外部客戶的需求。

5.異常事故的處理能力

能夠很好地執行作業指令、完成常規作業只能說明員工具備了基本的業務操作能力，異常事故的處理能力是衡量其綜合素質的重要指標之一。

6.物流質量的持續改進能力

由于科技的發展、社會的進步，市場對物流服務水平的期望將會越來越高，要求各級從業人員有能力不斷發現潛在問題，及時采取措施，優化作業流程，持續改進作業方式，提高作業效率和服務水平。

二、實踐教學總體思路

（一）教學內容

實訓內容為生產企業內部物流運作內容。主要包括三個工作部門：采購部門、生產制造部門、庫存管理部門。

（二）教學目標

了解企業內部物流的運作模式，掌握企業內部物流運作的基本技能，養成良好的職業素養。

（三）教學方法

角色扮演法、小組討論法、模擬教學法。

（四）目的要求

分組完成實訓作業，模擬某一個企業，完成整個企業內部物流作業流程的內容。

三、實踐教學具體內容模塊

（一）編制主生產計劃

編制主生產計劃要進行如下工作程序：首先要進行技能訓練任務，就是模擬企業生產某兩種產品，準確繪制產品結構樹和工藝流程圖，編制主生產計劃。分配訓練任務時，將每小組分為5～7人，其中一人擔任生產部門主管，其他人擔任組員，小組成員互換角色，進行循環訓練，一起協同完成任務。最后要使每個成員詳細了解產品的生產工藝流程和結構，掌握企業的產能和市場需求數量的數據信息，合理地編制生產計劃，掌握技能訓練任務要領。下面以具體行業生產為例，敘述其技能訓練的大模塊任務的實踐教學。

1.技能訓練任務

模擬企業生產某兩種產品，準確繪制產品結構樹和工藝流程圖，編制主生產計劃。

2.技能訓練任務分工

每小組5～7人，其中一人擔任生產部門主管，其他人擔任組員，一起協同完成任務。

3.技能訓練方式

小組成員互換角色，進行循環訓練。

4.技能訓練任務要領

（1）要詳細了解產品的生產工藝流程和結構。

（2）要掌握企業的產能和市場需求數量的數據信息。

（3）合理編制生產計劃。

（二）編制物料需求計劃

1.技能訓練任務

按任務一的內容，編制相關產品的BOM表和物料需求計劃。

2.技能訓練任務分工

每小組5～7人，其中一人擔任生產部門主管，其他人擔任組員，一起協同完成任務。

3.技能訓練方式

小組成員互換角色，進行循環訓練。

4.技能訓練任務要領

（1）明確BOM表的重要性。

（2）熟悉掌握產品結構。

（3）熟悉產品的生產計劃、零部件采購計劃等。

（4）熟悉運用ERP系統中的生產制造模塊。

（5）反復訓練。

（三）生產制造模塊

1.技能訓練任務

接任務二的內容，將本項目任務一和任務二的數據輸入ERP系統中的生產制造模塊中，生產相關信息數據。

2.技能訓練任務分工

每小組5人，其中一人擔任生產部門主管，其他4人擔任組員，一起協同完成任務。

3.技能訓練方式

小組成員互換角色，進行循環訓練。

4.技能訓練任務要領

（1）熟練掌握ERP系統的操作技巧。

（2）熟悉相關產品的知識和制造流程。

（3）注意數據的關聯性。

（四）5S管理

1.技能訓練任務

理解并接受5S理念，培養自己具備現代化企業員工工作素質的意識。對物流實訓中心的設施設備進行5S管理。

2.技能訓練任務分工

每小組5人，其中一人擔任生產部門主管，其他4人擔任組員，一起完成5S的學習和執行，形成習慣。

3.技能訓練方式

小組成員互換角色，相互監督、糾錯，進行循環訓練。

4.技能訓練任務要領

（1）理解5S的含義和意義。

（2）嚴格按照5S要求規范自己的言行。

（3）相互監督，糾正不規范行為。

四、總結

通過以上大模塊任務的實踐教學，旨在將學生培養成為具有以下幾項能力的物流人才，即具有嚴謹周密的思維方式、團隊合作和奉獻精神、信息技術的學習和應用能力、組織管理和協調能力、異常事故的處理能力、物流質量的持續改進能力，才能教育培養出跟上經濟發展步伐的合格物流人才。

參考文獻：

王成林.物流實踐教學[M].中國物資出版社，2010.