邦美蜀咖啡傳奇

把鄧黎原羽譽為越南這個咖啡大國的代言人一點不為過，他創辦的中原咖啡集團是越南最大的咖啡零售商。據《福布斯》報道，鄧黎原羽的個人財富已超過 1 億美元，在人均收入僅有 1300 美元的越南，這個數字簡直令人難以置信。

邦美蜀，中原咖啡，鄧黎原羽，三個名詞串在一起，成為了越南咖啡傳奇的標志符號。

咖啡情緣 始自邦美蜀

之所以選擇在邦美蜀創業，是因為越南中部的高原地區天生就是咖啡沃土，盛產阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta）兩種咖啡豆。這里是全球十大最佳咖啡產地之一。

中原咖啡高檔的野鼬咖啡包裝上印有奧諾雷·德·巴爾扎克（Honor de Balzac）的畫像，還有他的名言：“當我們喝咖啡時，思緒就像大軍一樣馳騁！”顯然，鄧黎原羽將飲用咖啡視為進步與創新的主要標志，把咖啡當作了越南的“軟實力”。

談及自己的發家成長史，他毫不避諱。鄧黎原羽出身貧寒。當時身在農村，全家只能供養一個孩子上大學。于是，姐姐主動輟學，他考進了地處咖啡種植圣地邦美蜀的西原大學，攻讀醫學。

讀大學時，鄧黎原羽和他的同學們都很喜歡喝咖啡。在越南，咖啡已成為人們日常生活的必需品。在這里，泡咖啡館不是小資的表現，不管男女老少，人人都愛喝上一杯冰咖啡。

出身微寒 白手起家

一開始，鄧黎原羽用 200 美元買來了一臺咖啡烘焙機，在同學的幫助下租了一個小房間，并將招牌做成 Trung Nguyen （意為 “中原”）。起名“中原”，因為這是邦美蜀當地少數民族的名稱，他想靠賣咖啡來改變當地的貧困。

手上沒有資金，鄧黎原羽就想出來一個“點子”——挨家挨戶去游說咖啡種植戶。只需他們提供咖啡豆，而鄧黎原羽承諾分享銷售收入。在大學讀書時，他就曾嘗試找種植戶借咖啡豆，賣完咖啡還成本的做法，“還非常有效”。

鄧黎原羽就用這些免費的原材料，烘焙出美味咖啡。1996 年創業之初，他獨自運作了所有環節，一個人接電話、烘焙咖啡、騎著自行車去交貨。

最初，像越南街頭很多咖啡小販一樣，鄧黎原羽用一輛自行車送咖啡，后來逐步演變成摩托車。如今，他的公司已經擁有 3000 名員工，還有自己的卡車車隊。

目前，越南全國境內大面積種植咖啡豆，最好的咖啡豆來自多樂省的邦美蜀，當地的氣候非常適宜種植咖啡，被評為世界十大咖啡優良產地之一。

打造全球咖啡信徒圣地

現在，鄧黎原羽的父母住在他位于邦美蜀郊外的豪宅。而邦美蜀的咖啡莊園則充滿了魔幻色彩。這里不僅擺放了一切和咖啡相關的東西，還收藏了諸多的藝術作品、越南傳統草藥。“全球可有 2 億人，每天都要喝咖啡。”鄧黎原羽說，“我要把這里打造成全球咖啡信徒的圣地。”

在邦美蜀，鄧黎原羽擁有一家占地面積達 500 公頃的模范咖啡種植園。偌大的莊園中，人們可以觀看制作咖啡的全過程——從咖啡豆種植、培育、收獲到加工，各個環節都有。鄧黎原羽常在莊園騎馬、看美麗的咖啡豆。在這里，鄧黎原羽把從全球各地收集的火山巖石堆積成山，試圖打造一個咖啡 “吳哥窟”。

除了咖啡莊園，邦美蜀還有鄧黎原羽建立的咖啡博物館，博物館內的展品包括他從德國收集來的珍品還有他特別熱衷收集的各色名人胸像，包括胡志明、拿破侖、巴爾扎克和貝多芬。“巨大變革往往是個別偉人掀起的，而非一群人所致”，他喜歡反復重申這句話。在邦美蜀咖啡莊園巡視時，鄧黎原羽特別喜歡穿一套格瓦拉的軍裝，戴一頂貝雷帽。“這個人，你應該很熟悉。”他瞄了一眼墻上的畫像，“我最喜歡的人，就是他格瓦拉一生都在革命，而且并非為了一點私利。”