真相:
柿子和酸奶一起吃不會形成毒素,也不存在致死的可能性。但柿子含有較多的鞣酸和果膠,如果一次吃太多,在胃酸的環境下,鞣酸會和酸奶中的蛋白質形成不可溶的沉淀,容易導致消化不良,甚至造成“胃柿石癥”。
品牌與標準化2016年12期
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