高職學校外語教學中“雙元制”模式的運用研究

[摘 要] “雙元制”模式起源于德國，是一種將企業與學校、理論知識和實踐技能緊密結合，以培養高水平的專業技術工人為目標的職業教育制度。目前，在高職學校的外語教學中存在與實踐相脫節，重視基礎語言教學，忽視專業語言教學，實訓不足等問題。構建外語教學中的校企合作模式，應在課程設置、學習過程、師資配備等方面，探索教學的新路子，加強校企之間的合作。

[關 鍵 詞] 高職學校；外語教學；實踐生產；情景模擬

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）13-0178-02

一、“雙元制”教學模式的概念

雙元制是源于德國的一種職業培訓模式，所謂雙元，是指職業培訓要求參加培訓的人員必須經過兩個場所的培訓，一元是指職業學校，其主要職能是傳授與職業有關的專業知識；另一元是企業或公共事業單位等校外實訓場所，其主要職能是讓學生在企業里接受職業技能方面的專業培訓。“雙元制”的德文詞為“Dual system”，它指的是青少年既在企業的培訓中心接受職業技能方面與之緊密相關的專業知識培訓，又在職業學校接受職業專業理論和普通文化知識教育，這是一種將企業與學校、理論知識與實踐技能緊密結合，以培養高水平的專業技術工人為目標的職業教育制度。職業學校是德國高等職業教育中最重要的一類學校，是“雙元制”職業教育的“一元”，它的任務是傳授與職業有關的基礎知識和專業知識，特別注重從事未來職業的實踐技能。其教學內容的40%為普通文化課，其余則為與職業有關的專業，數學、物理、化學等課程與專業課程結合在一起進行。企業都成為“雙元制”教育的職業學校上學的學生，都要與培訓企業或其他培訓場所簽訂培訓合同。“雙元制”職業教育年限為2至3年，絕大部分為3年。3年間60%的時間在企業，40%的時間在學校，職業學校與培訓企業的緊密合作，保證了“雙元制”職業教育的質量。①

二、雙元制教學模式的特點

（一）同實踐生產結合

“雙元制”職業教育形式具有較強的能力針對性，各專業學生大部分時間在企業進行實踐操作技能培訓，而且所接受的是企業目前使用的設備和技術，培訓在很大程度上是以生產性勞動的方式進行，有利于學生在培訓結束后即可頂崗工作，具有較強的能力針對性。

（二）廣泛參與性

企業廣泛參與其中，大多數企業擁有自己的培訓基地和人員。“雙元制”模式針對性較強，重能力，能充分調動企業辦學的積極性，使企業與學校、實踐技能與理論知識緊密結合。這種模式對德國高素質勞動者的培養，產品的高質量都起著重要的作用。

三、高職學校外語教學的現狀

外語教學在高職學校中存在的時間已經很長，隨著經濟的發展，社會和企業對于高職學生的外語要求也越來越高，語言種類也越來越豐富。目前，外語教學基本已經形成校外實習與校內學習相結合的教學模式，但是，由于很多因素的影響，還存在諸多問題。

（一）外語教學以情景模擬為主，與實際工作相脫節

學生在外語課中進行相關的學習應用，基本以情景模擬為主，就是以某一個場景為基礎進行相關的語言訓練。情景模擬的語言訓練也分為基礎語言訓練和專業訓練，基礎語言訓練是語言學習的基礎，比如，基礎會話、聽、說、口譯等，面對所有的學生。專業訓練是根據專業不同設定相關的語言訓練場景，比如，旅游專業的課程中設計接機、景點介紹、購物等情景；軟件專業的課程中設計辦公室日常會話、接待客人、進行展示等；藝術專業的課程中設計與軟件相關、設計相關的情景等。

雖然在課程進行中努力創設真實的工作環境，提升學生的實踐能力，但是由于種種原因，其真實性往往會大打折扣。如在接機的情景模擬設計中，雖然對話已經是經過錘煉的，場景也是精心設計的，但對于一些會發生的突發情況無法進行模擬，同時外語教師由于所教班級眾多，有時并不能深入對學生的專業進行了解，很多知識也僅局限于皮毛。對于學生日后工作的實際幫助不大，經常聽到畢業生感嘆校內所學與校外所用差距較大。校內語言訓練的最大問題就是與實際工作相脫節。

（二）外語教學更注重語言能力學習，而疏忽專業語言

在外語教學的訓練模塊中，一般分為“語言”和“專業”兩塊。在課程教學過程中“專業”模塊明顯受到“語言”模塊的擠壓。“語言”模塊中聽、說、讀、寫的比例很大，一些“總”的課程開設較多，在語言的各個環節都有涉及。比如，基礎英語、綜合英語等。“分”的課程中有“商務英語”“外貿英語”“英語寫作”等，在語言能力方面進行強化學習。另外，有關“專業”方面的語言相關課程幾乎沒有，比如，數控專業、汽車修理專業、旅游專業，這些專業除了公共的語言課程外，未設置專業語言課程，但專業語言在學生之后的職業生涯中是會出現的。也就是說，在高職學校的語言課程設置中，只關注學生公共語言課程的訓練，而忽視專業語言課程的學習和實踐。

（三）外語教學注重學校學習，實訓不夠

目前，各個高職學校對于校外實踐都非常重視，甚至設立很多的校外實訓基地，并將其作為人才培養方案的必修課程。以學校中的商務英語專業為例，由于受到地方等影響，學生一般在飯店進行實踐，但實踐中也有一些問題。以在五星級酒店實踐為例。酒店面對來自各國各界的人，對于員工的要求還是比較高的。學生分布在前臺、餐廳實習，實習以自愿為主。但是，這樣的實習地點往往受到高職學生的冷落。第一次參加此類實習時，學生報名比較踴躍。到第二次參加，自愿報名人數減少。因為學生認為實習內容和自己的期望相差甚遠，自己的專業又不是酒店方面的。另外，雖然高職學校已經非常重視學生的實訓工作，但由于受到各方面條件的制約，有些專業也只能在學校成立相關的興趣小組來進行實訓。這些實訓中產生的問題對學生后續的學習產生了一定的影響。

四、“雙元制”模式在高職學校外語教學中的運用

德國雙元制教學模式中，學校是其中的“一元”，另“一元”是企業，強調“二元”之間的相互融合。基于高職學校人才培養的目標和高職學校外語教學的現狀，結合雙元制教學模式，可以在高職學校進行校企合作形式的外語教學。在傳統觀念中，學校只需注重培養人，社會企業是用人，兩者分工明確。這樣的界限劃分對于職業學校來說有著明顯的消極作用。校企合作的模式就是將兩者之間有機結合，在課程設置、學習過程、師資配備等方面，探索教學的新路子，加強校企之間的合作。

（一）課程設置中充分考慮崗位需求

校企合作形式下的課程設置，必須充分考慮崗位需求，構建課程內容的體系。在各個專業的外語課程設置中，將工作過程作為課程內容參照，將各個專業中需要的外語的崗位能力需求，除了常規的聽、說、讀、寫外，聽取企業意見，在專業語言課程的設置上，將崗位語言要求列為重點。比如，在旅游類課程的設置上，以提升學生的導游基本技能為依托，開發外語導游景點介紹、游客接待等課程，提升學生日后在職場中的能力。

（二）課程學習中，學生具有雙重身份

在校企合作模式下，學生具有雙重身份，既是學校的學生，又是企業的“員工”。目前，很多高職學校組織學生下企業實訓，采用頂崗實習的形式。比如“4+1”“4.5+0.5”的模式。這樣的頂崗實習也存在問題，學生在完成理論課程學習的基礎上，去企業進行相關實訓，但是在實訓中碰到理論學習的問題無法及時得到企業的糾正；學生在頂崗實習中碰到的問題也無法及時得到老師的指導等。那么，在校企合作的模式下，學校學習與企業實訓不再分割開來，而是相互融合。現在，很多職業學校在課程設置中，將專業學習的一、三學期在學校學習，二、四學期在企業實訓。這樣，學習角色經常互換，有助于理論和實訓的相互融合、借鑒，對學生能力的提升很有幫助。

（三）大力發展“雙師型”教師

校企合作模式對教師提出了更高的要求，教師既要有豐富的理論基礎，又要有豐富的實踐經驗。這就要求教師能夠走進企業學習，企業師傅走進課堂上課。通過學校、企業之間的人員流動，提升教師的專業能力，有助于提高教學的水平。而在教師培訓方面，除了提供各方面的理論培訓外，還要引入企業的相關培訓標準，促進教師進行專業相關證書的培訓考證。比如，對于旅游專業的教師，不僅具備上課的能力，還應擁有本專業的相關證書，如導游證，餐飲證、客房證等，利用寒暑假去相關旅行社與酒店進行相關工作的實踐。數控專業的教師應該擁有計算機二級證書（C程序設計，VF，VB程序設計）、機械工程師資格證書、機械英語資格證書。總之，教師不僅要懂得專業理論知識，還要有相關專業方面的經歷，這樣在授課時才能為學生帶來真實體驗，為學生打好基礎提供幫助。

雙元制模式已成為高職學校的培養模式，相對于普通學校來說，高職學校的學生基礎薄弱，外語教學也存在一定的難度。在外語課堂上不僅要幫助學生掌握一般的語言知識，更要將學生的專業與外語相融合，以學生為本，讓學生進入真實的工作環境展開實訓，才能為學生日后踏上工作崗位提供幫助。因此，在高職學校的外語教學中，要努力構建校企合作的模式，從各個環節加強融合，才能有效提升學生的能力。

參考文獻：

[1]唐春生.德國“雙元制”職教模式對行業轉制高職院校教學改革的啟示[J].高教論壇，2014（8）.

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