改善濕疹，10招飲食一點通

進入初夏，又到了濕疹患者開始痛苦的季節。濕疹是由多種內外因素引起的瘙癢劇烈的一種皮膚炎癥反應，當然每位患者患病病因復雜，患病程度有所不同，治療也因人而異。但有一點是共通的：生活中注意一些小事，往往能夠幫到濕疹患者大忙，尤其是飲食，濕疹患者在飲食上尤其需要注意遵醫囑，比如有些濕疹患者體內有積熱，如再食用桂圓之類的熱性食物，無異火上澆油。以下這幾個小貼士，希望能夠對有這方面困擾的患者有用：

1.多喝水：每天喝6～8杯堿性水，可減低皮膚干燥。建議可在水中加入一些麥飯石或10粒砭石珠，就可變成有益健康的堿性水。

2.戒一切糖類及過甜水果：糖是酸性食物，會為皮膚上的病菌提供豐富養分，助長細菌大量繁殖，必須徹底戒除。

3.戒牛奶及奶制品：奶類食品（如牛奶、起司、雪糕、乳酪、巧克力、奶油等）是主要的致敏原，助長炎癥及腫瘤發生，一定要避免食用。

4.戒面粉制品：部分面粉含有化學添加物，且含有砂糖和牛奶，對濕疹患者非常不利，所以應減少進食面粉制品（如蛋糕、餅干、意大利面、面條等）。

5.戒肉類：濕疹患者的體質已呈酸性，若再進食酸性食物（如肉類、糖類、奶類、蛋類等），等于是雪上加霜，妨礙清熱解毒，建議患者在治療期間，若能吃素將加倍康復。

6.戒大補陽氣食物及熱性食物：濕疹患者身體有明顯的積熱，暫時不宜進食此類食物 （如高麗參、鹿茸、雞、榴梿、荔枝、龍眼、芒果、櫻桃、釋迦、紅棗等）。

7.戒辛辣及刺激性食物：濕疹患者體質濕熱夾雜，所以一定要戒除煙、酒、辛辣、咖哩、胡椒、韭菜、生姜、蒜頭、姜、煎炸及燒烤類的食物。

8.戒發物：此類食物會造成濕疹急劇惡化（如酒、起司、巧克力、香菜、牛肉、雞蛋、蝦蟹、貝殼類、芋頭、竹筍、猴頭菇、花生、腰果、味精等）。

9.戒強黏性食物：必須戒糯米及芋頭，因其強黏性會令炎癥久不能散。當患有口腔或皮膚潰瘍、甲狀腺腫大、腫瘤或癌癥，都一律要戒糯米及芋頭。

10.戒不良油脂：濕疹患者皮膚同時缺水及缺油，必須補充好水及優良脂肪酸（亞麻籽油、芝麻油等），每天最好食用適量的生果仁（如南瓜子、巴西果仁、核桃等）。芥花油為基因改造油，濕疹患者應避免使用。

濕疹患者在生活中禁忌還是比較多的，當然飲食只是其中一個方面。筆者提醒有濕疹困擾的患者，現在是夏天了，來自于外界的刺激不少，比如花粉等致敏物，外界刺激如日光、寒冷、干燥、炎熱、熱水燙洗以及各種動物皮毛、植物、化妝品、肥皂、人造纖維等均可誘發濕疹，筆者見過一個比較罕見的病例——由“倒春寒”引起的皮膚過敏，之后引起了患者的大面積濕疹。尤其是有濕疹病史的患者需要注意，減少乃至避免各種外界刺激，如熱水燙洗，過度搔抓、清洗及接觸可能敏感的物質如皮毛制劑等。少接觸化學成分用品，如肥皂、洗衣粉、洗滌精等。